durften schon mehrfach dort essen, auch in R-L-X-Begleitung ...
Bären in Bruchsal
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durften schon mehrfach dort essen, auch in R-L-X-Begleitung ...
Bären in Bruchsal
Hier haben wir vor Jahren mal Sylvester gefeiert.Zitat:
Original von Signore Rossi
War am Samstag Abend im Lamm in Rotensol (Bad Herrenalb / nördl. Schwarzwald). Zu dieser Jahreszeit natürlich besonders idyllisch! ;)
War damals echt ein Reinfall. Waren total überfordert. Kaltes Essen, miese Bedienung....
Für mich nie wieder. :ka:
Shit happens...
Da ich auch gern gut esse hier mal drei Favoriten von mir:
Das La Vie in Osnabrück - Thomas Bühner kocht wirklich auf hohem Niveau - http://www.restaurant-lavie.de/
In München das 7fish - Nur für Fischliebhaber, sehr innovativ - http://www.sevenfish.de/
Wer mal nach Graubünden kommt sollte zu Beat Reinmann ins Casa da Luzi gehen - sehr urig und super lecker - http://www.casa-da-luzi.ch/
Guten Appetit!
Flo
http://www.mer-tec.de/restaurant.htm
Für Leute die gerne Fisch essen.
Einfach, aber super :ea:
Meine Empfehlung, am Bielerseeufer gelegen. :ea: :ea: :dr: :dr:
Restaurant Züttel, Gerolfingen am Bielersee:
Siehe:
Restaurant Züttel, seit über 75 Jahren Etabliert. Gilde Restaurant
TOP Preisleistungs Verhältnis, mit garantierten Gaumenfreuden :ea: :ea: :ea:
Ich kann den Badener Weinkeller in Baden-Baden sehr empfehlen.
Ich habe in Baden-Baden und Umland schon in vielen Restaurants gespeist. Das ist mein Favorit.
Frisch zubereitete Top Klassiker und immer mal was raffiniertes Saisonales.
Viele Grüße
Philippe
Meine Empfehlungen:
Dorfstube in Schwabbach (Bretzfeld) direkt an der A6 gelegen.
Klein und gemütlich mit bestem schwäbischem Essen aller Zeiten.
Hiltl Vegi in Zürich.
Vegetarisches Restaurant mit atemberaubenden Köstlichkeiten.
La vieux boucherie in der Genfer Altstadt.
Spitzenmäßige Entrecotes und französisch angehauchte Spezialitäten.
Trattoria Da Franco in Stuttgart.
Wenn es italeinsich und hochpreisig und natürlich sehr exquisit sein darf.
Brenner's in München (Maximilianstraße)
Sehen und gesehen werden, aber auch super Cocktails, Drinks und klasse Essen im Restaurant.
Es gibt doch zwei Da Francos in Stuttgart, oder? Die "Trattoria" (ebenerdig) und das Restaurant vis á vis im Obergeschoss.Zitat:
Original von Manager
Trattoria Da Franco in Stuttgart.
Wenn es italeinsich und hochpreisig und natürlich sehr exquisit sein darf.
Die Trattoria ist doch preislich ganz ok. Vor allem die Menues finde ich fair!
Im Restaurant war ich noch nicht...
Meiner Meinung nach, gibt es bei Hongsam in Wiesbaden das beste Sushi der Region.
Der Chef ist ehemaliger Sushi-Meister des Marriots in FFM, bevor er sich in Wiesbaden mit seiner Ehefrau selbständig gemacht hat.
Das Essen ist ein Genuss! Alles ist absolut frisch und auch für das Auge schön angerichtet. Der Geschmack ist wirklich top, alle anderen Sushibars der Region will man anschließend nie wieder betreten.
Sushi und Sashimi a la Carte sind sehr zu empfehlen, am besten in mehreren Wellen bestellen... :D
Für den eher kleinen Hunger empfehle ich "Gedeckte Reis mit Thunfisch", total gut!
Als Appetizer das frittierte Gemüse oder eine Miso-Suppe bestellen. Vorsicht mit dem Kimchi-Salat, der ist wirklich sehr scharf!
Hongsam hat unter der Woche auch mittags geöffnet und bietet verschiedene Menüs im Bereich bis ca. 14,- Euro.
