Touché. Du hast Recht.
Allerdings hab' ich Dana jetzt mal bewusst ausgeklammert.Wäre ja - wie sie sagt - "cringe", wenn ein Vater seine Tochter als attktiv bezeichnet.
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Touché. Du hast Recht.
Allerdings hab' ich Dana jetzt mal bewusst ausgeklammert.Wäre ja - wie sie sagt - "cringe", wenn ein Vater seine Tochter als attktiv bezeichnet.
Anhang 341393
Anhang 341394
Anhang 341395
Reduced to the max :)
Udine?
Yesss! :dr:
Anhang 341401
Dort gibt's einige Top-Lokale, immer eine Reise wert!
Friaul ist meine absolute Lieblingsgegend in Italien. Sympathische, authentische Leute, traumhafte Lokale, beste Salame, Prosciutto, Käse, und Weine gibts im Collio und Colli Orientali, zum Niederknien! :)
Yep, ich mag die Enoteca di Cormòns sehr, hier a gscheits Jausenbrettl und a paar Flascherl Friulano...:verneig:
Niederknien? Okay. :verneig:Zitat:
Zitat von tigertom
Das liest sich so, als ob ich mein nächstes Urlaubsziel gefunden hätte.
BTT:
Fisch. Klang so kompliziert auf der Karte, dass ich es mir nicht merken konnte. War jedoch eine Empfehlung und schmeckt.
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Das ist eine Mega Gegend, auch zum Radfahren genial. Waren im Mai paar Tage dort und haben da quer durch die Region die Lokale unsicher gemacht. Inklusive mega Sterneessen in Cormons im La Subida, nächstes Jahr dann paar Km weiter in Slovenien zu Ana RosZitat:
Zitat von tigertom
Düsseldorf, Takumi 1st, Hot Miso Ramen - SURF & TURF TAKUMI STYLE
https://up.picr.de/48991462ln.jpg
Das sieht verdammt lecker aus Mat.
Hier Backfisch mit den Kids gemacht
Anhang 341680
Ich habe gestern Abend erstmals Pad Kra Pao gemacht. =) Nächste Woche wieder... :jump:
https://i.ibb.co/87dBjXQ/075b868d315...33157d1350.jpg
Nachdem es gestern beim WWF für meine Frau keinen Kaiserschmarren gab, konnte sie ihn heute beim kleinen WWF genießen.
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Im Weißwursttempel ist der Kaiserschmarrn eben nur von Montag bis Freitag sensationell. :D
:gut: Die Antwort ist wirklich sehr gut.
Das Wochenende in Triest verbracht :) https://up.picr.de/49005737tu.jpeg
https://up.picr.de/49005738py.jpeg
https://up.picr.de/49005739pz.jpeg
Schön! Triest ist sensationell! Im Winter auch?
Klar, 12grad hatte es und Weihnachtsmärkte gab es auch :) Italien ist generell immer eine Reise wert zu jeder Jahreszeit ;)Zitat:
Zitat von pelue
Gyros :ea;
Anhang 341734
schaut unverschämt gut aus, darf ich fragen welcher Laden das war ?Zitat:
Zitat von Royal-Oak
Würde mich auch interessieren, bin da ja doch relativ oft in der Region :ea:
Natürlich :) https://up.picr.de/49015550nm.jpeg
Hirschgulasch mit Spätzle im Schweizer Hof :ea:
https://up.picr.de/49015975qv.jpeg
https://up.picr.de/49015977cu.jpeg
Markus :dr: herzlichen Dank
Yoshi Düsseldorf, Auszug. War super!
Anhang 341795
Anhang 341796
Sieht auch gut aus.
Lunch zum 18. Geburtstag, der besten Tochter der Welt ...
Anhang 341901
Extrablatt ist ja Systemgastronomie; dennoch war das "Krüstchen" echt lecker. Bin positiv überrascht.
Anhang 341902
[IMG]https://up.picr.de/49035948zh.jpeg[/IMG]
https://up.picr.de/49039891qp.jpg
Branzino
Kleines Lunch.
