Ah ok danke!
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Ah ok danke!
Ich lasse Essig und Öl weg und nehme dafür ein bisschen Metaxa.Zitat:
Zitat von Onkel C
Markus, sieht echt super aus. Die Nocken bekommt man mit zwei Esslöffeln auch sehr gut hin, da braucht's keine Portionierungsringe.
Reste verwerten: Chicken-Burger ...
http://www.abload.de/img/foto3no8u.jpg
Heute Abend Käsespätzle:
http://i73.photobucket.com/albums/i2...llP1030151.jpg
8o Äh...
Anhang 18427
Kleiner Avocadosalat mit Shrimps für den kleinen Hunger zwischendurch=)
Anhang 18428
Normalerweise backe ich nicht so gerne. Aber aus Blätterteig, Ricotta, Spinat und Parmesan kann man durchaus etwas Leckeres zaubern:)
Nun muss ich mich hier mal einmischen!
@ Onkel C
Die Käsespätzle sehen so was von fies lecker aus, daher bitte ich um das Was & Wie. Und bitte für einen Norddeutschen umsetzbar...
Wo bekomme diese leckere Entenleberpastete?Zitat:
Zitat von Barnabas
Thomas
Gänse... ;) gibt's bei Bosfood!
Habe ja schon viele VIP Bereiche erlebt, aber VIINI in Leverkusen ist der Hammer! :gut:
Die Weinkarte reichhaltig, inklusive Champagner und Dessert Wein!
http://i1217.photobucket.com/albums/...816B944166.jpg
Das Essen nicht vergleichbar mit "normalem" Stadion Catering!
Vorspeisen mit Entenleber, Forelle, Tatar und Rote Beete Terrine..
http://i1217.photobucket.com/albums/...81725F7D56.jpg
Hauptspeise Spanferkel mit Spitzkohl und Serviettenknödel...
http://i1217.photobucket.com/albums/...8176D80B14.jpg
...sowie Hirschfilet-Scheiben mit Graupen
http://i1217.photobucket.com/albums/...817D80DAAA.jpg
Dessert?! Keine Ahnung was das alles war, aber war gut! :D
http://i1217.photobucket.com/albums/...818BB9D646.jpg
Und für die Zeit zwischen den Pausen gibt es gutes Pils :dr:
http://i1217.photobucket.com/albums/...818743E5A4.jpg
Über das Ergebnis reden wir nicht... ;)
Danke.Zitat:
Zitat von Moin
Ist eigentlich totensimpel, ein paar vernünftige Spätzle kochen, dazu satt Zwiebeln (ruhig ein Kilo für vier Personen) mit Salz und ein wenig Zucker schmälzen, die Spätzle lagenweise mit geriebenem Emmentaler in eine Auflaufform schichten, die Zwiebeln on Top und OHNE weiteren Ofenaufenthalt auf den Tisch. Dazu geht gut ein Kopfsalat mit säurelichem Dressing, die Gattin wünscht sich immer ein Zitronen-Dill-Sahne-Zwiebeldressing dazu.
Prima, vielen Dank. Werde ich definitiv demnächst machen!
Ähem, gehen die aus der Tüte auch? Zumindest so einigermaßen?Zitat:
Zitat von Onkel C
Gab es bei uns heute morgen auch. Meine Tochter (2 1/2) hat heute zum ersten mal Weißwürste gegessen. 1 1/2 Stück, eine halbe Breze und nen guten Klecks Händlmaier. Das hat mich so überrascht, dass ich das Fotografieren vergessen habe ;)Zitat:
Zitat von JoeBlack1822
Genau,
es geht nichts über eine vernünftige Ernährung für die Kleinen. Ich frage mich immer, wie es in anderen Ländern klappt, in denen es keine Brezen gibt:D
Mahlzeit!
G.
Buttergemüse mit Rinderfilet für den kleinen Hunger am Abend
http://www.abload.de/img/imag001227o3c.jpg
Unbedingt! Ich arbeite gerne mit Eierspätzle von Tress oder Armbruster, aber einfach eine der bekannteren Marken ausprobieren.Zitat:
Zitat von Moin
Ich lass auch gerne alles nach dem Pfeffer weg --- ist ziemlich puristisch, aber so soll's ja auch sein :ea:Zitat:
Zitat von Onkel C
kasspatzen und da butter mit g'müse mit filet sind top...Zitat:
Zitat von JoeBlack1822
aber was ist des braune neben de würscht und dem senft?
brezn schaun anders aus:op:
Zitat:
Zitat von Onkel C
Unbedingt verschiedene Käsesorten mischen - Tilsiter, Bergkäse, Raclette, Quargl, usw...
2-3 Sorten sollten rein, einfach nach Geschmack ausprobieren, aber es sollte mindestens einer davon richtig würzig sein.