was gibt's heut bei euch zu essen...

Zitat:

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Zitat von Chefcook

Wenn es nicht vom Brett geschabt sein soll und der Einsatz einer Presse erlaubt wird, dann geht Selbermachen schneller als Kaufen :op:

Mehl, Ei, Salz, ggf. kleiner Schuss Wasser für die Konsistenz, durch die Presse ins siedende Wasser und das wars.

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Natürlich, aber für einen "Erstversuch" wie oben geschildert tuns die fertigen auch.

Zitat:

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Zitat von Hypophyse

Im Frank's, wo auch das leckere Dry Aged abhängt, siehe Karte (PDF).

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Da hab ich am Freitag ein Business Lunch :ea: Da gibt's dann doch ein Dry Aged :ea: :cool:

Zitat:

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Zitat von Koenig Kurt

Nur wer um diese Uhrzeit noch eine Kleinigkeit isst, kann seine Figur halten. Ganz alter Trick.

http://i47.tinypic.com/2aj7rc6.jpg

Angenehmen Start in die Woche,
Kurt

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:verneig:

:verneig:

Wenn ich wieder fit bin dann erstmal ab zu Frank's 8o .. Hab noch nie ein Dry-aged gegessen

Bis dahin ( saulecker )

http://i1229.photobucket.com/albums/...84CE2FFFDF.jpg

Was bewirkt der Stoff?

Zitat:

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Zitat von Mr.Magoo

Was bewirkt der Stoff?

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Sirdalud ist ein Muskelrelaxans,
Tramal (Tramadol) ist ein Opioid,
Dolgit ist Ibuprofen..

Hoffe ich habe mich nicht vertan.

Tramal und Sird. sind momentan die einzigen Sachen die wirklich was bewirken.

Klingt nicht gut!

Klingt nach Bandscheibe, Rheuma, oder andere schlimme Sachen :(

Back to topic:

Tagliata :ea:

http://i1217.photobucket.com/albums/...C95EC70674.jpg

zuwenig Fleisch viel zu viel Grünzeugs


Gruss


Wum

Das is aber gesund! :op: ;)

Fleisch ist ja gewissermaßen ein Pflanzenkonzentrat, rein biologisch gesehen.
Aber mal ganz im Ernst gefragt, Markus, kriegst Du Dein täglich Steak nicht über?
Ich liebe gut gemachte Steaks etc., aber nach spätestens ner Woche nonstop würde es mir langweilig werden.

Zitat:

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Zitat von Onkel C

Fleisch ist ja gewissermaßen ein Pflanzenkonzentrat, rein biologisch gesehen.

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Sehr richtig! :)

Erstmaliger Lendenbraten nach Niedriggarmethode.

http://i1151.photobucket.com/albums/...ps69a3ca71.jpg



Gibt's künftig öfter!
Weiß der Johann

Internationale Küche :ea:


http://img855.imageshack.us/img855/3100/p1040421w.jpg

Zitat:

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Zitat von Onkel C

Aber mal ganz im Ernst gefragt, Markus, kriegst Du Dein täglich Steak nicht über?
Ich liebe gut gemachte Steaks etc., aber nach spätestens ner Woche nonstop würde es mir langweilig werden.

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Nein,

Ehrlich gesagt werde ich nervös, wenn es nicht zumindest einmal pro Tag Fleisch gibt, egal welche Sorte :)

Auch in Form von gutem Döner gerne gesehen! :gut:

Zitat:

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Zitat von martinsp

Sirdalud ist ein Muskelrelaxans,
Tramal (Tramadol) ist ein Opioid,
Dolgit ist Ibuprofen..

Hoffe ich habe mich nicht vertan.

Tramal und Sird. sind momentan die einzigen Sachen die wirklich was bewirken.

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Ein gar unprickelndes Menü, dessen Bestandteile Du hervorragend und richtig beschrieben hast! GUTE BESSERUNG!

Döner ist das beste Fast Food, das man essen kann. Wobei er mir als Dürüm lieber ist.

Döner war mir völlig unbekannt, kam erst während meiner Vegetarierzeit in Mode und musste nach über 20 jahren des Fleischverzichts natürlich probiert werden: Sagenhaft! Döner könnte ich locker zwei-, dreimal die Woche essen. Von verschiednen Buden schmeckt es ja auch jedes mal anders.

EDIT: Ach so, essenstechnisch gibt es heute bei uns aus Zeitmangel was geliefertes. Aus Indien. Erst Samosa und Vegetable Pakora, danach Malai Kofta.

Schönen Abend,
Kurt

Gnocchi in Butter, dazu deftiges Ragu

Döner knallt!
http://i73.photobucket.com/albums/i2...llP1020572.jpg
Heut abend aber nur Bistro Baguette ausse Truhe:
http://i73.photobucket.com/albums/i2...llP1010306.jpg