Anhang 130533
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Shorty, die zwei Schätzchen sind SV / Beefer? :ea:
Jepp Oli:gut:
Gestern dann grillen...
Anhang 130554
Freitag ist Fischtag... :)
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Shorty was sind das für Spieße unten rechts ?Zitat:
Zitat von RacingTurtles
Die sind sensationell Dirk:ea::ea:;)
Das ist eine leicht angefrorene, ausgelöste Lammkeule, die mit der Aufschnittmaschine in 2mm dünne Scheiben geschnitten wird und dann im Schichtverfahren über einander geschichtet wird, dann werden (in Wasser eingeweichte) Holzspieße durchgestoßen und Sie in Spieße zurechtgeschnitten:verneig:
Die haudünnen Lammkeulenscheiben kann man(n) noch mit einem DryRub marinieren:ea::op:
So etwas von saftig, probiere es aus:gut::gut::dr:
Ja klar, würde ich sofort. Holst du das beim freundlichen Türken um die Ecke oder liegt so etwas bei euch beim Metzger aus ?
Die mache ich selbst, dass ist kein Hexenwerk, mache immer einfach ein paar mehr und friere den Rest dann portionsweise ein;):dr:
Bei mir gab es Kalbsfilet auf Erbsen-Minz Pürree
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Einen Chili-Cheese-Bacon Burger ;)
Anhang 130700
Das Kalbsfilet:ea::ea:
Und Burger geht immer:gut:
Shorty, mich reichlich Verspätung - die Spiese :verneig: ich finde immer klasse was du dir für einen Arbeit machst und es mit uns teilst :gut:
Danke Alex:dr::dr:
Das sieht ja wieder mal genial aus, Shorty. :gut:
Bin heute Abend alleine zu Hause, und hab mir eben selbst was zusammengestellt.
Alle Zutaten aus meiner Heimat, am besten ist die flüssige Zwetschge. So was von lecker....jatzt hatte ich bereits
4 Gläschen und langsam wird alles lustig:rofl::rofl:
http://up.picr.de/26778167sb.jpg
Gurkensalat | Fettuccine | Reherl
http://i1151.photobucket.com/albums/...ps59mxhx5e.jpg
Hmmjamm