Grillhähnchen mit Ofenkartoffeln :ea:
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Grillhähnchen mit Ofenkartoffeln :ea:
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Fast vor der Haustüre gabs reichlich Steinpilze.
Nur noch Sahne-Riesling-Sauce mit ein bisschen Kräuter und Semmelknödel dazu und schon hat man ein wunderbares Mittagessen (der Rest wurde geschnitten, vakuumiert und schlummert jetzt im Gefrierschrank):
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Davon hab ich heute auch ein paar geschnitten. :D
Ah ja, die gibt's dann demnächst bissl gepimpt im Network. :gut:
Neue Pizzen beim Francesco, hier mit Ricotta-Rand:
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Nana, alle schon verkauft.
Pizza mit Ricottarand klingt hervorragend. Was leichtes halt.
Sind eh Tomaten drauf.
Krautwickel (Kohlrouladen) mit Schalenkartoffeln und Krautfleckerln. War eines der Lieblingsessen meines Dads und heute zu seinem 40. Todestag war uns danach.
Gebratene Zucchini-Spaghetti mit 24-Stunden-Bolognese, viel Olivenöl und Parmesanflocken:
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Hier auch Pasta, aber bissl gehaltvoller. Es war mal wieder Zeit für Carbonara.
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Sieht hervorragend aus.
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Da würde ich jetzt auch nicht nein sagen ... :gut:
Zwei sind schon weg! Kartoffeln, Rosenkohl und Sauerkraut auch.
Niederrheinisches Soulfood. Das ist die Resteplatte.
Anhang 338729
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So lecker 🤤 Und durch das Obst auch sehr gesund.
Chilli. Texas style ohne Bohnen
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Wo kriegt man den "Napf" her?
Ich glaube dass war Amazon.
Wonach muss ich suchen?
Ist das Blech oder Keramik?
Ich möchte unbedingt daraus die "Budpower" Bohnen futtern :D
Pizza am Strand :ea:
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2 Piece Japanese Ramen Bowl Set,... https://www.amazon.de/dp/B08PBNV17M?...p_mob_ap_share https://www.amazon.de/dp/B08PBNV17M?...p_mob_ap_shareZitat:
Zitat von avernas
Die isst man doch stilsicher mit dem Holzlöffel direkt aus der geschmiedeten Pfanne. :op:Zitat:
Zitat von avernas
Danke!
Anhang 338918
Ich hab heute ein Risotto mit Garnelen gemacht. Zum ersten Mal hab ich eine Scampibrühe aus den Schalen und Gemüse gekocht und damit aufgegossen. Ist zwar etwas Aufwand, aber lohnt sich.
Goil !!
Risotto ist die hohe Kunst der italienischen Küche. Wenn jemand DAS richtig kann -al dente, all‘onda, perfektes Säure/Salz/Schärfe-Spiel, dann kann er kochen! Bei dir möchte ich eingeladen sein! :verneig: :dr:
Gern, Tom. Bringst a Flasche Weißwein mit, dann passt‘s. :)
:gut: :dr: :gut:
Lecker, ich hatte heute noch kein Abendessen. Wenn ich zwei Flaschen mitbringe, darf ich dann noch kommen? ;)
Hier ein paar Schwammerl gefunden und gleich bissi was zum Essen gemacht, einmal gebackene Steinpilze mit Sauce Tartar und einmal Pappardelle mit Geschnetzeltem und Schwammerlrahmsauce.
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Geil
Whoah, da hätt i etz a Lust drauf. :ea:
Herrlich! :ea:
Nach den letzten Offenbarungen hier, ich hab nicht anders können:
heute war die beste aller Ehefrauen mit ihrer untrüglichen Nase Pilze suchen
Anhang 338951
ordentlich zugeputzt…
Anhang 338952
Alles hergerichtet…
Anhang 338953
anbraten in mit Knoblauch arrosiertem extra Vergine Olivenöl…
Anhang 338954
mit Weißwein aufgiessen…
Anhang 338955
mit Suppe, in der die Abschnittsstücke verwendet werden immer wieder aufgiessen und laufend rühren…
Anhang 338956
Anhang 338957
So schaut‘s aus :ea:
Anhang 338958
Beides tiptop. :gut:
Pilzrisotto mach ich meistens mit getrockneten Morcheln oder Steinis. Da gieße ich immer mit dem Einweichwasser auf, da ist der ganze Geschmack drin.
Gut schaut's aus!
Schöne Vorlage :ea:
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Boah! :gut: :ea: :dr:
Risotto und Seeteufel
Anhang 339104
Schau, Schwammerl:
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