Hier gab's FLEISCH!! :ea:
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:ea:
Ja, eigentlich schon immer, wenn es nicht zu viele sind :ka:Zitat:
Zitat von PCS
Percy :verneig:
Bei mir auch nachher Fleisch, bin auf Entzug, letzte Filet vier Tage her :kriese:
Percy auf dem Kohlegrill gemacht?
Sieht gut aus, bei mir ist die extrem leckere Fettschicht immer sehr knusprig.
Welche Temperatur hattest du für das Porterhouse?
edit: boah, das kann ich mir nicht ansehn... da wirds arg hungrig im system
12oz Dry-Aged New York Strip in rare mit ohne alles, um den Fleisch Hunger zu befriedigen :)
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Nein, auf dem Gasgrill. =) Temperatur war - boa, ich hab' ned drauf geachtet. Irgendwas um die 270 vielleicht? Und ja, die Fettschicht war schön knusprig. Bei Dry Aged klappt das immer besonders gut. Fettschicht war mir nur diesmal ehrlich gesagt ein wenig zu dick.Zitat:
Zitat von Passion
Zitat:
Zitat von PCS
Boahhhhhh geil! Darfst nächstes Mal bei uns auch an's Gerät :D
Hier gibt es erstmal Frühstück. Ein paar frische Pfannkuchen und ne Tasse Kaffee.
Anhang 28186
Gruß,
Oliver
Kabeljau-Frika
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Mittagssnack.
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Das hätte ich jetzt auch gern!
Hier gabs Königsberger Klopse ... Bild erspare ich euch ... Geschmack war ... naja, es waren Klopse und es werden auch wieder Klopse werden.
Prime Rib rare, Executive Cut :ea:
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@markus,
Was machst du eigentlich beruflich? Restaurant-tester? :ea:
Ich verfolge diesen Thread nun schon längere Zeit, aber das was du hier an Fotos lieferst ist wirklich sensationell! :gut:
Gestern Abend: 2x350g für die Mädels, 2x 700g für die Jungs.
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Oh ja. :ea:
Dem Messer nach zu urteilen war die Gier des Verzehrens fast größer als die Vernunft, erstmal ein Foto für die Nachwelt zu schießen ;)Zitat:
Zitat von Barnabas
Schaut beides Wahnsinnig lecker aus :ea:Zitat:
Zitat von Submaniac
Bei uns gibt's heute Abend zum Anlauf auf das Triple der Bayern Gegrilltes bei Freunden.
Gestern vorsichtiges, behutsames eingrillen:
Anhang 28242
Zweites Frühstück:
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