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Mal ne Frage an die Experten:
Ich habe hier die Reste von gestern (siehe Bild, Schweinefilet) zu erwärmen... Wie würdet ihr es erwärmen? Im Ofen? (mit Deckel oder besser ohne? Umluft oder Ober/Unterhitze? Bei wie viel Grad?) Im Topf oder gar in der Mikrowelle? :grb:
http://up.picr.de/22351954xh.jpg
Umluft mit Deckel, damit es nicht zu sehr einkocht
Und langsam warm werden lassen,
Würde 100 Grad nehmen
Ok, wieviel Grad? Vorheizen?
Yep, nicht mehr als 100 und ja bissl vorheizen
Ok, dann nehme ich die Kochzeit der Salzkartoffel (ca. 15 Min) fürs Erwärmen, bei 100° im vorgeheizten Ofen, mit Deckel und bei Umluft?! :gut: :dr:
100° für 30 Min war leider nicht ganz ausreichend, so das ich doch noch 2 Minuten Mikrowelle nach schieben mußte ;)
http://up.picr.de/22353793hp.jpg
Aber egal, am Ende war alles gut :ea:
http://up.picr.de/22353857fl.jpg
Na Hauptsache es hat geschmeckt Olli:gut:
Hier heute Strohwittweressen (lecker Kalbskotlett) nach einem langen und anstrengendem Tag gestern auf der Kieler Woche...
Anhang 91960
Anhang 91961
Anhang 91963
Sieht lecker aus! :ea:
Boh, das schaut richtig gut aus! :ea:
Geil!
Super Abend mit Joe :gut:
Anhang 91972
Ich bin gespannt, ob Du morgen leiden wirst :D
In solchen Fällen nehme ich das Fleisch raus. Der Rest kommt in einen Topf und wird aufgekocht.Zitat:
Zitat von Ombel
Wenns kocht, Topf von der Platte, Fleisch rein, Deckel drauf, zwei/drei Minuten warten, fertig.
Vielleicht hilfts beim nächsten Mal :winkewinke:
Hier gabs Bao's zum selber bauen :)
http://i1217.photobucket.com/albums/...psyqckm95c.jpg
:dr:
Wie immer sensationell Markus :ea::ea:
alles sensationell hier von der letzten Seite :ea:
Danke Johann, werde es beim nächstenmal dann so machen! :gut:Zitat:
Zitat von Herman
Pfifferlinge vom RLX-Konzi Chilinudeln und italienischer Speck.
http://i1048.photobucket.com/albums/...pseif5iiua.jpg
Thomas