Was gibt's heut bei Euch zu essen Part II...

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Zitat von AndreasL

@ Josef: Gibt es bitte noch Infos und weitere Bilder des Tajima Ushi.

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Bald gerne. Hab noch gute 3 kg in der TK. Es ist Flank vom Koberind, die Rinderrasse ist halt Tajima Ushi. Der Bericht und weitere Bilder folgen :)

Grad erst gesehen, Josef. Das sieht alles ganz super aus. :verneig:

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Zitat von AndreasS

Bei uns wurde schon gestochen. Vom Feld zur Küche keine 3 km. :)

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Das Feld ist aber doch beheizt, oder..?

Danke an alle für die netten Komplimente :)

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Zitat von backröding

Das Feld ist aber doch beheizt, oder..?

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Nein, aber der Spargel wächst unter der Folie. Es war ja ein paar Tage recht warm, das hat gereicht. Derzeit schaut's bestimmt wieder schlecht aus.

Burger selber gemacht:

Anhang 83637
Anhang 83638
Anhang 83639

Alles ganz, ganz toll hier mal wieder und @Josef sensationell dein Post:verneig::ea::ea:

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Zitat von AndreasS

Nein, aber der Spargel wächst unter der Folie. Es war ja ein paar Tage recht warm, das hat gereicht. Derzeit schaut's bestimmt wieder schlecht aus.

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Folie ist ja normal. Hier war es dann also noch nicht warm genug für eine vernünftige Ernte. Wird dann wohl nach dem Wochenende soweit sein....:ea:

Endlich... :ea:

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3...spargeli15.jpg

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Neuen Laden in DUS getestet...

Filet mit Trüffel war gut, aber 33€ fand ich dann schon zu viel für das Gebotene :grb:

http://i1217.photobucket.com/albums/...psywqsjrdx.jpg

Fände ich jetzt auch ein bissl viel für Sommertrüffel.

Aber hey, gibt Schlimmeres. :)

Vietnamesisch Bun Bo

http://i8.photobucket.com/albums/a27...psrl7ysymb.jpg

:ea:

Snack zwischendurch :ea:

Anhang 83714

Solange hier der Spargel noch nicht so weit ist, nehmen wir weiterhin mit frischen Barlauch vorlieb..

http://imagizer.imageshack.us/v2/102...908/LdvxZt.jpg

Thorsten :ea:

Ich glaube ich esse heute auch mal Pasta

angefixt von den Burgern hier, war heute bei uns Burgertime

für den kleinen, ein "Mini-Cheeseburger"

http://i8.photobucket.com/albums/a27...psgrcynx9m.jpg

für mein Frau den Cheeseburger

http://i8.photobucket.com/albums/a27...pszcvw4urv.jpg

für mich einen "Blue Cheese Burger": Roquefort Käse, Rotwein Sauce, Rucola, Bacon, Schalotten

http://i8.photobucket.com/albums/a27...psfcxooueu.jpg

http://i8.photobucket.com/albums/a27...psn3ced6tj.jpg

Wie habe ich es vermisst!

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3...argel_0353.jpg

Da is ja vieeeeeeeel zu wenig Sauce drauf ;)