Genau so sieht es aus :gut:Zitat:
Zitat von AndreasL
(Wallner=Gaststätte Großmarkthalle)
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Genau so sieht es aus :gut:Zitat:
Zitat von AndreasL
(Wallner=Gaststätte Großmarkthalle)
Geh, warum denn ned? Wenn er sie sonst nicht herbekommt? Sogar mit "umami":Zitat:
Zitat von Masta_Ace
https://www.metzgerei-gassner.de/weisswuerste-4er/
Danke :)Zitat:
Zitat von KINI
Steinigt mich, aber ich bin nicht der Weißwurst-Fan schlechthin... :ka:Zitat:
Zitat von kurvenfeger
Aaaaber der Oberhauser ist mega. Bei dem schmeckt mir sogar die Weißwurst. Bin 2-3 Mal im Monat da. :gut:
Ehre wem Ehre gebührt :DZitat:
Zitat von Herman
:gut::dr:
Danke Kurt! Werd ich probieren. :dr:Zitat:
Zitat von Koenig Kurt
Sorry aber Gaststätte Großmarkthalle = Wallner��‼️ aber das wurde ja schon bemerkt. Einfach durchprobieren , denn nur der eigene Geschmack zählt����
Senf:
Händlmaier
WW: bei mir fränkischer Art. Die haben einen deutlich geringeren Anteil Schwarte, daher kann man sie net zuzeln (ein Versuch dieser Art sieht dermaßen vulgär aus!), sondern erlaubt sich zu schneiden (was sich bei einer aus Minga nu gar net schickt).
Senf: Händelmaier ... aber den Weisswurstsenf: https://haendlmaier.de/produkte/sues...isswurst-senf/
Nein!Zitat:
Zitat von corona
In München werden bzw. wurden nur kesselfrische (nicht vorgebrühte und daher sehr weich im Brät) WW gezuzelt.
Alles andere machen nur Touristen und ist außerdem eklig.
https://www.weisswurstbayern.de/?p=2737
Ich kenne überhaupt keinen Zuzler.
Ist Wallner der, wo man an so nem kleinen Fenster bestellt in so einem Durchgang?
:gut: Oder direkt dort isst.Zitat:
Zitat von Compact
In Sachen Senf habe ich mir übrigens schon mehrfach den Spaß gemacht, gemeinsam mit Frau Kronenträger in einer Blindverkostung Händlmaier einem beliebigen anderen Produkt (andere Markenprodukte und auch No-Name-Ware) gegenüber zu stellen. Ergebnis war eigentlich immer das gleiche: Wir haben zwar einen Unterschied herausgeschmeckt, aber keinen wirklichen Favoriten küren können.
Ich hoffe, ich werde jetzt nicht ausgebürgert. :weg:
Vielleicht muss ich auch einfach der Tatsache ins Auge blicken, dass ich eher Gourmand als Gourmet bin. ;)
Gruß
Thomas
Ich genau einen, und dem kredenzte ich bei mir daheim genau zweimal Weißwurst: Das erste und das letzte Mal..Zitat:
Zitat von Sailking99
Der Münchner an sich konnte sehr früh mit Besteck umgehen. Da wurde anderenorts noch der versiffte Lendenschurz ausgesaugt, um dem rohen Fleischgenuss wenigstens etwas Würze zu verleihen, da aß man hier schon mit Messer und Gabel. Versiert, selbstredend. Auch Weißwurst.
Beste Grüße,
Kurt
Muss man an einem Freitag bei Wallner reservieren oder hat’s normalerweise Platz für 2 - 4 Leute ?
Vermutlich sollte es so gehen; möchte aber nicht „schuld“ sein, wenn es überraschenderweise nicht klappt.
Schaue Dir bitte noch die Öffnungszeiten auf deren Webseite an.
Das liegt an der humanistischen Gymnasialbildung!Zitat:
Zitat von Koenig Kurt
So lange die Coronamaßnahmen gelten, würde ich sicherheitshalber vorher auch in kleiner Gruppe reservieren. In München arbeitet die feine Gesellschaft nicht freitags ;)Zitat:
Zitat von ben
Nach berufsbedingten 9,5 Jahren in München und Seeshaupt (ist aber schon einige Zeit her) kann ich mich nicht erinnern, mal "schlechte" Weißwürste gegessen zu haben (hab immer bei unterschiedlichen Metzgern eingekauft, nie Online oder Supermarkt).
Zurück in der Heimat Franken habe ich einen Metzger nur ein paar KM entfernt gefunden, der auch hervorragende Weißwürste (ich mag es, wenn etwas mehr Petersilie drinnen ist) macht.
Es gibt also bestimmt nicht nur in München gute Weißwürste ;) !
Was den Senf angeht, so tendiere ich auch zum Hendlmaier.
Wichtig ist aber auch eine gute Breze! Und da muss man mal die Brezen vom Backstandl Karnoll am Viktualienmarkt probiert haben. Für mich DER Favorit!