Anhang 342094
Pre-Xmas Stelzenessen mit Freunden :ea:
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Anhang 342098
Froschschenkel :ea:
Ochsenfrosch sozusagen.
Eh :rofl:
Frühstück…
https://up.picr.de/49057176pk.jpeg
Zum Geburtstag meiner Frau waren wir mal wieder für ein paar Tage im Öschberghof im Donaueschingen und dort im Ösch Noir.
Schon wieder ein paar Tage her, aber es war so gut, dass ich noch Bilder nachreichen möchte.
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Anhang 342228
Anhang 342229
APÉRO
Taco mit Crevetten aus der Vendée, Petersilie, Tiger Lemon und Sumach
Arancino von Safranrisotto mit Sauce Rouille und Fenchelsalat
Rindertatar mit roter Bete, Imperial Caviar „Baerii" und Piemonteser Haselnuss
Anhang 342232
Anhang 342233
BROTZEIT
Le Petit Noir Roggenbrot von der Bäckerei Knöpfle in Blumberg
Frischkäse mit 7 verschiedenen Kräutern
Butter mit Amalfi-Zitrone und Piment d'Espelette
Radieschen
Luftgetrockneter Schinken vom Schwäbisch-Hällischen-Landschwein
Entenleberparfait mit Cassisgelee
Anhang 342234
TOPINAMBUR
Röllchen von Topinambur und Norialge
Topinamburcrème
Topinambursalat
Kalamansigel
Norialgen
Sojadashi mit Korianderöl
Anhang 342235
SEETEUFEL
gegrillte Tranche von bretonischem Seeteufel
Artischockenschaum mit Verjus von „höfflin & julianssaftladen"
Kalbskopfragout mit Périgord Trüffeln
Artischockencrème und Artischockensalat
glasierte Poweraden
Périgord Trüffel
Anhang 342236
SHORT RIB
Wagyu-Short Rib für 16 Stunden schonend im eigenen Saft gegart; mit Kalbsjus glasiert
Räucheraal
reduzierter Kalbsjus
Knusper von Kartoffel, Brokkoli und Schnittlauch
Crème von Brokkoli
gerösteter Stengelbrokkoli
Brokkolisalat mit Yuzu-Vinaigrette
Yuzu-Gel
Anhang 342237
Anhang 342238
CHALLANS ENTE
gebratene Brust von der Challans Ente
Steinpilzschaum
gerösteter Frühlingslauch
Pilzcrème
geschmelzter Hefeknödel gefüllt mit Confit aus der Challans Entenkeule
glasierte Steinpilze und glasierter Lauch
reduzierte Entenessenz
Anhang 342239
CAMEMBERT NORMANDIE
Mit Pistazien gefüllter Camembert aus der Normandie
Kopfsalat mit Schalotten und Pistazien mariniert
Sanddorngel
Mandarinensegmente und Pistazien
Mandarinensud
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Anhang 342241
Anhang 342242
ZWETSCHGE
Dulceymousse
Butterstreuseleis
Streusel und Schokokuchen
Luftschokolade
Zwetschgengel und Zwetschgenröster
eingelegte Essigzwetschgen
Schokoladenespuma
Zwetschgengranité
Zwetschgensud
Karamellchip
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Anhang 342244
Anhang 342245
Anhang 342246
PETIT FOURS
Tartelette mit Cassis, Brombeere, Vanille Chantilly
Canelé de Bordeaux mit Passionsfrucht
Eclair mit Schokoladencrème
PRALINEN
Himbeere mit 40% Jivara-Schokolade
Chai mit 60% Oriado-Schokolade
Dazu gab es noch eine passende Weinbegleitung, welche sehr stimmig war. Insgesamt wieder wirklich klasse und das Ösch Noir hat zurecht zwei Sterne. Der Service ist extrem aufmerksam und es ist alles recht ungezwungen.
Sieht toll aus:ea:
:ea:
[IMG]https://up.picr.de/49060804lb.jpeg[/IMG]
Den Grillteller könnt ich jetzt auch :gut:
Samstag gabs kaltes Surf and Turf - war wie immer Grande :flauschi:
Anhang 342290