Gin Tonic - Frage an die Cocktailexperten

Heintzi - ein guter Plan - ich war überrascht wie lecker der Gin mit Basilikum schmeckt - ist für mich der Sommerdrink :gut:

hier mal noch was zum GBS

Gin-Basil Smash

Big Ice Cubes (Hoshizaki ;))
Barmesser
Holzstößel
Mixglas
Shaker
Strainer
Tumbler

2 cl Zuckersirup (Giffard)
5 cl Gin (G Vine NOUAISON )
2 cl Zitronensaft (frisch)
20 Blätter Basilikum

Dieser Drink wurde von Jörg Meyer aus der Hamburger Bar Le Lion - Bar de Paris kreiert.

Es ist sehr wichtig, dass die Basilikumblätter mit allen Zutaten sehr kräftig gemuddelt werden Dann kräftig schütteln und Double-Strain ins Glas auf frische Eiswürfeln abseihen.

Zur Deko.: Ein Basilikum Zweig ins Glas stecken.

Seit längerer Zeit feilte Herr Meyer im Löwen (Le Lion Hamburg) an diesem Drink herum. Er nennt ihn Gin-Basil Smash und der Drink findet bei seinen Gästen sehr großen Anklang. Den Drink hatte er in den letzten drei Tagen perfektioniert. Wichtig ist ein Gin, der nicht zu wacholderlastig ist, z.B. G-Vine Nouaison oder Tanqueray Ten. Eine Variante: Rotes Basilikum anstelle von grünem, dann ist es der Red Basil Smash. Noch aromatischer und feiner.

(gefunden auf cocktaildreams.de)

Anhang 31594

Heute Abend wird getestet :)

Gruß,
Oliver

Nach einem ersten Glas, Finger weg von dem Tonic, das ist derartig, abartig, süß und fad das schmeckt als hätte jemand Schweppes Indian Tonic mit Süßstoff versetzt... Zum Gin äussere ich mich erst nachdem ich ein anderes Tonic drin hab.

I need some Duke, b*tch n*gga pleaze.............

Will jemand die angebrochene Flasche feel! ? :rofl:

kopfschüttel

Du klingst nicht so begeistert. Duke gibt es doch hier und bei Tobias.

Zitat:

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Zitat von love_my_EXII

Will jemand die angebrochene Flasche feel! ? :rofl:
l

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Hast du mal andere Tonics damit getestet?

Ich kann z.B. Tanqueray Ten nur mit Fever Tree ertragen. Wie ist der Stoff denn grundsätzlich?

Wacholderlastig?

Ich hab Duke, wenn auch nicht vom Don - das ändert sich aber wenn dieser leer ist, das rettet mir grad den Abend :)

Neuen Duke gibt es doch im Kaufhof an der Kö.:dr:

Zitat:

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Zitat von ducsudi

Hast du mal andere Tonics damit getestet?

Ich kann z.B. Tanqueray Ten nur mit Fever Tree ertragen. Wie ist der Stoff denn grundsätzlich?

Wacholderlastig?

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Ja, extrem - das ist aber nicht das Schlimme, irgendwie ist die gesamt Komposition nichts. Auch nicht mit Thomas Henry z.B.

Noch mehr Wacholder als der Duke? 8o

Würde ich ganz vorsichtig bejahen.

Zitat:

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Zitat von love_my_EXII

Ich hab Duke, wenn auch nicht vom Don - das ändert sich aber wenn dieser leer ist, das rettet mir grad den Abend :)

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Soll ich Dir beim nächsten Nord-Trip welchen mitbringen?

so heute habe ich auch mal das ein oder andere zusammen gemixt:

der kam neu hinzu. schmecht mit Schweppes tonic wie ein besserer "Gordon's Gin mit Schweppes", lecker nicht so raffiniert bzw. fruchtig wie der Hendricks oder Monkey47. Aber gut und erfrischend - rundum zufriedenstellend.

http://imageshack.us/a/img833/7557/omlb.jpg

Dann den Hendricks mit Fentimans einfach nur lecker. Das Tonic Water schmeckt super, neben dem 1752 mein Favorit.

http://imageshack.us/a/img825/1776/hx6v.jpg

und nun nochmal den Monkey47 mit dem Thomas Henry Tonic Water, einfach tolles Tonic, schmeckt auch super zum top Gin.

http://imageshack.us/a/img198/7478/hcfm.jpg

Fazit: ich hätte nie gedacht wie unterschiedlich tonic water schmeckt.

es ist zwar aufwendiger an die etwas bessern sorten zu kommen, aber es lohnt sich wirklich. ein 1752 oder Thomas Henry, sowie Fentimans schmecken super. Nur mit dem allseits so gepriesenen Fever Tree, muss ich morgen nochmal probieren ob dieser z.B. mit dem Tanqueray gut schmeckt, jedoch ist mir dieses Tonic Water viel zu sprudelig und bitter/künstlich schmeckend. Auch der monkey47 ist zu schade für Fever Tree.

Zu einem guten Gin gehört ein guter Tonic - und Gordon's Gin mit Schweppes Tonic gehört der Vergangenheit an!

Hallo Lachender,
wie Du schon schreibst: unterschiedliche Tonic Water sind schwieriger zu bekommen, als "exotische" Gin.
Meine Standard-Marke ist Tanqueray ( kostet in Lux. nur EUR 11,90 ) mit Schweppes.
Gesetzt der Fall, dass Schweppes als Tonic-Water fix ist.

Was wäre dazu Deine ultimative Gin-Empfehlung? Hendricks, Monkey, Duke, ...

Mit Duke machst Du jedenfalls nichts falsch. Monkey schmeckt mir fast gleich gut, aber sogar etwas schlechter und die Flasche kostet mehr und ist halb so groß. Hendricks ist auch gut.

