griller... weber & co.

Zitat:

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Zitat von Gertschi

Es ist schon wieder Mittwoch! Bin mir aber nicht sicher, ob es ein BBQ-Wednesday oder ein Punsch-Mittwoch ist... :grb: Egal - ich habe mich präventiv auf beides vorbereitet! :cool:

Die Hauptdarsteller von heute:

Schweinefilet, Feta, Prosciutto, getrocknete Tomaten und Blätterteig:

http://i1353.photobucket.com/albums/...pskhylu0uq.jpg

Für den Punsch habe ich schon 2 kg Orangen ausgepresst und folgende Zutaten liegen bereit:

- 1l Wein
- Kräutertee
- Gewürznelken
- Zimtstangen
- Rum (80% Inländer, den 38% habe ich nicht daheim...)

:dr:

Live-Bilder gibt es - wie gehabt - am Nachmittag. :ea:

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Gertschi, ist heute nicht erst D I E N S T A G ????

(Aber man kann auch Dienstag gut essen, und ich freu mich auf Dein Gericht!!)

Zitat:

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Zitat von frame

Gertschi, ist heute nicht erst D I E N S T A G ????

(Aber man kann auch Dienstag gut essen, und ich freu mich auf Dein Gericht!!)

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Um Gottes Willen - es ist erst Dienstag! (wie konnte mir das passieren?) :grb:
Aber es ist ein besonderer Dienstag: Es ist Grilling-Tuesday!

Auf geht's:

http://i1353.photobucket.com/albums/...ps7sui5kng.jpg

Scharf anbraten (und auskühlen lassen):

http://i1353.photobucket.com/albums/...psaaqmhlae.jpg

Vorbereitungen abgeschlossen:

http://i1353.photobucket.com/albums/...psp23wqz37.jpg

http://i1353.photobucket.com/albums/...psz2gqlvkk.jpg

Jetzt am griller: 180 GT bis 64 KT

Das könnt' was werden:ea:

KT wird 70 angepeilt - 64 ist für ein schweindi zu wenig...

Ich hoffe doch stark, dass das was wird!!! :ea:

Punsch, UE Boom sind natürlich auch dabei!!!

http://i1353.photobucket.com/albums/...psmumg0vcl.jpg

Es wird ernst:

http://i1353.photobucket.com/albums/...psfbitiabx.jpg

Das nächste Mal, nehme ich es bei 66 KT raus.

http://i1353.photobucket.com/albums/...ps6goc0bs2.jpg

War aber trotzdem gut. :ea:

Danke fürs zuschauen! :cool:

Das schaut gut aus!
Guten Hunger:ea:

Heute ist endlich wieder BBQ-Wednesday. :gut:

Allerdings hat mein heutiges Gericht relativ wenig mit Grillen zu tun (obwohl ich es trotzdem am Griller machen werde). :cool:

Stay tuned...

http://i1353.photobucket.com/albums/...ps7civj2sq.jpg

http://i1353.photobucket.com/albums/...psqaifcl2t.jpg

http://i1353.photobucket.com/albums/...psuwodujsj.jpg

http://i1353.photobucket.com/albums/...psr8qzl0lp.jpg

http://i1353.photobucket.com/albums/...psxfooutnm.jpg

http://i1353.photobucket.com/albums/...psvq44p9rj.jpg

Das rezept ist nicht von mir - sondern von einem lieben Member! Vielen dank! Es war sensationell! :gut:

Blutwurscht?

Yes! Blunzengröstl!!!! Absolut genial!!! :ea:

:gut:

:gut:

Sieht prima aus. Ist das geriebener Meerettich darüber?

Zitat:

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Zitat von axelk

:gut:

Sieht prima aus. Ist das geriebener Meerettich darüber?

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Danke! Ja, es ist Kren. :cool:

Boah, das war sicher richtig gut :ea:

Geil....