Was Hongsam nicht hat, ist eine besondere Auswahl an Wein; empfehlenswert sind Tee oder japanisches Bier.
Adresse:
Friedenstraße 15, 65189 Wiesbaden
0611 7247164
Öffnungszeiten:
Mo-Fr 11.30-14.30 und 17.30-23 Uhr
Sa 17.30-23 Uhr
So Ruhetag
Enjoy!
P.S.: Bitte bedenken, dass diese Qualität ihren Preis hat; meine Frau und ich verfuttern dort grundsätzlich so zwischen 110,- und 140,- Euro... :D ...was aber in Sachen Sushi absolut okay ist. Und wir rollen dann nachhause... ;)
Sushi in Mannheim: Kaoru in der Fressgasse. Ich kenne Japaner, die das dortige Sushi als das beste in Deutschland bezeichnen. Wer weiß, jedenfalls ist es excellent und wird vor den Augen der Gäste kunstfertig zubereitet.
Preismäßig dasselbe, dreistellig wirds wohl immer, ist aber jeden Cent wert.
Sushi und Teppanyaki:
Basho An in Freiburg.
Einer der besten über die Grenzen hinaus. Selbst Japaner aus dem D´dorfer Raum und der Schweiz kommen hier her.
Um diesen schönen Thread mal wieder zu beleben: Das sind die neuen Sterneköche.
Hallöle,
Sushi in Köln -> Taku, unterm Hotel Excelsior Ernst -> http://www.excelsiorhotelernst.com/r...-bar/taku.html
Wirklich richtig gut, wird nett serviert, freundliche Bedienung.
Mediterrane Küche in Köln -> Le Patron -> http://www.lepatron.de/
Nur ein Wort: Excellent!
Fisch in Düsseldorf - Fischhaus -> http://www.fischhaus-duesseldorf.de/
Gute Auswahl, lecker! - Und der Knaller am Mittag -> eine der 5 Haussuppen + 1 Glas Wein und Brot für keine 8,00€ - Die Suppen sind köstlich!
Schwarzwald, Wolfach -> Gasthof Hecht -> http://www.hecht-wolfach.de/de/restaurant/index.php
Nettes Ambiente, gutes Essen - super freundliche Betreiber!
Gruß,
Oliver
Zum Vergleich, kennt ihr das Oggi an der Theo? Ich gehe eigentlich nur dort hin da ich bisher immer sehr zufrieden war. Ist das Franco ''besser'' ?Zitat:
Zitat von Signore Rossi
Wer mal ins Salzkammergut kommt oder im Raum Salzburg / Wolfgangsee zu Hause ist, dem sei das Josephs in St. Wolfgang empfohlen :ea:.
Sehr gute Küche und noch sympathischerer Service :gut:.
Mein bestes Essen seit Jahren:
www.hotelalaferme.com
Frankreich muss hier nicht abschrecken, im Elsass und besonders im Hôtel à la Ferme spricht man auch deutsch.
Wer mal in der Südpfalz strandet, sollte mal die Krone in Hayna ausprobieren. :gut:
Daitokai in Köln, Sushi und Tepanyaki, bisher immer sehr zufrieden gewesen, sehr nette Bedienung. Ich bleib irgendwie immer wieder an dem Laden hängen. http://www.daitokai.de/deutsch/d-dai...kai_index.html
Die Stromburg in Stromberg ist auch immer mal wieder ein Besuch wert, dem Johann sein Zuhause: http://www.stromburg.com/restaurants/le-val-dor.html
Fischrestaurant Nautilus am Naschmarkt :ea:
http://www.nautilus-fischrestaurant.at/de/
Hardthaus in Kraiburg, absolute top Empfehlung! Siehe Champagner-Menü in meiner Signatur :gut:
Ich würde diesen Thread hier gerne wiederbeleben, denn gutes Essen geht uns alle etwas an! :)
Denke ich hier zumindest :D
War kürzlich zum 2. mal beim "Hohensinn" in Wien/Josefstadt. Einfach genial! Für die Wiener (und auch Nicht-Wiener ), die ihn nicht kennen - unbedingt ausprobieren.
Am Wochenende bin ich in der "Labstelle" eingeladen. "Neues" & modernes Lokal - ich bin gespannt :ea:. War von euch schon wer dort?
