Ok, also wenn jemand mal ein anständiges fränkisches Bier möchte, kann ich mich gerne kümmern. Entweder kleines Paket per Post oder, da ich öfters unterwegs bin, mit persönlicher Übergabe
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Ok, also wenn jemand mal ein anständiges fränkisches Bier möchte, kann ich mich gerne kümmern. Entweder kleines Paket per Post oder, da ich öfters unterwegs bin, mit persönlicher Übergabe
Einen Kasten Scherdel für mich bitte :gut:
aus welcher Ecke kommste Tobias?
Garnelen mir Koriander, Minze, Ingwer, Knoblauch, Curry. Wassermelone und Gurke mit Minze, Chili, Salz, Zucker, Reisweinessig. Ja und die Chilis, die waren halt aus eigener Zucht. Da steckste ned drin, wie scharf die sind. Die Gurken waren dankbarer Abnehmer und wurden mächtig heftig...... 8o
@Peter: wie zufrieden bist du mit dem Kochmeser von Fiskars (die Bewertungen auf Amazon sind durchweg positiv)?
auch wenn ich nicht Peter bin: kauf dir kein Keramikmesser.
Wenn du nicht viel Geld ausgeben magst, kauf dir ein Herder um einen 50ger und werde glücklich. Falls du mehr ausgeben willst, kann ich dich gerne beraten, falls du das willst.
Habe meine Kochmesser aus dem Dicks Werksverkauf in der Nähe von Stuttgart. Sind preislich top und qualitativ, zumindest für meine Ansprüche, klasse. Hatte davor Messer von WMF, waren nicht so toll.
Danke für die Info, dann bin ich beruhigt :)
Aber auch auf solche Beschichtungen kann man getrost verzichten, wenn das Messer aus gutem Stahl ist.
Heute Mittag kamen die 2,5 Kilo US Shortloin Beef Ribs. Schnell mein allererstes Rub gemacht und dann ab damit in die Kühler. Morgen gehts für 6 Stunden auf die Weber Kugel mit dem "Smokenator". Ich bin gespannt.
http://i1113.photobucket.com/albums/...AB6C5F2E79.jpg
http://i1113.photobucket.com/albums/...9AF1651924.jpg
http://i1113.photobucket.com/albums/...D2342734_1.jpg
Angefixt hat mich übrigens dieses Video: http://youtu.be/yrXzIycfy3o
Klingt gut, bin schon gespannt!
Ich auch. Ich beginne als Anfänger mal am Freitag mit Schweinerippchen.
Thomas
Ui! :ea:
:ea:
Endlich darf ich hier auch posten. Bin schon gespannt auf die ersten Versuche.
Halb ausgepackt
http://abload.de/img/img_16505ejkt.jpg
Und aufgebaut :jump:
http://abload.de/img/fullsizerender3pjae.jpg
Schick!
Morgen wird die Gasflasche besorgt, die Haube und das Fleisch!
Was ist eigentlich zu beachten? Erstmal ausbrennen und das wars? Wielange ca.?