Was gibt's heut bei Euch zu essen Part III...

Zum Kaffee mal ein Apfelkuchen gebacken... ;)

Anhang 125400

Bin jetzt nicht so der Kuchenfan, aber der sieht richtig lecker aus! :gut:

Habe heute die zweite Woche mit türkischen Spezialitäten eingeleutet... ;)

Es gab zum Abend:

Cacik - Joghurt Dip
Kisir - Bulgursalat
Köfte Ardana - Türkische, scharfe Frikadellen

Anhang 125408

Zum Independence Day....

Anhang 125411

Zitat:

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Zitat von Herman

Tandoori Chicken inda house

http://i1151.photobucket.com/albums/...psgn5sjk2b.jpg

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Hast du da einen speziellen Ofen oder einen Einsatz für den Grill gebaut?

Lecker Jungs:gut::gut:

Saugut mal wieder alles hier. Bei mir heute nur Spargelrisotto:

Anhang 125422

Peter, glaube das ist ein Anzündkamin...

Ja, möglicherweise! Aber ob sich der Speed für so nen bisschen Geflügel lohnt? Aber wenn man sonst nichts grillt, ist es eh egal wohin die wärme danach geht... :D

Hier gab es Pizza vom Grill, leider sind die eher Suboptimal gelungen... :weg:

http://up.picr.de/26102272ph.jpg


http://up.picr.de/26102285xt.jpg

Schaut doch gut aus Oli, was hat Dich gestört:grb:

Sehen perfekt aus... :gut:

Zitat:

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Zitat von avalanche

Hast du da einen speziellen Ofen oder einen Einsatz für den Grill gebaut?

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Ich hab den Anzündkamin dafür hergenommen.

Zitat:

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Zitat von Thedas

Peter, glaube das ist ein Anzündkamin...

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:gut:

Zitat:

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Zitat von Ombel

Ja, möglicherweise! Aber ob sich der Speed für so nen bisschen Geflügel lohnt?

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Wenn sich was "lohnen" soll, mag ich's schon gar nimma machen ;)








Ausschaun tut hier schon wieder alles vom Feinsten.
Muss ich gleich in's Bräuhaus vor lauter Hunger ....

Zitat:

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Zitat von Herman

Muss ich gleich in's Bräuhaus vor lauter Hunger ....

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Hartes Schicksal ;) Zum Wohl :ea:

Zitat:

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Zitat von Herman

Ich hab den Anzündkamin dafür hergenommen.




:gut:




Wenn sich was "lohnen" soll, mag ich's schon gar nimma machen ;)








Ausschaun tut hier schon wieder alles vom Feinsten.
Muss ich gleich in's Bräuhaus vor lauter Hunger ....

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Danke, Alexander und Herman. Ich bin jetzt nicht so der "Geflügelte", welche Teile soll man da nehmen und wie lange müssen die brutzeln? Huhn sollte ja schon gut durch sein. Und nimmst du eine fertige Tandoori-Paste?

Hühnerbrust in drei fingerbreite Würfel schneiden.
1 EL fertige Tandooripaste mit 2 EL Joghurt verrühren und Hühnerbrust darin mind. 2 Tage marinieren.
Bei starker Hitze von allen Seiten so lange brutzeln, bis sie ganz kurz vor schwarzwerden sind.
Paar Minuten im Ofen bei 100 Grad ziehen lassen.

So sind sie mir immer ganz gut gelungen :ea:

Flammkuchen... ;)

Anhang 125489

Zitat:

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Zitat von Herman

Hühnerbrust in drei fingerbreite Würfel schneiden.
1 EL fertige Tandooripaste mit 2 EL Joghurt verrühren und Hühnerbrust darin mind. 2 Tage marinieren.
Bei starker Hitze von allen Seiten so lange brutzeln, bis sie ganz kurz vor schwarzwerden sind.
Paar Minuten im Ofen bei 100 Grad ziehen lassen.

So sind sie mir immer ganz gut gelungen :ea:

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Vielen Dank, Herman. Werde ich am WE ausprobieren!

Neuer Versuch, schon besser bin aber noch nicht wirklich zufrieden, egal ich probiere weiter ;)

http://up.picr.de/26110185zq.jpg


http://up.picr.de/26110190gr.jpg

Anhang 125505

Was ist das Matthias bzw. was für Bestandteile hat es?
Ich erkenne Himbeere, Paprika, Karotte, Parmesan? Käse, Ruccola / Petersilien - Salat? und irgendwelche panierte Nuggets?!