Danke für dein Angebot Elmar, lass uns mal quatschen bei Gelegenheit :)

Gruß,
Oliver

@Peter: mit Schweppes Tonic scheckt der Tanqeuray ganz gut. Auch habe ich mit Schweppes den Hendrick's und vor allem den Bombay Sapphire genossen. Ich muss sagen das der Bombay mir ausserordentlich gut schmeckt, probier den mal. Ich glaube das auch hier der ein oder andere den Bombay mag und der Preis stimmt auch.

und den Duke werde ich mir auch mal bestellen, der bekommt hier ja gute Rückmeldungen.

Zitat:

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Zitat von love_my_EXII

Danke für dein Angebot Elmar, lass uns mal quatschen bei Gelegenheit :)

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:gut:

http://imageshack.us/a/img199/9325/a3pw.jpg

So, ich habe heute dem Feel! mit Tonic Monaco noch eine weitere Chance gegeben. Diese extreme Süße von Freitag ist mir dabei nicht mehr aufgefallen, ich war aber auch mit deutlich mehr Gin unterwegs - das ganze ist wohl besser als "London Dry" mit Schweppes, aber an die üblichen Verdächtigen: Duke, Hendricks, Monkeys - kommt das ganze imo einfach nicht ran.

Gruß,
Oliver

Zitat:

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Zitat von ReneS

bis ich auf den Rangpur gestoßen bin. Der hat eine fruchtige Zitrusnote und Süße, das finde ich extrem lecker.

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Danke für die Info, ich werde wenn mein sonstiger Vorrat zur Neige geht dann auch mal eine Flasche davon bestellen. =)

MARE - Der etwas andere Gin aus Bercelona.

Ein Destillat aus Oliven, Thymian, Rosmarin, Oliven, Cardamom, Korianer, Basilikum und natürlich Wachholder Beeren.

Wenn man daran riecht, wird man ein wenig an Rosmarin erinnert, was ich als sehr angenhem empfand.

Der Geschmack (hier mit Thomas Henry Tonic) hingegen läßt meiner Meinung nach etwas zu wünschen übrig.
Mit Gin hat es wirklich viel gemeinsam, was nicht bedeutet, dass es schlecht schmeckt. Anders eben.

Prost :dr:

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3...regin_6671.jpg

Zitat:

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Zitat von Hannes

Ein Destillat aus Oliven, Thymian, Rosmarin, Oliven, Cardamom, Korianer, Basilikum und natürlich Wachholder Beeren.
Wenn man daran riecht, wird man ein wenig an Rosmarin erinnert, was ich als sehr angenehm empfand.

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Klingt echt interessant, danke fürs Vorstellen!

nun habe ich mir aufgrund der empfehlungen auch den Duke geholt. dieser schmeckt nicht schlecht, bin aber immer noch vom monkey47 beeindruckt und auch der Bombay ist top....

mit welchem tonic trinkt ihr den Duke am liebsten?

http://imageshack.us/a/img19/3043/j653.jpg

Thomas Henry

Gruß,
Oliver

Keine Ahnung, ob schon bekannt, aber Fever Tree gibt es nun in 0,2l (oder 0,25l?)-Fläschchen in der Metro.

werde den gleich mal mit TH probieren Oliver und danke für den Tip mit der Metro Kurt, da werde ich bei nächstenmal die Augen offen halten.

Ich hatte den Träger heute schon auf dem Wagen, denke, ach wo, ich hab ja noch den ganzen Keller voller Schweppes - Pustekuchen. Das Ende vom Lied: Kein Tonic im Hause König.

Ab und zu bin ich echt noch dümmer als eh schon.

Zitat:

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Zitat von elmar2001

Mit Duke machst Du jedenfalls nichts falsch. Monkey schmeckt mir fast gleich gut, aber sogar etwas schlechter und die Flasche kostet mehr und ist halb so groß. Hendricks ist auch gut.

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Sehe ich auch so, Monkey ist irgendwie parfümiert im Geschmack im Vergleich mit Duke. Den Duke trinke ich auch lieber.

Ich mach grad den Feel! leer mit Schweppes, das geht einigermaßen... Bzw. die Pyramides Extra reißt es raus.

Gruß,
Oliver

Also der Duke mit TH schmeckt mir sehr mild auch mit Schweppes recht mild. Weiterempfehlung: ja.

http://imageshack.us/a/img38/7670/lp9l.jpg

Heute den Klassiker neben Hendricks...

http://i1163.photobucket.com/albums/...809_193024.jpg

Hi Alex, lohnt sich das "Upgrade" vom "normalen" Tanqueray zum Rangpur?

Imho zu sehr aromatisiert Richtung Limone/Zitrone.

Das stimmt wohl - passt aber extrem gut zu Tonic.
Ich bin begeistert!

Für die Puristen - Adler Gin aus Berlin !

Zitat:

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Zitat von JoeBlack1822

Hi Alex, lohnt sich das "Upgrade" vom "normalen" Tanqueray zum Rangpur?

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mMn definitiv: JA!

Es gibt aber kein zurück. Einmal mit Tanqueray Rangpur und Filliers Tangerine angefixt, fehlt einem bei allen anderen etwas...

Dann bleibe ich doch beim Klassiker...

http://up.picr.de/15448756tp.jpg

schon jemand diesen hier probiert? ist heute gekommen, riecht zumindest so wie der bombay.

http://imageshack.us/a/img203/2391/fbgw.jpg

Mein Kumpel schwört drauf, ich kann mich nur noch erinnern, dass ich ihn nicht besonders gut fand. Warum genau weiß ich aber nicht mehr.