Als nächstes auf der Liste steht dann das "Sakai" - vom ehemaligen "Unkai/Grand Hotel" Chefkoch eröffnet. Zeitungszitat: "Mit dem Sakai hat – ohne Übertreibung – Wiens bester Japaner eröffnet." Da freue ich mich darauf.
Also "füttert" diesen Thread brav und schreibt weiterhin Eindrücke von euren Gourmetausflügen :D
Sind demnächst in Wien, Labstelle klingt interessant. Über nen kleinen Bericht würde ich mich sehr freuen.
Fisch und Naschmarkt? Da fällt mir noch Umar Fisch ein. War zwar schon länger nicht mehr in Wien, aber immer seht zufrieden!Zitat:
Zitat von ulfale
Umar Fisch und gegenüber die Bar di Mar.
Alle beide ganz gut.
Falls es mal jemanden ganz weit in den Nordosten verschlägt:
"Tischlerei" in Greifswald. Rustikale Location (ehemalige Tischlerei einer Bootswerft - Hanseyachts - aus deren Anfangszeiten nach der Wende), Chef nicht besonders gesprächig (sorry Tom :dr: ), auf den Tisch kommt von rustikal bis sehr fein im Sommer besonders viel fangfrischer Fisch, aber auch die Steaks sind hervorragend. In der Segelsaison empfiehlt es sich, für den Abend zu reservieren. :gut:
Mein Stammladen in Krefeld: Villa Medici
Italienische Küche, tolles Ambiente und lecker Weinchen. Terrasse im Sommer ist ein Traum!
http://www.villa-medici-krefeld.de/ristorante.html
Ebenfalls Top direkt am Rhein gelegen mit nem super Ausblick auf den Rhein und am Abend auf die beleuchtete Rheinbrücke:
Italienische Küche, große Weinauswahl, Tolle Aussicht
http://www.la-riva.com/
Marc, ich kann dir die Labstelle empfehlen.
Uns hat es sehr gut geschmeckt.
Gegessen haben wir das 6-Gang Überraschungsmenü.
Gruß aus der Küche: Erdäpfelrösti mit gebeiztem Saibling.
1. Gang: Rindercarpaccio mit Beef Tatar.
2. Gang: Gänseleberparfait mit gebratenem Brioche, Rotweinzwiebeln und hausgemachtem Karreespeck.
3. Gang: Pastinakencremesuppe.
4. Gang: Krautfleckerl mit Wiener Schnecke. ( 2Stk. gebacken und eingelegt )
5. Gang: 2erlei vom Schwein - Backerl und Lungenbraten auf Topinamburpüree.
6. Gang: (Einladung vom Haus) Gestockte Vanillemilch mit Dirndlschaum.
7. Gang: Mohr im Hemd mit Dirndlsorbet.
War sicherlich nicht mein letzter Besuch.
Fotos habe ich leider keine. Der Hunger war zu groß :D
Einizger Kritikpunkt sind die Tische. Zu klein und zu eng gestellt.
http://www.labstelle.at
8o Die armen Dirndln! :kriese:Zitat:
Zitat von der_wiener
:bgdev:
Meine Empfehlung für Fleischesser in Berlin:
Brooklyn Beef Club
http://www.brooklynbeefclub.com
Das Fleisch ist erste Güte, die Weine sind ausgesucht und das Ambiente sehr gemütlich.
Auch Vielesser, wie ich es bin, kommen mit dem 40oz Porterhouse mit Pommes und der leckeren Bourbon Pfeffersauce auf ihre Kosten. :ea:
Da war ich gerade gestern Abend mal wieder. Kann ich sehr empfehlen.
Hervorragend das Essen, Weinauswahl, Service und das alles bei gemütlichem Ambiente.
http://www.back-mul.de
Heute gings ins Joma am Hohen Markt, 1010 Wien.
Tatar vom Rind :gut:
Calamari vom Grill :gut:
Lauwarmer Schokokuchen :gut:
Service war sehr, sehr freundlich und bemüht.
Unterm Strich war alles ausgezeichnet.
http://www.joma-wien.at
Um diesen Thread nicht in der Versenkung verschwinden zu lassen: Bei Löffel's Landhaus in Münstermaifeld bin ich bisher immer nur mit dem Rennrad vorbeigefahren und dachte mir immer, dass das ganz nett aussieht. Heute mal getestet und ich muss eine klare Empfehlung aussprechen :ea: :gut:!