danke Markus für den Tipp - ich hab heute meine Mama nach Salzburg eingeladen - hat uns beiden sehr gut geschmecktZitat:
Zitat von Markus1
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danke Markus für den Tipp - ich hab heute meine Mama nach Salzburg eingeladen - hat uns beiden sehr gut geschmecktZitat:
Zitat von Markus1
Schweinscordon mit Schwechater Zwickl. :ea:
https://up.picr.de/44349577yt.jpeg
Hmmh, Cordon bleu! :ea:
Schnitzel mit Pommes (drunter) geht auch.
https://up.picr.de/44351420nt.jpeg
War das letzte auch in Österreich? ;)
Meins? Nein ;)
Den Koch müsste man teeren und federn! :kriese:
So kannte ich Schnitzel. 34 Jahre lang. :weg:
Roland, mittags Cordon bleu und abends Schnitzel? Ich sage mal so, dass könnt auch ich sein :rofl:
sorry für die (offensichtlich) dumme Frage - aber was passt an dem Schnitzel nicht? Zu stark gebräunt?
VG, Julien
Panade teilweise verbrannt. Schnitzel müssen im Fett schwimmen, dann passiert das nicht.
Das hat sich so ergeben. :ka: :DZitat:
Zitat von isistar185
Geschmacklich wars super :ka:
So sieht im Ruhrpott bei Muttern ein Kotelett aus ;)Zitat:
Zitat von N-Dee
Und so ein Surschnitzel.
https://up.picr.de/44374825in.jpeg
Ein Wiener Schnitzel bei Mama.
Lecker war's.
https://up.picr.de/44378123qq.jpg
Mutti ist die Beste! :gut:
Ein ungeschriebenes Gesetz :gut:Zitat:
Zitat von Hypophyse
Mahlzeit und so weiter :dr:
Anhang 300882
Lunge & Leber :ea:
Ebenfalls ein Cordon bleu
https://up.picr.de/44578764tl.jpg
Geil! Aber Ketchup?l?? 8o
.... wollte ich auch gerade schreiben ...=(
Zu Pommes gehört Ketchup:op:
Zum Erdäpfelsalat gehören Preiselbeeren (zu Pommes am besten auch):dr:
Tatsächlich 8o :DZitat:
Zitat von madmax1982
Ich hätte Mayo empfohlen! :bgdev:
Die war im Salat. :flauschi:
Perfektes Dinner! :D :dr:
Lange nicht mehr so ein großartiges Wiener gegessen :)
Anhang 303036
War das wieder im "The Grill"?
Nein,
Das war im Ashley’s Garden. Ist eines der schönsten Restaurants (was heimelige/warme Atmosphäre angeht) meines Erachtens.
Und kochen können sie dort :gut:
Danke für den Tip, was „Ashley‘s Garden“ betrifft. :gut:
Immer gerne :)
Ich kann nicht viel, aber die Restaurants kenne ich praktisch alle :kriese:
Letzte Woche in Wien im Wirtshaus zu den 3 Hacken. Eines der all time best Schnitzel - bin immer noch geflashed 8o 8o Unfassbar geil
Wenn ihr mal in Wien seid, ist das imho Pflicht.
Anhang 304528
Kann ich nur bestätigen, Michael! Ich geh immer dorthin zum Schnitzelessen, wenn ich in Wien bin :gut:
Btw, das "Hirn gebacken" sieht auch immer großartig aus, da trau' ich mich aber nicht ran... :weg:
Es ist großartig, wobei das Magazin vorgestern auch wirklich sehr gut war - die 3 Hacken sind aber noch einen Hauch besser.
Sur-Cordon beim http://www.schwabl.at/
https://up.picr.de/45020096ra.jpeg