Was gibts heute bei Euch zu Essen, Part V

War hier

https://schnuesch.de/

Danke Ingo. :dr:

:dr:

Zitat:

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Zitat von Ichfreumich

War hier

https://schnuesch.de/

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Das sieht schon stark aus. Demnächst probier ich zum ersten mal fine dining aus, im Veles in Nürnberg. Bin auch schon höchst gespannt drauf.

Zitat:

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Zitat von Ichfreumich

War hier https://schnuesch.de/

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Danke!

Heute "Haute Cuisine" ;):

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Schnelles und einfaches aber unschlagbar feines Mittagessen; Spaghetti AOP! :ea:

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Geil Max. Danach aber besser nur noch Video-Konferenzen.

Nee; Knoblauch vorher 5 Minuten in Gemüsebrühe kochen. Dann gibts auch keine Fahne und man hat ne gute Basis, um das heisse Olivenöl mit dem Knoblauch und Chili abzulöschen, damit alles schön schlotzig wird. ��

Guter Tipp, danke :dr:

Das probier ich natürlich auch mal aus. Danke Max.

Das Lieblingsessen der Kinder (ohne das Gemüse) ;)

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Hamachi und bissi was ausm Meer:

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Das wurde dann draus. Meine Frau ist das WE weg, daher bin ich mit den Kids allein daheim. Ein Spetzl hat vorbeigeschaut und bissi Wein mitgebracht, ich hab dann auch noch zwei Flascherl ausm Keller befreit. War ein entspannter Abend.

- Austern (Gurken/Limetten-Granité; Koriander-Tabasco - unser Favorit; gratinierte mit Petersilie und Panko)
- Hamachi (Sashimi und gebraten mit Zuckerschoten und Beurre Blanc)
- Steinpilzdashi mit Hamachi-Furikake-Tataki
- Risotto mit Garnele
- Schokotörtchen

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SO läßt sich ´ s leben, sieht sehr lecker aus.

Toll!!!!

Uja meeeega !!! :verneig::verneig::verneig:

Nur 2 Steinpilze gefunden heute; aber 850g sollten für ne kleine Pilzpfanne reichen! :ea:

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"Crossover-Küche bayrisch/schwäbisch ;) !

Wammerl mit Knöpfle und Rübenkraut:

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Josef, das sieht wieder wie immer klasse bei Dir aus :dr:

Heute gab es Selfmade-Pizza. :gut:

Anhang 322526