Das schaut gut aus :ea:
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Das schaut gut aus :ea:
Heute mal Spare-Ribs mit Süßkartoffel-Pommes in der Heißluft-Friteuse gemacht.
Geschmack Top und schön saftig:
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Sieht sehr gut aus! :verneig:
Wie machst du die Süsskartoffelpommes in der Heissluftfritteuse?
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Ich fands lecker - mein Gegenüber meinte, er würde davon keinen Bissen runterbekommen...
Servus Max,
ich mache die Pommes in meiner älteren Tefal Actifry (die mit dem Dreharm). Pommes bekommt keine andere HLF so gut hin wie die Tefal.
Die Ribs habe ich in der Profi-Cook 2-Kammer HLF gemacht. Waren heute halt mal 2 Geräte im Einsatz ;)
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Das Foto habe ich gemacht, als ich die ProfiCook gerade aus dem Karton herausgeholt hatte.
Danke, Klaus. Benutzt du Öl?
In der Tefal einen halben Fingerhut voll.
In der ProfiCook sprühe ich das Gemüse, oder Fischstäbchen oder panierten Camembert usw usw mit einem Strahl Öl ein.
Gibts übrigens gutes hitzefestes Öl bei Feinkost Lidl ;)! Sogar welches mit Kräutern oder auch Chili.
Kleine Kartoffel (Drillinge) werden gewürfelt, frischer Rosmarin gehackt, einen kleinen Löffel Paprika dazu und mit Olivenöl marinieren.
Dann 30 min bei 180-200° in die HLF und Du hast eine wunderbare Beilage.
Ich habe vorgestern tatsächlich 14 Forellen und 8 Saiblinge gefangen! Ging wie am Schnürchen mit nem neuen Köder.
Und dann habe ich 2 sofort filetiert und dazu diese kleinen Kartoffeln gemacht. Schmeckt wirklich sehr gut und macht eingentlich keine Arbeit und keinen Geruch!
Heute Abend gibts dann geräucherte Saiblinge (Kumpel kommenspäter) bis zum abwinken ;)
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Hier gibt es heute Burger.
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Ich glaube, ich nehme Klaus' Spareribs. :ea:
Bei all den tollen Sachen hier?
Das ehrt mich aber :verneig:
Ich bin eben einfach gestrickt und bescheiden.
Gillardeau und irische Felsenaustern
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Geburtstagsessen ? Alles gute Nachträglich Andreas :dr:
wo holst die ? Witte?
Austern -> Frischeparadies
danke kenne ich gut :dr:
Ja, Geburtstags- Essen. Vielen Dank :dr:
Und Du hast richtig “geraten”, holen die immer bei Witte ( wie allen Fisch)
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Ziemlich gute Linguine Aglio e Olio.
Sehr gut! :gut: Wie war der Wein? :grb:
Der Laden ist für seine hausgemachte Pasta bekannt, die ist spitzenmäßig. Der Wein kommt, wie ich es mag, in 0,2er Duralex-Gläsern und ist gut zu trinken, aber nicht der beste Wein, den man jemals getrunken hat. :)
Danke Dir! :gut:
Gyros, Zaziki und Pommes! :ea:
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:ea:
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Kasnocken, Spinatnocken und Schlutzer. Das ist einfach immer genial.
Schäuferle mit Dunkelbier angesetzt. Leider kein Foto der fertigen Schäuferle gemacht, da ging alles zu schnell und unser Besuch konnte es gar nicht erwarten, da reinzubeißen:
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Irgendwie schreit das Wetter nach Bolognese
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Gestern in Wien die neue Tapas Bar "Zentruhm" von den Besitzern vom Dining Ruhm probiert. Sehr lässig, auch so bisschen Fusion Küche, etwas Südamerika, ein hauch Asien und weil da ein Pizza Ofen war, auch etwas Italo Feeling. Sehr sehr empfehlenswert, Preis/Genussverhältnis ganz großartig.
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Plain & simple :ea:
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Die 5780 kcal Axt...
Pulled Beef mit Gravy und Käse
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Avocado-Caprese
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Chicken-Tacos
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Sirloin mit Mashed Potatoes und Mushrooms
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Chicken Quesadillas
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Churros mit *****la
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Ich wäre nach 2 Gängen geplatzt.
Haben es geteilt...;) war aber trotzdem zu viel. Hinterher weiss man es besser. Aber lecker war es.
hab mal wieder einen Stern gegessen :) - was für ein Abend! :verneig:
Erstmal ins Hinterland
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