griller... weber & co.

Ok, also wenn jemand mal ein anständiges fränkisches Bier möchte, kann ich mich gerne kümmern. Entweder kleines Paket per Post oder, da ich öfters unterwegs bin, mit persönlicher Übergabe

Einen Kasten Scherdel für mich bitte :gut:

aus welcher Ecke kommste Tobias?

Zitat:

---

Zitat von RacingTurtles

Sieht sehr genial aus Percy ( ich habe keine Weber Grill Bibel) was ist denn das?
Kleine Scheißerchen (Garnelen) am Spieß mit einer genialen und scharfen Marinade auf Wassermelone:supercool:8o

---

Garnelen mir Koriander, Minze, Ingwer, Knoblauch, Curry. Wassermelone und Gurke mit Minze, Chili, Salz, Zucker, Reisweinessig. Ja und die Chilis, die waren halt aus eigener Zucht. Da steckste ned drin, wie scharf die sind. Die Gurken waren dankbarer Abnehmer und wurden mächtig heftig...... 8o

@Peter: wie zufrieden bist du mit dem Kochmeser von Fiskars (die Bewertungen auf Amazon sind durchweg positiv)?

Zitat:

---

Zitat von PCS

Garnelen mir Koriander, Minze, Ingwer, Knoblauch, Curry. Wassermelone und Gurke mit Minze, Chili, Salz, Zucker, Reisweinessig. Ja und die Chilis, die waren halt aus eigener Zucht. Da steckste ned drin, wie scharf die sind. Die Gurken waren dankbarer Abnehmer und wurden mächtig heftig...... 8o

---

Hast mich schon überredet:gut: ist genau meins aber Pe kann da leider nicht drauf, deshalb bei uns immer nur nachwürzen:ka:

auch wenn ich nicht Peter bin: kauf dir kein Keramikmesser.

Wenn du nicht viel Geld ausgeben magst, kauf dir ein Herder um einen 50ger und werde glücklich. Falls du mehr ausgeben willst, kann ich dich gerne beraten, falls du das willst.

Habe meine Kochmesser aus dem Dicks Werksverkauf in der Nähe von Stuttgart. Sind preislich top und qualitativ, zumindest für meine Ansprüche, klasse. Hatte davor Messer von WMF, waren nicht so toll.

Zitat:

---

Zitat von mws

@Peter: wie zufrieden bist du mit dem Kochmeser von Fiskars (die Bewertungen auf Amazon sind durchweg positiv)?

---

Für den Preis machst Du da nichts falsch!

@Josef: das ist kein Keramikmesser. Das ist nur schwarz beschichtet.

Danke für die Info, dann bin ich beruhigt :)
Aber auch auf solche Beschichtungen kann man getrost verzichten, wenn das Messer aus gutem Stahl ist.

Zitat:

---

Zitat von babablau

aus welcher Ecke kommste Tobias?

---

Pfalz :gut: Zwischen MA und KL :vateronkel:

Zitat:

---

Zitat von JoeBlack1822

Für den Preis machst Du da nichts falsch!

@Josef: das ist kein Keramikmesser. Das ist nur schwarz beschichtet.

---

Danke, ich hab's jetzt mal bestellt. :gut:

Heute Mittag kamen die 2,5 Kilo US Shortloin Beef Ribs. Schnell mein allererstes Rub gemacht und dann ab damit in die Kühler. Morgen gehts für 6 Stunden auf die Weber Kugel mit dem "Smokenator". Ich bin gespannt.

http://i1113.photobucket.com/albums/...AB6C5F2E79.jpg

http://i1113.photobucket.com/albums/...9AF1651924.jpg

http://i1113.photobucket.com/albums/...D2342734_1.jpg

Angefixt hat mich übrigens dieses Video: http://youtu.be/yrXzIycfy3o

Klingt gut, bin schon gespannt!

Ich auch. Ich beginne als Anfänger mal am Freitag mit Schweinerippchen.

Thomas

Ui! :ea:

:ea:

Endlich darf ich hier auch posten. Bin schon gespannt auf die ersten Versuche.

Halb ausgepackt
http://abload.de/img/img_16505ejkt.jpg

Und aufgebaut :jump:
http://abload.de/img/fullsizerender3pjae.jpg

Schick!

Morgen wird die Gasflasche besorgt, die Haube und das Fleisch!

Was ist eigentlich zu beachten? Erstmal ausbrennen und das wars? Wielange ca.?