so....
http://i36.tinypic.com/2ry33hw.jpg
und am liebsten hier.....
http://i36.tinypic.com/rvghag.jpg
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so....
http://i36.tinypic.com/2ry33hw.jpg
und am liebsten hier.....
http://i36.tinypic.com/rvghag.jpg
Laubi, wo gibt es das hier?Zitat:
Original von Laubi
Letztens beim Kumpelday:
Fotos sind flott mit dem iPhone aus der Hüfte geschossen; zum vergrößern bitte klicken.
1 kg Rip-Eye Steak:
http://foto.arcor-online.net/palb/al...3434393930.jpg
8o
Da hab' ich mich mit 500 gr. (300 gr. Sirloin und 200 gr Filet) gefühlt wie mit einem Mädchenteller:
http://foto.arcor-online.net/palb/al...3166356561.jpg
Dazu gab es noch wahlweise Pommes, Folienkartoffeln oder Kartoffelbällchen (ähnl. Kroketten) und Salat.
:ea:
rinder filet um die 400gr. medium mit nem leckeren rose. hin und wieder mit sriracha soße :ea:
400 Gramm, argentinisch und medium.
Beilage: selbstgebackenes Brot und jede Menge Knoblauchsosse und am liebsten im Schmidt-Stübel.
Nächstens dann in Schmidt´s Rats Stübel.
Weiderind, vom Erzeuger.
Medium, Pfeffer, Salz, in Ausnahmefällen Kräuterbutter.
Dazu ein Bierchen oder Rotwein, ordentliche Bratkartoffeln und einen Salat wie ihn nur Muttis können. :D
Hallo Peter,
Porterhouse Börste in Recklinghausen (Börster Weg). Ich glaube, die haben noch nicht einmal eine Homepage.Zitat:
Original von immo123
[...]
Laubi, wo gibt es das hier?
Ordentliche Portionen und Preise.
Ich geniesse es immer gegrillt,solange bis es sich wie eine Schuhsohle wölbt!
Wichtig ist das es trocken ist.
:twisted:
Egal, wie sie alle heißen - am liebsten aus dem flachen Roastbeef, etwas englischer als medium, dazu nur Kräuterbutter, ein paar gut angebratene Zwiebelringchen und etwas Feldsalat. Das ist perfekt.
PUR!
Schön dick aus der Lende geschnitten und irgendwo zwischen englisch und medium und mit Salz und Pfeffer gewüzt.
Da sitzt man ja fantastisch, kannst Du mir sagen wo das ist? :gut:Zitat:
Original von alicia
so....
http://i36.tinypic.com/2ry33hw.jpg
und am liebsten hier.....
http://i36.tinypic.com/rvghag.jpg
ist das "Dom Grelhas" in der Casa da Guia in Guincho bei Cascais an der Costa do Estoril ca. 45 km von Lissabon :D
mein Lieblingsrestaurant...
http://i36.tinypic.com/x2rpq9.jpg
medium rare, außen knusprig braun innen rosa, dazu lecker Sößchen
@ Anna: Das Dom Grelhas sieht toll aus! Hast Du da vielleicht nähere Daten für uns?
re Steaks: 400-500g Filet aus Neuseeland oder vom Almochsen, richtig schön rare
Danke Anna für die schnelle Antwort, isst man dort auch so gut, wies dort aussieht, einfach genial. :D
:ea: egal ob Fisch oder Fleisch
Aber so ein armes Steak in Sosse? 8o
Ist doch komplett ersoffen. :motz:
An mein Steak laß ich nur Salz und Pfeffer!
Genau so wie die Argentinier, innen rose und außen nur Salz und Pfeffer.
Dazu Rotwein und Wasser.
Thats it
Grüße
Liam
Sieht gut aus Anna, für mich aber bitte 250 gr. ohne das Gesunde, mit Kroketten :DZitat:
Original von alicia
so....
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und am liebsten hier.....
http://i36.tinypic.com/rvghag.jpg
+-300g zwei Finger breit hoch
mit ordentlichem Fettrand, schön dunkel gegrillt, 5 min ruhen lassen, innen dann noch schön rot, fleur de sel, Pfeffer
hab Hunger...
Gruss
Wum
WUM, von Dir hätte ich eher etwas a'la "von einem nackten Frauenkörper" erwartet.
steak doch nicht... 8o
Gruss
Wum
Kann man doch reininterpretieren :DZitat:
Original von MacLeon
WUM, von Dir hätte ich eher etwas a'la "von einem nackten Frauenkörper" erwartet.
Zitat:
Original von WUM
mit ordentlichem Fettrand, schön dunkel ....., innen .....schön rot
:rofl: :rofl:
Gruss
Wum
Also, nicht dass wir uns missverstehen, ich meinte natürlich "von einem schönen Frauenkörper herunter"
Ingo: :rofl:
:gut: :gut: :gut:Zitat:
Original von Paian
BLUTIG. Ich hasse diesen medium quark.
ordentlich gewürze drauf und ne kartoffel dazu, egal welche form.
I still want to hear it muhhhh !!!
Und dazu eine kräfigen spanischen Rotwein !!!
auf einem teller :DZitat:
Original von Fabiansky
Wie esst Ihr Euer Steak am liebsten?
2008
http://www.benzgarage.de/treffen/mm08/44.jpg
2007
http://www.benzgarage.de/treffen/mm07/11.jpg
und hier die Quelle:
Florenz, historische Markthalle
http://www.benzgarage.de/treffen/mm08/36.jpg
bifteca a la florentina... legga
schöne Portionen :gut:
Gruss
Wum
Ich habe HUUUUUNGER
:ea:
der mann kennt sich aus :gut:Zitat:
Original von WUM
bifteca a la florentina... legga
Sieht irgendwie nicht so zart aus. Täuscht das?
sowas würd ich nicht runter bekommen.
http://www.benzgarage.de/treffen/mm07/11.jpg
Zum Niederknien.
Hatte vor ein paar Wochein in Mailand ein grenzgeniales Steak - das Rind nannte sich Chianina, Zubereitung >> etwa 3x so dick wie oben gezeigtes und dann halt quer runtergeschnitten.... Sensationell
Ich glaub, da lags an der Zubereitung, ist das meistverbreiteste Rindviech auffe Welt.
Man sollte satt sein, wenn man hier rein klickt. :D
In NY www.staghornsteakhouse.com man war das lecker :ea:
http://i38.tinypic.com/2gxqwb6.jpg
Zitat:
Original von Passion
Man sollte satt sein, wenn man hier rein klickt. :D
Ich bin schon satt vom Suchen nach dem Link...
Schrecklicher Thread. :D
Ich hab Hunger, nun, plötzlich. Wohl emotional bedingt, lol.
Wagyu Beef....OK...etwas...hmmmm....sagen wir mal "uebersichtlich"...aber saulecker:ea::ea::ea::
http://i248.photobucket.com/albums/g...ein/steak1.jpg
...und wo anders, als hier ?:
http://i248.photobucket.com/albums/g...ein/steak2.jpg
(schon mal so als Appetizer fuer alle, die im April zum Treffen kommen...)
Oh, was kostet sowas da?