Woaaah....das sieht perfekt aus! :gut:
Gestern gab es Thai Curry und Thunfisch:
Anhang 82352
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Woaaah....das sieht perfekt aus! :gut:
Gestern gab es Thai Curry und Thunfisch:
Anhang 82352
Danke!Zitat:
Zitat von RacingTurtles
Ich traue mich ja kaum, es hier zu sagen. Die Zubereitung geschah im Wasserbad, Sous Vide. 6,5 Stunden bei 54,5 °C. Danach kam mein Freund, der Bunsenbrenner, zum Einsatz. Dabei ist es obligatorisch, dass es Butan ohne Anteile von Propan.
Wir hatten smoked Fish, spicy Beef Salat, Peking Duck und Apple crumble...
http://i1217.photobucket.com/albums/...pskz6eeazn.jpg
DocJoe und Markus, das sieht wieder richtig gut aus :dr:
heute mal etwas schnelles
Heute Nachmittag musste eine Kleinigkeit zum Vino verputzt werden...
Anhang 82406
Lecker...
Lecker! :ea:
Weinlokal, Joe?Zitat:
Zitat von docjoe
Yep, die Weingalerie am Carlsplatz :dr:
Die gr. Käseplatte ist aber ein Witz, preistechnisch. :rolleyes:Zitat:
Zitat von docjoe
Aber wir lieben es draussen im Sommer auf Rueda Stunden zu chillen, Hocker von drinnen und los geht's, gerade am einem Samstag.
goil!Zitat:
Zitat von Mr.Magoo
Hier heute ohne Ragout:
http://i1151.photobucket.com/albums/...ps00uqlhbl.jpg
Udo, Räksmörgås...:gut:
Hier heute Thai-Red-Curry mit Pak Choi, Okra und Rind:
http://imagizer.imageshack.us/v2/102...901/UMxf93.jpg
Jungs, was muss man denn machen, um mal bei Euch zum Essen vorbeikommen zu dürfen? :ea:
Mei, einfach sagen, dass Du mal vorbei kommen möchtest....dann finden wir einen Termin..:dr:
Radicchio mit Apfelessig und Sonnenblumenöl
http://i1151.photobucket.com/albums/...psqhcpfq0g.jpg
Heut mal wieder ein Stück Fleisch verarbeitet...
1 Stunde vorm anbraten aus dem Kühlschrank genommen.
Anhang 82499
Bei 53 Grad KT aus dem Ofen geholt.
Anhang 82500
Angerichtet und genossen...
Anhang 82501
Lecker wars :ea:
:ea: Könnte ich jetzt auch gut essen! :ea: