Danke Dir. Eataly war auch Annas Tipp. Hast Du es schon bei der Spina gesehen oder hoffst es? Habe dort noch nicht danach geschaut.
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Klassiker :gut: heute mal für zwei Personen mit 6 Zwiebeln und 500g süßen Pflaumentomaten zubereitet. Davon kommen 250g direkt mit zu den Zwiebeln und der Rest wird 1 Minute vorm Servieren untergehoben. Fazit: lecker :ea:
Anhang 121686
Scharf und sehr lecker war es:
http://up.picr.de/25641803dm.jpg
Andreas, sieht sehr gut aus :dr: Ist das Mozzarella oben drauf? Kann mir vorstellen dass Büffelmozzarella sehr gut mit der Schärfe harmoniert :ea:
Bin für heute Abend auch fündig geworden - 300g Nduja stehen bereit für 2 Personen :ea:
Bin jetzt schon am sabbern! ;)
Wird es demnächst hier auch geben. Mal seh'n, wo es hier die Hauptzutat gibt.
Camper ist bepackt. Am Mittwoch geht es an der Westküste Richtung Kalabrien :jump:
Freu mich schon auf die Spezialitäten.
Wie lange seid ihr dort unten? Wir fliegen am 26.06. :jump:!
Wir gondeln über Lucca- Amalfitana, evtl Ischia Richtung Tropea/ Capo Vaticano. Am 26. sollten wir schon in der Gegend sein :)
Wo gehst du um Thilo?
Zwischen Reggio und Tropea. Ihr könnt ja mal vorbeikommen, Rest dann per PN.
Wenn du vor Ort garnicht fündig wirst, kann ich dir Gustini empfehlen! :gut:
Danke Oli
Tolle Komposition. :dr:
:gut:
So, jetzt auch mal bestellt. Zum Ende der Woche gibts Feuer unterm Hintern. :bgdev:
1A Kateressen :ea:
Freitag und Sonntag gegessen. Fantastisch. Danke noch mal für den Tipp. :gut:
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Sebastian, das sieht klasse aus :ea: Unter dem Motto #Doppelverwertung, hier die Nduja von gestern. Zur Abwechselung mal mit Büffelmozzarella - aus meiner Sicht noch besser als mit Parmesan. Der Mozzarella gibt eine frische, sähmige Note in das Gericht und bringt einen schönen Kontrast zur Ndjua :ea: