Bin schon auf dem Weg zu Dir, Klaus :ea:
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Bin schon auf dem Weg zu Dir, Klaus :ea:
Jederzeit herzlich gerne Willkommen! Den Weg kennst Du ja :gut:
Aber nimm Dir Zeit, es ist auch noch genug vom "Roten" da ;) !
Da bin ich dabei. :ea:
Seit langer Zeit mal wieder klassische Rindsuppe und Tafelspitz, wobei das ein anderes Stück Kochfleisch war, das mit der Fleischer empfohlen hat. War jedenfalls wirklich top :verneig:
Anhang 286573
Das sieht sehr gut aus, Michael!
Gestern habe ich - ohne Bilder - eine Lasagne gemacht, bei der sich im Nachhinein herausgestellt hat, dass sie ungefähr die Dichte und Energieinhalt einer Quantensingularität vom Typ Saggitarius A hatte. Unglaublich lecker, aber im Nachhinein hab ich den zweiten Teller durchaus bereut. :mimimi:
Gestern dann nochmal "Resteverwertung" also die Suppe halt aufgewärmt und Frittatensuppe gemacht :D
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Diese Suppe vom Tafelspitz, darauf hätte ich jetzt auch Lust. :ea:
Spaghetti | Oktopus | Tomaten | Bottarga di Muggine
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Hab von der Rehkeule heute mal ein Gulasch mit sehr klein geschnittenen Wurzelgemüse, Portwein, Rotwein, Wildfond und Knöpfle zubereitet.
25 Minuten im Schnellkochtopf und das Fleisch war genial weich. Hat sehr gut geschmeckt.
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https://up.picr.de/42924263ee.jpeg
kommt heute auf den grill
Schönes T-Bone Steak! Hier nochmal Burger.
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@ Klaus: in Ermangelung eines Schnellkochtopfes muss ich immer den langen Weg gehen. Aber geschmortes Wild ist immer lecker.:dr:
@ Reinhardt: schönes Stück Fleisch. Wünsche gutes Gelingen.:gut:
@ Max: lecker Burger, muss ich auch mal wieder machen
Hier heute Jerky Chicken
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Heute einmal Schweinsbratl aus der Schulter.
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Schon ewig nimmer gemacht :ea: sehr nice.
Hier mal Burrata und Mozzarella mit Trüffel als Vorspeise
Anhang 286836
Mupfeln in Weißwein
https://up.picr.de/42929524vl.jpeg
Heute Lachs und Kartoffelgratin
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Wunderbares Sushi und Sashimi, Thorsten :gut:
Dankeschön, Florian.:dr:
Kann ich mich nur anschliessen ….herrlich