Lecker, aber liegt schwer im Magen
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Lecker, aber liegt schwer im Magen
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Ich sehe Fleisch, ein paar Nudeln und ne Sauce.
Ist das Gulasch?
Hier bissi Rind und Gratin.
Ist aber noch nicht fertig.
Menno.
Anhang 279161
Fleisch hab ich verkaggt, zuviel Hitze in der Pfanne.
Anhang 279162
Das Gratin war dafür ziemlich gut.
Anhang 279163
Das waren Szechuan Rindfleisch Nudeln oder so… ein bisschen wie scharfe chinesische RamenZitat:
Zitat von buchfuchs1
Sieht lecker aus :gut:Zitat:
Zitat von Datejust94
Hallo zusammen, ich probier es bei Euch mal: habe ne knapp 3kg schwere Wildschweinkeule hier, ohne Knochen. Jetzt überlege ich hin und her, wie ich die zubereiten soll. Niedrigtemperatur? Wenn ja, wieviel und wie lange? Traditionell im Ofen, ggf. mit anbraten oder sogar sous vide? Zutaten dann eher klassisch, aber auch hier gerne Inspiration.
Wie würdet ihr vorgehen?
Wir hatten neulich auch frisch geschossenes Fleisch aus der Keule und haben ein Ragout gemacht.
https://www.kochbar.de/rezept/425797...a-Liguria.html
[IMG]https://up.picr.de/42206339dv.jpeg[/IMG]
Cool. Das probier ich aus, Peter.Zitat:
Zitat von pelue
Zitat:
Zitat von pelue
Wie es schmeckt, weiß ich erst späterZitat:
Zitat von hallolo
Anhang 279259
Aussehen tut es Hmjamm
Zitat:
Zitat von hallolo
Sehr guter Tipp, vielen Dank Peter. Nicht schlecht für ein Uhrenforum ;)Zitat:
Zitat von hallolo
Anhang 279288
Siel Klasse aus, Michael. Freut mich! :dr::ea:
Sind die Nudeln auch aus einem Uhrenforum?
Kann sein =)