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Mexikanisch in Amsterdam
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Und abends Room 212 (in Auszügen)
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Wow, sieht toll aus Richard!
Gestern in der Mural Bar gelandet, weil Sticks and Stones Ruhetage hatte. Essen war ok, aber zu teuer für das Gebotene. Gab aber einen sehr interessanten Orange- Wein.Tolle junge Sommelière.
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Lachs mit Spinat im Blätterteig & Jasminreis mit Sauce :ea:
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Zander und Ochsen- Gulasch im Tschecherl. Mag den Laden sehr.
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Vor zwei Tagen hatte ich die Gelegenheit, das Hell‘s Kitchen in Miami auszuprobieren.
Ganz Ok triffts als Bewertung gut.
Ich denke, der Laden wird seinen eigenen Ansprüchen nicht wirklich gerecht.
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Lecker sieht das aus hier…..:ea::ea::ea:
Bei mir heute nicht ganz so lecker.
Anhang 343492
Käm ich gut mit klar.
Ich war aber auch schonmal im Krankenhaus.
Soll das Ceasar sein?Zitat:
Zitat von madmax1982
Hmmh! :rolleyes:
Konformer Erntetag 238
Anhang 343518
Spaghetti Vongole
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Nudelgerichte mit San Marzano-Tomaten sind wohl gerade schwer angesagt. :D
Eine einfache schnelle Sauce, die nicht mehr Zeit benötigt, als die Nudeln kochen:
Zwei bis drei Knoblauchzehen in Butter und Olivenöl zu gleichen Teilen glasig anschwitzen, halbierte Datteltomaten dazu geben und anschließend mit Balsamico ablöschen.
Dann "die besten Dosentomaten" dazu geben, mit Pfeffer und Salz abschmecken, und den Rest der Zeit einköcheln.
Bei Bedarf kann man mit etwas Nudelwasser verdünnen.
Ganz am Ende eine Handvoll gehackten Basilikum dazu geben und mit Parmesan servieren.
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Einfach und gut.
So sieht es auch aus.
Rotes Thai-Curry mit Prik Nam Pla
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Scharf.
Mal ne klassische Roulade gemacht:
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Lieb ich auch, wenn’s Kalb ist und vor dem Servieren vom Faden befreit wird.
Dürfte ne regionale Sache sein.
Naja, ich schaff das schon, den Faden abzumachen bevor ich anfange mir die Roulade schmecken zu lassen.
Mir "serviert" niemand die Roulade, die hab ich mir einfach selbst auf den Teller gelegt und "serviert" ;) !
Vom Kalb mag ich ne Roulade schon auch...dann aber nur mit ner Scheibe Parma-Schinken und 2-3 Blätter Salbei.
Ne ordentliche Rinderroulade mit ner feinen Sauce, dazu Klöße und Blaukraut, ist mir x-ml lieber als jede Kalbs-Roulade...
Aber: Jeder wie er möchte...
Absolut
Ich wünsch mir auch bald mal wieder Rouladen. :flauschi:
Meine Frau, obwohl selber Vegetarierein, macht für mich die besten Rinderrouladen, die es gibt. :ea:
https://www.r-l-x.de/forum/attachmen...2&d=1555265702
Die Sauce schaut hammermässig aus. Magst Du hier mal das Rezept Deiner Frau skizzieren.
Mein erstes Shakshuka.
Spätest Frühstück am Sonntag
Anhang 343625
Schneggle hat’s auch geschmeckt. War nur ein Hauch zuviel Chili
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Das sieht doch super aus.
Bissle scharf war’s halt.
Aber egal, fürs erste mal :jump:
Würd ich auch gerne mal machen, aber meine Holde mag ja 24 Grundnahrungsmittel nicht, Eier gehören auch dazu.
Sehr gut, Jochen. Wir lieben es auch. Zusätzliche etwas Schafskäse drauf bitte.
Noch mehr mag ich - falls ihr es noch nicht wisst - dies:
Anhang 343632
Anhang 343633
Andi, das Helle ist Schafskäse :)
Ok, Fleisch ist auch geil :D
:gut: Geht auch etwas mehr: https://www.r-l-x.de/forum/showthrea...=1#post7228043Zitat:
Zitat von biffbiffsen
Heute Mittag meinen Geburtstag mit Ehefrauen und Eltern nachgefeiert in einem meiner Lieblingsrestraunts.
Wer schon ein bisschen geil =)
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Ganz einfach heute.
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Da gibt es kein Rezept. Sie macht das nach Gefühl, wie bei Muttern gelernt. :jump:Zitat:
Zitat von alphie
Wo ist das Roland?
Hier Dirk:
https://krone-waldenbuch.de/startseite.html
Bei Ritter Sport ums Eck.
Danke, direkt mal auf die Liste gesetzt.
Schau lecker aus und cool das bei euch im Ort die Vielweiberei zugelassen ist… :dr:Zitat:
Zitat von Roland90
Klarkommen ist kein Thema, das schaff ich auch, Dirk. Schmeckt halt nicht.Zitat:
Zitat von buchfuchs1
Ein oder zwei Nächte mag es noch gehen. Aber je länger man drin ist, desto schlimmer wird es. Vor allem Abends…Zitat:
Zitat von backröding
Naja, das wollte ich ja damit ausdrücken. Es schmeckt nicht sonderlich gut, aber es gibt halt wenig Alternativen.Zitat:
Zitat von backröding
Ich verbringe ja recht viel Zeit im Krankenhaus.
Mittlerweile bin ich da Profymaster, meine Frau bringt mir dann mein Abendessen.
Und natürlich schau ich in diesen Thread und freu mich drauf, die Restaurants zu besuchen, die ihr abbildet oder was nachzukochen.
Also her mit Bildern.
Tafelspitzburger - habe keinen Wiederholungsbedarf
Anhang 343693