Druckbare Version
So, heute gibt's die Reste (das ist ja das Schöne, an einem Kilogramm Leberkäs kann man ja tagelang von zehren) mit Kartoffelsalat:
http://i34.tinypic.com/1zyu23m.jpg
Und danach einen original bayerischen doppelten Espresso:
http://i37.tinypic.com/iwp6hw.jpg
http://i36.tinypic.com/2mk5rq.jpg
http://i33.tinypic.com/5ow6xt.jpg
Schönen Sonntag noch,
Kurt
Heute schonmal für die Staaten geübt... :ea:
Anhang 25869
Hier, das Tap Water fehlt!!!
Weiter geht's.....
Anhang 25870
Sieht klasse aus, Percy.
Bei uns gab es heute zum ersten mal Spagetti mit Putengehacktes:
Anhang 25871
Definitiv auch zum letzten mal. Da war der Rotwein vom Discounter noch ein geschmackliches Highlight.
Burger gab's bei uns heute Abend auch. Aber mit fertigen Semmeln und fertigen Patties, das braucht man nicht fotografieren.
Schaut klasse aus Darren, fehlt für meinen Geschmack noch ne schöne Hollondaise..Zitat:
Zitat von Laubi
Kurt, in welchem Lokal steht die tolle Maschine...8o:gut:Zitat:
Zitat von Koenig Kurt
Beim König gibt's solche Geräte zu Hause :gut:
Mir hat mal so eine Superknalltüte im Bräustüberl Tegernsee das Messer weggenommen, als ich einen Leberkäs zwecks Verspeisung zerschneiden wollte, so'n Kaliber, das da jeden Tag rumhängt, Typ Alleswisser, eine Gabel täte reichen. Ich bin so froh, dass man hier in guter Gesellschaft ist, wo, sogar gute, Messer sich dem Leberkäs nähern dürfen.Zitat:
Zitat von Koenig Kurt
Kurt, erzähl doch mal bitte wie Ihr den Kartoffelsalat zubereitet.
Klassische Bolognaise
Anhang 25882
Als Dessert Creme Caramel mit Erdbeeren
Anhang 25883
Selbstgemachte Pralinen von meiner Tochter
Anhang 25884
Und ab morgen wieder: Yokebe :D
Kartoffeln am besten am Vortag in der Schale kochen (ich nehme übrigens für alles, der Einfachheit halber, vorwiegend festkochende, festkochende wären sicher die bessere Wahl), in einer Schüssel eine kleingeschnittene Zwiebel (je nach Vorliebe oder Magen - wir vertragen rohe Zwiebeln leider eher schlecht, drum bei uns weniger), neutrales Öl (ich nehme Rapsöl, weil's da ist), Altmeisteressig, Salz und Pfeffer verrühren und ein bisserl ziehen lassen, manchmal nehme ich dann sogar wieder ein paar (nicht alle) Zwiebeln raus, ein bisserl Geschmack bleibt ja im Essig und Öl, dann werden die inzwischen geschälten Kartoffeln reingeschnitten und das ganze dann nach und nach mit heißer Fleischbrühe verrührt, bis der Kartoffelsalat die richtige Konsistenz hat. Das kann, je nach Kartoffelmenge und -art, schon auch mal ein viertel bis halber Liter Brühe sein. Ein bisschen muss er noch ziehen, dann wird nachgewürzt, fertig.Zitat:
Zitat von bonkers
Danke! Ich leite das an die Küche weiter, freu mich schon drauf.
Den ersten Spargel. Und ich wollte endlich mal wissen, wie das Zeug schmeckt, dass diese Vegetarier neuerdings auf den Grill schmeißen. "Hallo Omi" oder so. Und es schmeckt tatsächlich ein bisschen wie Omi unterm Arm, quietscht aber dafür wie Moni..., äh, quietscht aber dafür wenigstens lustig beim Kauen.
http://i37.tinypic.com/24w9378.jpg
Prime Rib Sandwich
http://i1217.photobucket.com/albums/...psb03ee83a.jpg
Markus, Du lässt es Dir ziemlich gut gehen, da drüben. Gut so, hilft beim Pläne Schmieden.
Peter :gut:
Zum Dinner HH Pizza.... :ea:
http://i1217.photobucket.com/albums/...ps86ac478d.jpg
Guten Morgen,
http://i804.photobucket.com/albums/y...ps237a208c.jpg
Marillen-Palatschinken! :ea: