man, man, man, was haut ihr hier für g**le Fleischbilder raus in den letzten Stunden :dr: :ea:
ME beim Sushimann
http://i8.photobucket.com/albums/a27...pskyyycqep.jpg
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man, man, man, was haut ihr hier für g**le Fleischbilder raus in den letzten Stunden :dr: :ea:
ME beim Sushimann
http://i8.photobucket.com/albums/a27...pskyyycqep.jpg
:ea:
Ganz ganz bösartoges Stück Dry Aged mit Risotto und Zucchini
Extremst butterzart :ea:
Anhang 75927
Anhang 75928
Sieht stark aus Michael! Selbst so hinbekommen ?
:ea: Muss auch mal wieder kochen….
Ja, koch eigentlich immer selbst - Restauranbilder nur ganz selten :) :ea:Zitat:
Zitat von mask
so die ganzen Fleischbilder von heute haben ihre Wirkung gezeigt: Rinderhüfte und zusätzlich Nudeln, Zwiebel und Champignons gab es:
http://i8.photobucket.com/albums/a27...psmwo9jfgr.jpg
Lass es dir schmecken, zumindest das Fleisch sieht schon mal klasse aus:ea::jump:
Gruß
Marius
300 Gramm Rinderfilet mit Kroketten und Schmorzwiebeln...
http://i60.tinypic.com/5alvnn.jpg
Medium Rare :)
http://i58.tinypic.com/sqtt0m.jpg
Schokoladentörtchen zum Abschluss
http://i58.tinypic.com/aajcps.jpg
Rückwärtsgarmethode oder klassisch ? Das Fleisch :verneig:Zitat:
Zitat von lachender
Dirk, ganz klassisch in der Pfanne und dann im Ofen bei 80 grad ca. 10 minuten ruhen gelassen und in der Zeit den Rest gemacht.
Sieht super aus. Wenn du es das nächste mal aber gegen die Faser aufschneidest, wird es noch zarter ;)
Wiedermal in einem meiner Lieblingsrestaurants, Mraz:
Küchengrüsse hab ich gar nicht alle fotografiert
Auster
Anhang 76027
Kalbstartar
Anhang 76028
Ei mit Trüffel
Anhang 76029
Waller
Anhang 76030
Lamm für die Frau
Anhang 76031
Short Rib vom Wagyu - traumhaft perfekt :verneig: - mit in Lehm gegarten Kartoffel für mich
Anhang 76032
Kaese und Brot vom Wagen mit beilagen
Anhang 76034
Anhang 76035
Anhang 76033
Deserts
Anhang 76036
Anhang 76037
Anhang 76038
Anhang 76039
Und die Rechnung
Anhang 76040
Das sieht grandios aus! :ea:
:gut:
Phantastisch! :dr:
Bei dem Mistwetter was fürs Herz :)
Anhang 76087
Lachs-Quiche.
Anhang 76101
Viele Grüße,
Oliver
Heute mal kein Gemüse
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