Freue mich schon auf dein erstes Branding damit! :dr:
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Freue mich schon auf dein erstes Branding damit! :dr:
:dr: Bring ich zu unserem Treffen mit:gut:
Sog. Deepweber:rofl:Zitat:
Zitat von RacingTurtles
Wir treffen uns? Wann und Wo? :dr:Zitat:
Zitat von 580
Shorty!!!!??? :grb:
was gibt's zu essen # 5113:gut:
Wenn alle für den Rest etwas zaubern, darf ich dann der Rest sein? ;)
(Okeo, ich kümmere mich, dann um die Kartoffeln.... )
Bin dabei und bringe mit was fehlt... :D
http://up.picr.de/26025767jy.jpg
So, jetzt mal das erste etwas größere Teil am Summit Charcoal.
Ein Maishuhn mit 3kg.
Ohne Hals wohl ein bisschen weniger;-)
Der Vorteil ist aber, dass one dicht ist und man nicht den Stöpsel verwenden muss.
Habe nun Pecan statt Hickory Chips verwendet, und jeweils nur ca 4 Chips. Hat vollkommen gereicht für eine feine Rauchnote.
Liebe Grüsse
Thomas
Heut nochmal den alten Spirit 320 angeschmissen:
http://up.picr.de/26036039yh.jpg
http://up.picr.de/26036040sm.jpg
http://up.picr.de/26036042fn.jpg
Weiter geht´s mit einem 500 Gramm Flank-Steak:
http://up.picr.de/26038198dg.jpg
http://up.picr.de/26038199ob.jpg
http://up.picr.de/26038200ov.jpg
Du hast wohl Urlaub....:gut::ea:
Thomas
Peter nervt :rofl: :gut: :ea:
Hmmm, woran merkt man das...? :grb:Zitat:
Zitat von topvote77
:jump::supercool:
Schmeckt`s Peter?
Ja, lecker.
Man muss halt wissen, worauf man sich bei einem Flank einlässt.
Ein Filet kann man von der Zartheit nicht erwarten.
Dafür wird man mit einem sehr intensiven Fleisch-Geschmack belohnt.
Schön gegen die Faser aufgeschnitten, hat man ein tolles Stück Fleisch. :gut:
Laß es Dir schmecken:gut:
Irisches Rindhüftsteak
Anhang 124903
Anhang 124909
Heut mal am Spieß!
Porchetta? 8o
Wenn ja, dann :ea: :gut:
Ja!Zitat:
Zitat von JoeBlack1822
Es geht voran!:dr: