Ich war nicht fürs Fleisch kaufen zuständig :op: Aber auch mit ca 120g Wagyu pro Burger wars ok :ea:Zitat:
Zitat von THX_Ultra
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Ich war nicht fürs Fleisch kaufen zuständig :op: Aber auch mit ca 120g Wagyu pro Burger wars ok :ea:Zitat:
Zitat von THX_Ultra
Gestern Abend haben wir uns endlich mal wieder bekochen lassen.
Gruß aus der Küche: Kaninchen auf Pesto
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Cappuccino von Apfel und Rote Beete mit Wachtelspieß
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Steinbuttfilet, Jakobsmuschel und Scampi mit Spaghetti auf Hummerschaum
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Kleiner Magenöffner zwischendurch: Himbersorbet aufgegossen mit Rosésekt
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Rücken vom selbst erlegten Wildschwein aus heimischer Jagd
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Cannelloni gefüllt mit Ingwerschaum und Pistazieneis
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Dazu ein paar begleitende Weine.
Würde heute Abend in Wien gerne eine gute Pizza und Pasta essen, Il Mare (Tipp von Michael) und Osteria da Giovanni sind leider am So geschlossen. Aus logistischen Gründen wäre eine Location auf der Achse Westbahnhof - MQ - Karlsplatz nicht schlecht, hat vielleicht jemand eine Idee?
Kalbsröllchen mit Spinat und Rote Bete Salat :ea:
Anhang 44806
Daniele in der Himmelpfortengasse. Ca dritte Quergasse rechts, wenn Du von Oper die Kärntnerstrasse Richtung Stephansplatz gehst.Zitat:
Zitat von avalanche
http://www.danieli.at/
Da Gennaro in der Bräunerstrasse 4-6, zB Pizza Tricolore ;)
Wenn du es dann doch in den 1. schaffst, Regina Margharita in der Wallnerstraße, oder Fratelli in der Rotenturmstraße haben meiner Meinung nach auch sehr gute Pizzas.
Ein hastiges Dankeschön an Jürgen, Martin und Michael, mal schauen, wo es uns hintreibt ...
Linsen mit Curry natürlich. Gibt ja fast nix besseres!
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Gestern Abend, ohne Schnick und Schnack..
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Thomas
:gut:Zitat:
Zitat von Herman
Ich mag ja die einfachen Gerichte. Wir haben gerade Linseneintop gekocht.
Kannst Du Dein Rezept posten? :ea:
Fleisch, Mangold und Mango:
http://www.r-l-x.de/forum/attachment...1&d=1390158109
Alles top hier,
Und ich hatte Flugzeug Fraß... :rolleyes:
+1Zitat:
Zitat von pelue
wow sieht alles richtg gut aus :ea:
Entenbrust,Entenkeule,frischer Rosenkohl ...
Anhang 44842
Gestern gab es, wie sich das für Texas gehört, Fleisch!
Den gemischten BBQ Teller mit PP, Brisket, Ribs, Sweet Potato Fries. Und reichlich warmer BBQ Sauce zum selbermixen :ea:
http://i1217.photobucket.com/albums/...pscuz57d8q.jpg
Zitat:
Zitat von pelue
Nichts lieber als das:
- Ein Kaffeehaferl rote Linsen in zwei Kaffeehaferl Wasser 10 Minuten kochen.
- Eine Zwiebel im Topf dünsten
- Gekochte Linsen zur Zwiebel in den Topf geben
- 3 Eßlöffel (nach Geschmack, z.B.: 1 EL Paprika edelsüß, 1 EL Curry scharf, 1 EL Curry süß) dazu geben
- mit ca 0,75 Liter Brühe aufgießen und 20 Minuten einkochen
Dazu passt alles möglich an Fleisch, Fisch, Gemüse
An Guadn
Johann
Danke Johann :dr:
Selbstgemachten pulled beef burger
Anhang 44875
Spanferkel
Anhang 44876
Übersichtlich…:]Zitat:
Zitat von Nixus77
Hier: schnelle Red Curry Paste
http://imagizer.imageshack.us/v2/800...0/850/4cle.jpg
und fertig:
http://imagizer.imageshack.us/v2/800...0/199/b4va.jpg
http://i73.photobucket.com/albums/i2...042241ac75.jpg
Freddy Schilling am Eigelstein, genauso gut wie an der Kyffhäuser.
Dinner sponsored von einem Partner von meiner Firma:
Lobster Soup, Surf & Turf und Schokotörtchen
Anhang 44954
Sieht doch nicht so uebel aus.....geschenkter Gaul und so :gut:
Die überbackene Suppe sieht gigantisch aus :gut:
Heute kam ein leckeres 750 Gramm Cote de Boef aus Frankreich in die Pfanne. :ea:
Hätte fast nicht rein gepasst. :D
http://up.picr.de/17131309vm.jpg
http://up.picr.de/17131310gh.jpg
http://up.picr.de/17131311tu.jpg
http://up.picr.de/17131312vo.jpg
Das sieht aber fein aus :ea:
Hamma :ea:
Für mich 2 Minuten länger von jeder Seite. Aber trotzdem: Speichelsturz
Peter :verneig:
Schön Farbe hat's bekommen. Vom Garpunkt perfekt :ea:
+1 ähm +2.Zitat:
Zitat von Herman
Klasse, Peter.
Markus: Von Dir bin ich tolle Speisen ja mittlerweile gewohnt. Sieht erneut sehr lecker aus.
Wenn es draußen stürmt und schneit, ist drinnen für Hawaii-Toast Zeit:
http://i73.photobucket.com/albums/i2...llP1030024.jpg
Thorsten und Markus, das sieht mal wieder echt sehr gut aus, die Suppe erinnert mich optisch an paul bocuse's trüffelsuppe.
gestern Spagetti Bolognese
http://imageshack.com/a/img28/2976/6ljn.jpg
heute chinamann
http://imageshack.com/a/img199/2416/b3hc.jpg
Heute Dry Aged.
Leider nur ein "vorher" Bild. :ea:
Anhang 45002
Heute nur ein schnelles Sandwich zum Lunch
Anhang 45005
Der Name vom Hotel ernsthaft?:rofl::weg:
Wenn Du weiter so wenig futterst, wird der neue Smoking zu groß :D
In der Tat,Zitat:
Zitat von Nixus77
Ist echt der Hammer! :rofl:
Aber cooles Resort :gut: