Rumpsteak mit Pommes und Frischkäseguacamole.....
Anhang 254131
Anhang 254132
Druckbare Version
Rumpsteak mit Pommes und Frischkäseguacamole.....
Anhang 254131
Anhang 254132
Warum klicke ich nur immer wieder auf diesen Thread?
Huuuuuungeeeeer!
Einfach, aber lecker
Anhang 254138
https://s1.imagebanana.com/file/201106/cMXTJazI.jpg
Beilage: Tatar + Wachtelei (Vorspeise), Hauptgang: Ei-Tagliatelle mit selbst gemachter Trüffel-Butter.
Hähnchen Cordon Bleu...
Anhang 254189
Top Shorty :gut:
Bei uns gabs Filet mit reichlich Rotwein Sauce & AOP
Anhang 254197
Sieht super aus! :gut: Ich nehme mal an selbstgemacht. Bin an dem Rezept für die Frischkäseguacamole sehr interessiert.Zitat:
Zitat von RacingTurtles
:ea: Gerne einmal alles von der Seite
die AOP sehen aus, als ob man dafür einen Waffenschein braucht! :ea:
@Michael, Kommt;)
So, und wieder mal ein Wammerl mit Weltenburger-Dunkelbiersoße, Bohnensalat und Klößen gemacht.
Soße war wie immer traumhaft, Fleisch butterzart...
Wichtig für eine gute Soße ist viel Wurzelgemüse...
https://up.picr.de/39812665mp.jpeg
https://up.picr.de/39812667ne.jpeg
https://up.picr.de/39812670me.jpeg
https://up.picr.de/39812674fj.jpeg
https://up.picr.de/39812675za.jpeg
Und das ist übrig geblieben...mag ich kalt mit Brot, Salz, Pfeffer, Meerrettich oder scharfen Senf auch sehr gerne:
https://up.picr.de/39812676vg.jpeg
..da hat jemand ein Stück Kruste geklaut :)
Sieht sehr gut aus :gut:
Also: 1. bin ich kein Denunziant und 2. muss man sich ja nicht selbst belasten ;)
Klasse. Ich könnte auf viel verzichten, aber nicht auf einen gescheiten Schweinebraten. :ea:
Sieht sehr gut aus! Mach ich mir morgen auch :ea:
Der Braten !!! :ea:
Bei mir heute zum Classico ein 700g US Flank.
Für mich der momentan beste Cut überhaupt. Butterzart und toller, intensiver Beef-Geschmack.
Anhang 254328
Anhang 254329
Anhang 254330
Hier falscher Hase mal anders....:D
Der Schweinebraten sieht köstlich aus:ea::ea:
Anhang 254325
Anhang 254326
Das Flank ist auch top, wie Johann schon sagt, geile Seite mal wieder....:ea::ea:
Nordisch ;)
Graved Lachs mit Honig Senf Dill Sauce selbst gemacht ....
Man nehme für 4 Personen ca. 650 Gramm bestes Lachsfilet mit Haut und ohne Schuppen,Pfefferkörner,Pfeffer gestoßen,Senfkörner,Senfpulver,Meersalz,Biozitrone ,Basilikum,mehrfach neue Gewürzmischung,einschweißen .... und ganz viel Zeit (ca.90 Std und mehr je nach Gewicht).
Da kommt kein in Massen gefertigter Lachs mit.
Mahlzeit.
Anhang 254340
Anhang 254341
Anhang 254342
Anhang 254343
Anhang 254344
Anhang 254345
!!!!! :verneig: