Mir würden da ja ganz andere Sanktionen in den Sinn kommen. Die Forumsregeln, nach welchen ich mein Leben mittlerweile gestalte, erlauben mir leider nicht, über Kochkäsboarding zu berichten.Zitat:
Zitat von Hypophyse
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Mir würden da ja ganz andere Sanktionen in den Sinn kommen. Die Forumsregeln, nach welchen ich mein Leben mittlerweile gestalte, erlauben mir leider nicht, über Kochkäsboarding zu berichten.Zitat:
Zitat von Hypophyse
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Ich habe diesen Kochkäse jetzt mal gegoogelt, weil ich mir nix drunter vorstellen konnte. Klingt ziemlich eklig :kriese:
Aber probieren würde ich das dann schon mal...
Leider finde ich gerade das Bild nicht, aber wir waren dieses Jahr in München beim Weinbauer essen.
Dort gab es ein Kalbsschnitzel in süßem Senf und Meerrettich mariniert und dann in Brezelpanade gebacken. Sensationell.
Nennt sich Münchner Schnitzel :op:
Weltberühmt!
noch nie gehört...Zitat:
Zitat von Herman
Widerspricht sich ja nicht :D
LOL
Zitat:
Zitat von Herman
Kennst als Wiener Backfleisch. Offenbar hat es sich bis ins Westschärdinger Umland ausgebreitet.Zitat:
Zitat von max mustermann
:op:Zitat:
Zitat von Hypophyse
Kuh schlägt Kalb.
https://up.picr.de/39565438du.jpeg
Wird hoffentlich in Suben und am Walserberg abgeriegelt. Alles müssen wir net reinlassen! :rofl:Zitat:
Zitat von Hypophyse
Buchtipp: The Wiener Schnitzel Love Book!
Habe gestern im Radio ein Interview mit dem Autor gehört. Das war sehr amüsant.
Allerdings habe ich jetzt wirklich Angst, beim nächsten Österreichbesuch einen Fehler beim Schnitzel bestellen zu machen.
Es droht ewige Verdammnis! :bgdev:
Humor ist, wenn man trotzdem lacht...
https://up.picr.de/39938428vk.jpeg
https://up.picr.de/39938429or.jpeg
Habe mir auch mal ein Schnitzel gebraten
https://up.picr.de/39940209tj.jpeg
:ea:
Wenn der Prophet (ich) nicht zum Berg (Österreich) kommt, muss das Wiener eben zuhause gemacht werden:
Anhang 258952
:dr:
Erdäpfelsalat; Vorbereitung.
https://up.picr.de/40491981dz.jpg
Schaut gut aus, wo gibt‘s diese Erdäpfel? :D :grb:
Bei mir, denn da baden sie nach dem Kochen in der vier Stunden lang reduzierten Rindssuppe. :op:Zitat:
Zitat von tigertom
https://up.picr.de/40499786pk.jpg
Während das Fleisch durch die Panierstraße muss:
https://up.picr.de/40499785zf.jpg
Und fertig ist das lokale Nationalgericht, goldbraun und schön souffliert :ea:
https://up.picr.de/40499784ri.jpg
So perfekt paniert hab ich hier noch kein zweites Schnitzl gesehen! :verneig:
Wow! :verneig:
Hier gab’s auch Schnitzel, aber nach DEM Bild bin ich still.
Tipp: das Schnitzel kurz vor dem mehlen dünn mit Wasser einsprühen und griffiges Mehl nehmen...
Großes Kino, Don Rolando! :verneig:
Danke, Männer! :dr:
:gut:Zitat:
Zitat von HD_Klaus
Stimmt genau, hab ich beides gemacht und die Schnitzel natürlich in einem nicht zu großen Topf mit ca. 4 cm hoch kreisendem Fett rausgebacken. 30 Sekunden pro Seite reichen da aus.
Ich hätte auch einen Tipp: den nächsten Stammtisch beim Roland!
Ich bring den Tischschmuck mit! :supercool:
Euch mit Bier zu bedienen ist wie Lauftraining für einen Ultramarathon. :kriese:
Für‘s Bier ist der Osker zuständig ☝️
Roland - :verneig:
Ich hab mich gestern das erste mal an Schnitzel getraut... aber du spielst hier 100 Ligen höher!!! Das kleine bei mir war mit 4 Jahre altem Gruyere gefüllt... das Glaube meine Pannade war „zu dick“...
Anhang 262071
Wow, Roland :verneig::verneig::verneig:
Das sieht einfach nur geil aus.
Hast du Butter- oder Schweineschmalz genommen?
Hypo, das schaut perfekt aus!
Gnadenlos verführerisch, Roland! 10,5 auf der nach oben offenen Schnitzelskala! :gut::gut::gut:
Verdammt, knurrt mein Magen...
Für mich Anreiz genug, einen weiteren Schritt weg von den Uhren hin zu den Schnitzeln zu gehen!
Danke für die Blumen.
Och, würde ich auch nehmen. :gut:Zitat:
Zitat von Thedas
50:50 Butterschmalz und Pflanzenöl.Zitat:
Zitat von Thom_257
:gut:Zitat:
Zitat von Hypophyse
Wir ziehen es kurz durch kaltes Wasser und nehmen Wiener Griessler. Gibt es glücklicherweise bei unserer örtlichen Mühle zu kaufen.Zitat:
Zitat von HD_Klaus
@Roland: schaut wahnsinnig lecker aus (und schmeckt vermutlich noch besser wie es aussieht):dr:
Hypo, Master-Chef.
Die Blasen sind perfekt.
Ein Cordon Bleu mit Chili innen und eines mit Cornflakes außen. In Herzchenform. <3
https://up.picr.de/40639523uw.jpeg
Bist du deppert, schaut des Schnitzel guad aus... Aber i sags ehrlich, des linke Cordon Bleu wär mir no lieber :jump:
Kalbswiener
Anhang 266076
Anhang 266077