appetizer 1.0
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appetizer 1.0
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auf's vordemgrillenschonsaltzenZitat:
Zitat von JoeBlack1822
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appetizer 2.0
http://i62.tinypic.com/3353zwl.jpg
Hier, bitte 2x den Appetizer 1.0 :D :ea:
Bei der Wurst ok, aber was schmierst du dir denn da bloß für eine Tunke auf das schöne Ribeye ? :kriese:
Peter: Lecker Fleisch....:ea:
Mit Filet wäre es doch ein Porterhouse Steak....Zitat:
Zitat von 580
Salzen immer kurz vorm braten, das gibt mehr Geschmack.Zitat:
Zitat von luke
Hier: Yakisoba
http://imagizer.imageshack.us/v2/102...537/n0ebWF.jpg
salzen vorm grillen? ich dachte das zieht saft und pfeffern macht bitter. hab heute keinen unterschied geschmeckt, leider
Na bitte, ein Mann mit Verstand :DZitat:
Zitat von backröding
Ca. 15-20 Minuten vorher salzen. Dann kann das Salz etwas Flüssigkeit ziehen; löst sich langsam auf und bildet auf dem Fleisch ein schöne Salzkruste :ea:
Nur wenn Du mit extrem hohen Temperaturen grillst, so dass der Pfeffer verbrennt.Zitat:
Zitat von luke
Schau mal die "Anleitungen" von Gordon Ramsay, Jamie Oliver, ...
Die machen vorher Salz + Pfeffer drauf; und zwar nicht zu knapp + Olivenöl...
Nix mit Raps- oder Erdnussöl. ;)
Exakt so, von Jamie habe ich das auch, und das funktioniert und schmeckt klasse.
ihr, freaks!
Hab mir da gerade was zusammen gestellt...Bilder folgen
Anhang 89112
Mhh , sieht gut aus , aber auch ein wenig nach f urztrocken :op:
Schaut pur und lecker aus und nach nem Hartkäse... Parmigiano vielleicht?
Zitat:
Zitat von jk737
Was evtl. fehlt ist der Salat und ein bis zwei Tommischeiben.....
Aber ich nehme es sofort sooooo Jürgen:ea::ea:
Und Deine Fleischqualität ist immer über alles erhaben:gut:
Jau und mit ner Scheibe einer Zwiebel plus nem Gürkchen, und ich wäre auch mit dabei :ea:
Saucen, Tomaten, Salat und co gabs eh auch, halt extra
So, hier die Fotos von gestern Abend - ich habe lange
nicht mehr so gut gegessen :ea:
Anhang 89142
Anhang 89143
Anhang 89144
Traumhaft! :gut:
Aber satt wird man davon nicht, oder? (Das Essbesteck sieht so groß aus) ;)
Das täuscht.
Die drei "echten" Gänge hätten schon gereicht, mit den ganzen Zwischengängen und Häppchen war ich hinterher
ziemlich stuffed =)