:gut:
Gute Vorbereitung!
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:gut:
Gute Vorbereitung!
Sieht großartig aus! :gut:
Bürgermeisterstück auf dem Grill? Ich nehm das immer für einen Rinderbraten. :grb:Zitat:
Zitat von Magul
Frühstück vom Webergrill
Anhang 239144
@michael: Tatsächlich ist es mir auch eher als Schmorfleisch oder für Geschnetzeltes bekannt.
Geiles Frühstück :)
Zitat:
Zitat von Magul
Kommt vor. Weil Du oben „Dry Aged“ geschroben hast: Das Thema hab ich abgehakt. Hab den Hype nie verstanden. Die Ergebnisse waren immer eher durchschnittlich. Wenn man dann noch an die Preise denkt, wars das Geld irgendwie nie wert. Vielleicht hab ich mich auch nur blöd angestellt. Aktuell ist mir ein ordentliches Stück Roastbeef oder auch gern günstiges Flank/Bavette am Liebsten. Muss nicht immer Filet sein.
Dry aged kommt mir ab und an nochmal unter den Beefer, dann aber T-Bone oder Entrecôte.
Auf dem Grill bringt’s das irgendwie nicht.
Ja ich hatte da auch schöne Stücke T-Bone oder Porterhouse und hatte die auf der Sizzle Zone und dann fertig gezogen oder auch mal Sous Vide und dann gewitzelt probiert aber irgendwie hat’s das nie richtig gebracht =(
Flank find ich für den Grill eh am Besten.
Preis passt, das Fleisch verzeiht dir auch mal ne halbe Minute und geschmacklich isses ne Wucht.
Wirklich exquisit, wenn nicht sogar lecker:ea:
Nächstes Mal werde ich mehr auf die Temperatur achten:op:
https://up.picr.de/38342746gx.jpeg
https://up.picr.de/38342747xe.jpeg
Goil!!!! :ea:Zitat:
Zitat von cfischer
Und ich mach da immer Gemüse drin... :facepalm:
Von gestern.
Anhang 239149
:ea:
Das nächste Mal wieder zusammen.
Zitat:
Zitat von buchfuchs1
Äh, was ist das nochmal für ein Grill u wie findest Du ihn im Vergleich zu Weber, so er denn kein Weber ist? :grb:Zitat:
Zitat von Magul
:bgdev:
Nächstes Jahr? 8oZitat:
Zitat von jannis-noah
Echt? Das musst Du uns unbedingt mal
genauer erklären 😀
Zum Würstel grillen hat es ja zumindest gereicht... ;)