Alexander, leider kann ich Dir nix gereiftes anbieten, das, was ich noch habe, will ich selbst saufen...:-(
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Alexander, leider kann ich Dir nix gereiftes anbieten, das, was ich noch habe, will ich selbst saufen...:-(
Kein Ding :dr: Auf jeden Fall Danke fürs nachschauen :verneig:
Heute bei unserem Lieblings-Chinesen Peking-Ente essen gewesen.
Der einzige mir bekannte Chinese, hier in der Region, mit super Weinkarte:dr:!
2011er Mosel Lieserer Rosenlay Riesling Spätlese halbtrocken, Fuder Nr. 11 (wobei von halbtrocken eigentlich nichts mehr übrig war bzw. der Wein perfekt zum asiatischen Essen passte) von Peter Pauly-Eberhardt für sagenhaft schlanke € 24,-- (Restaurant-Preis):gut:.
http://up.picr.de/31653644le.jpg
Am Nachbartisch hatte eine große Gruppe übrigens diverse Bordeaux / Pomerol aus den Jahren 1993 + 1995!:top:
Sehr schönes GG,
Jetzt richtig gut trinkbar meines Erachtens :)
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Toller Riesling von Von Winning (2014er Kalkofen)
http://up.picr.de/31718181yv.jpg
Lecker :dr:
http://up.picr.de/31731144mw.jpg
Der vielleicht letzte Vacherin bis November. Dazu einen jungen Chablis (2015) "Séchet" von Dauvissat. Ja, noch jung, aber mit der Luft kommt das. Chablis, ich erinnere, war so vor 15 Jahren+ en vogue. Heute spricht irgendwie keiner mehr davon. Warum? Keine Ahnung. Ich weiß leider nicht, wie ein "typischer" Chablis zu schmecken hat. Er hat jedenfalls nichts Gemein mit den Chablis, die ich vor 15 Jahren getrunken habe.
Ich mag die Weine von Dauvissat und leider nicht nur ich, auch dieser, der nach dem "Chablis" auf der Leiter die 2.te Sprosse einnimmt gefällt mir sehr gut. Ich meine auch, dass dieser hier nicht noch ewig liegen muss, er braucht nur ordentlich Luft. Der ist sogar so gut, dass er mir -nach dem Käse- alleine besser gefällt, als mit. Fein, subtil und doch nachhaltig. Ich finde es eher schwer Nase und Gaumen zu beschreiben, aber schmeckt. Mehr muss nicht, heute und jetzt.
In Galizien kann man auch Weißwein, sehr sehr guten sogar :)
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Der erste von der Insel, der mir RICHTIG gut gefallen hat.
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Sehr lecker.
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Michael, hab zwar als FX Fan eh schon geordert - aber schreib mal bitte was zur Rufmord/ Trinkbarkeits/ Trinkreife Diskussion beim 2011er Jahrgang :dr:
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Nachdem es in Wien weder in der Gaststätte noch im Weinladen möglich war, einen Veltliner Federspiel von Knoll zu erwerben, müsste der arme Herr Knoll höchstselbst am Sonntag Mittag herhalten... :D
Na dann prost :). Find die Flasche von Knoll echt schick. Würde sich super auch als Geschenk machen. Was hast du für die Flasche gezahlt?
Den hätte es aber auch Forumskonform gegeben :dr:
https://www.neunweine.at/de-AT/produ...er-federspiel/
:op: Herr Knoll war am Sonntag aber in Eltville:op: habe am Samstagabend noch ihm schräg gegenüber gesessen (Herr Hirtzberger war auch dabei)...Zitat:
Zitat von lordbre
Die Weine waren übrigens großartig!
Nö, das ist ein anderer...schau genau ;) Außerdem bin ich direkt beim Winzer an der Haustür vorbeigefahren!Zitat:
Zitat von d_s
Mich hat Emmerich Knoll jun. bedient, ich hab eine Zeugin, dass er es war! :DZitat:
Zitat von Corium
Ok, mir saß der Senior gegnüber!
Glaube ich dir auch ohne Zeugin!;)
Eltville, da habe ich mal während des Studiums ein Praktikum in. Kiedrich gemacht. Lang lang her, aber der Wein dort ist super.
Wir hatten gestern einen schön gereiften Grünen Veltliner aus 2010 auf der Hütte
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Großartig!!!
Das ist Veltliner in Perfektion!
Das stimmt. Da ist mir der Federspiel sogar lieber als der Smaragd.
Besser geht fast nicht! :dr:
Das stimmt. Als 2. Flasche hatten wir einen GV Federspiel 2015 vom Kartäuserhof. Der ist auch nicht schlecht, aber eher von der fruchtigen Sorte. Der Knoll hat mir deutlich besser geschmeckt, das ist halt Veltliner, wie ich ihn mir vorstelle!
Wenn du beim Essen in Wien was gesagt hättest, hätte ich dir eine Verkostung bei Martin Mittelbach (Tegernseerhof) organisieren können. Das ist der Nachbar vom Knoll und hat auch ausgezeichnete Weine. Naja, mach ma das halt nächstes Mal... :dr:
Gute Idee, vielleicht mal, wenn’s warm ist... :D
Jung & spritzig :)
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Kindergeburtstag! ;-)
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(Die mittlere nur zum Größenvergleich)
Lass ihn dir schmecken, Markus. Einer meiner Lieblingsweißweine! Hier in groß 😀
Das ist ganz großes Tennis :gut:
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Top :dr:
Ja, der Molitor macht schon ganz gute Sachen.
Dann machen wir mal mit dem Ösi Zeug weiter... für den Preis, Hammer Wein :gut:
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Hier mal aus der Kategorie „weine die ich nicht mehr trinke“... viel zu viel exotische Frucht, für Riesling gefühlt keine Säure... auf den ersten Schluck „Papp-Süß“
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Sehr geiler Wein!
http://i67.tinypic.com/2rq1541.jpg
Sauvignon Blanc aus Marlborough
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Vom Matin haben wir ständig Weine im Sortiment, Knoll übrigens auch. Aktuell noch heute -30% auf GV Kreutles Federspiel statt 14,90 um unter 9 Euro.Zitat:
Zitat von lordbre
doch, alter Knoll :bgdev:Zitat:
Zitat von tigertom
https://farm6.staticflickr.com/5831/...823b7144_b.jpg (Steirereck am Pogusch)
Der M ist gut, von dem hab ich auch noch zwei im Kühlschrank. Wobei mein P/L Sieger eindeutig der GV Hochrain Smaragd vom Rudi Pichler ist. Die Tochter vom FXP ist ja mit dem Sohn vom Krutzler verheiratet, die Pichler-Krutzler sind auch gut trinkbar.Zitat:
Zitat von jk737