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Zitat von mask
Beim guten Fleischer bei meinem Büro ums Eck. http://www.radatz.at/ Aber die großen habe ich immer vorbestellt. Lagernd kriegst Du "nur" 750g Stücke.
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Zitat von mask
Beim guten Fleischer bei meinem Büro ums Eck. http://www.radatz.at/ Aber die großen habe ich immer vorbestellt. Lagernd kriegst Du "nur" 750g Stücke.
Vielen Dank Andreas, sieht super aus.
Ich habe gerade hier
http://www.gourmetfleisch.de/rind/am...use-steak.html
2 x Porterhouse je 1.000g und 1 x T-Bone 1.000g für meinen Kumpel und mich bestellt. Der Vatertag kann kommen :D
8o 8o Sieht ja alles lecker aus, aber die Preise 8o 8o
Ich hab für das T-Bone oben ca EUR 28/kg bezahlt...
Wieso hast Du das arme Fleisch so lange am Grill gelassen?
Das sieht nur so aus....es war warm, weich und zart :D
Ich mags innen noch leicht kühl :D Also Fleisch.
56 - 58°C Kerntemperatur sind eh kühl ;)
Steak :) kurz gegrillt, mit butter übergossen in den Ofen
http://www.abload.de/img/20120407_18450838o4z.jpg
Boa hab ich jetzt Kohldampf von den Fotos :ea:
Die Bilder hier alle machen echt Hunger auf Fleisch, Freitag und Samstag gehts in Tahoe ins Steakhouse! :ea: :jump:
Gutes Stichwort! Hatte ein sehr guter Freund auf dem Teller; 1 kg Rip-Eye Steak:Zitat:
Zitat von Townmaster
http://www.abload.de/img/img_0005_2z1eab.jpg
Ja, er hat's aufgegessen - inkl. Beilagen.
Ist auch eine Restaurantempfehlung. Eigene Homepage gibt's nicht. Reservierung empfohlen. Preislich ambitioniert. Service geht so. Steaks sind jedoch klasse!
Porterhouse Börste
Börster Weg 100
45657 Recklinghausen
Tel.:02361 22271
@darren :Was kostet denn der Happen?
Keine Ahnung, Elmar. Ich verdränge Preise i. d. R. immer flott ... spart zumeist das ärgern über Preis-/Leistungsverhältnis. Die Steaks dort sind jedoch schmackhaft.
Ich empfehle den Afficionados, mal trocken gereiftes Fleisch zu probieren. Das hat einen ganz anderen Geschmack als das übliche Nassgereifte. Meines Erachtens schmeckt es besser und intensiver. Das trocken gereifte Fleisch darf gerne etwas fetter sein, z.B. Rumpsteak oder Rib eye.
na dann packe ich auch mal ein paar Steaks hier rein, der Thread scheint ja zu ueberleben... :)
Steaks around the world (Italy, Germany, USA):
http://i1217.photobucket.com/albums/...9/ce0c9a9a.jpg
http://i1217.photobucket.com/albums/...9/b5286e08.jpg
http://i1217.photobucket.com/albums/...9/e2f8c7a7.jpg
http://i1217.photobucket.com/albums/...9/b65fbcda.jpg
http://i1217.photobucket.com/albums/...9/61b74fa5.jpg
http://i1217.photobucket.com/albums/...9/cd699105.jpg
http://i1217.photobucket.com/albums/...9/ece4f7c9.jpg
http://i1217.photobucket.com/albums/...9/ece4f7c9.jpg
http://i1217.photobucket.com/albums/...9/28440bab.jpg
http://i1217.photobucket.com/albums/...9/28440bab.jpg
http://i1217.photobucket.com/albums/...9/680365d7.jpg
http://i1217.photobucket.com/albums/...9/588ac87e.jpg
http://i1217.photobucket.com/albums/...9/02887c71.jpg
http://i1217.photobucket.com/albums/...9/ed39dca8.jpg
http://i1217.photobucket.com/albums/...9/24e3f8e0.jpg
http://i1217.photobucket.com/albums/...9/3ae15048.jpg
http://i1217.photobucket.com/albums/...9/e3b4f863.jpg
http://i1217.photobucket.com/albums/...9/d16dfb1b.jpg
@Markus: :ea::ea:
ich liebe Steak - meine 2 favorisierten Locations dafür:
http://www.craftrestaurantsinc.com/c...eak-las-vegas/
Anhang 13234
Anhang 13235
Noch nen Tacken besseres Flair, da die Zunahme auch auf einer Terasse erfolgen kann.
http://www.themresort.com/dining/anthonysmenu.html
Anhang 13236
Anhang 13237
Die Beilagen sind auch der Ultra-Burner.
Im übrigen ist das Kobe Rind nicht wirklich aus Japan da der Export bzw. Import untersagt ist - ergo handelt es sich dann um Plagiate ;)
Mir reicht meistens ein Filet
könnt ich schon zum Frühstûck vertillgen :ea: :ea: mir knurrt der Magen
Gruss
Wum
60 -70€ wäre angemessen!Werde bei nächster Gelegenheit mal da aufschlagen!Zitat:
Zitat von Laubi