So isses.
Ansonsten ist bei mir Österreich insgesamt bei Weißwein am höchsten im Kurs.
Ich muss unbedingt mal wieder beim Jamek vorbei fahren und Vorräte auffüllen.
Wenn man direkt vor Ort kauft ist der noch bezahlbar.
http://www.weingut-jamek.at/
Printable View
So isses.
Ansonsten ist bei mir Österreich insgesamt bei Weißwein am höchsten im Kurs.
Ich muss unbedingt mal wieder beim Jamek vorbei fahren und Vorräte auffüllen.
Wenn man direkt vor Ort kauft ist der noch bezahlbar.
http://www.weingut-jamek.at/
Fass4 von Ott trinke ich auch sehr gerne :jump:
cheers
Peter
Fass4 ist super :gut:Quote:
Originally Posted by nooks
Mein Lieblingswein ist grad der Kaleidoskop von Daniel Aßmuth, ist aber ein rosé =) :dr:
Martin Müller ist für mich einer der ganz großen Winzer von der Mosel. Habe schon oft gereifte Weine von ihm getrunken, die ich blind für relativ jung gehalten hätte.Quote:
Originally Posted by Barnabas
Durch einen glücklichen Zufall heute dran gekommen. Auf den freue ich mich bald mal an einem besonderen Tag:
Attachment 109977
:verneig:
Wo muss ich wann sein?! :dr:
Vielleicht kriege ich sogar noch eine Flasche :) Wenn du das Rindfleisch mitbringst, können wir die dann gerne gemeinsam aufmachen, wenn du mal in Süddeutschland bist :D
Rindfleisch treibe ich schon auf :gut: :D
:verneig: berichte mal, meiner aus der 13er Kellerkiste ist ja noch zu jung...Quote:
Originally Posted by BeepBeepImAJeep
Ich glaube sogar, der `09er kann noch etwas Reife vertragen. Falls ich wirklich noch eine zweite Flasche kriege mache ich den ersten heuer mal auf, falls es bei der einen Flasche bleibt, dann lasse ich ihn noch 2,3 Jahre liegen.
Ich wollte ja nicht wieder was von zu jung labern :], daher habe ich mich zurück gehalten:flauschi:. Ich mache meine erst nach 10 Jahren auf...aus der Erfahrung mit Keller...Quote:
Originally Posted by BeepBeepImAJeep
Den würde ich in einem Flight mal mit einem Unendlich antreten lassen...
Cheers
Man hört ja öfters, dass die GGs von Keller etwas länger brauchen sollen. Pressiert ja nix, im "Keller" :D ist noch genug anderes, das eher weggehört ;)
Heute mal eine kleine Meursault-Battle...spannend, wobei meine Neuentdeckung aus Volnay die Nase vorn hat...unendlicher Abgang...groß!
Cheers
ja, auch bei Weiss kann man ordentlich investieren :dr:
Glücklicherweise bieten da Rieslinge (bspw. Dönnhoff Tonschiefer) oder Sauvignons zwischen 9 und 13 EUR schon recht viel (zumindest für meinen Geschmack). Natürlich spricht gar nichts gegen leckere GGs :bgdev:
Letzten Montag zur Abwechslung etwas Süsses im Glas (2009er Guiraud) - ein absoluter Traum. Das ist das Schöne bei hochwertigen Süssweinen, die machen jung schon sehr viel Spass und sind durchaus lagerungsfähig. Nun ist erstmal für ein paar Wochen Schluss...
cheers
Peter
Hatte lange nichts mehr aus dem Rheingau probiert...auch dort gibt es sagenhafte Weine und die GG´s müssen gar nicht immer um die 30-40+ EUR kosten, um Weltklasse im Glas zu haben - siehe ihn hier... hatte ich letztens im Glas und direkt nachgekauft, toller Wein, der -eher ungewöhnlich- im Holzfass ausgebaut wurde! :dr:
Cheers
Heute mal einen meiner Lieblings-Standart-Rieslings aus dem Rheingau zum Sushi.. :dr:
http://i1217.photobucket.com/albums/...psafvh6grj.jpg
Die Franzosen machen mich noch arm :)
Attachment 111978
Schöner Grauburgunder von Heger,
Deutlich mehr Charakter als die üblichen "weichgespülten" Einstiegsweine, die man in Restaurants bekommt :gut:
http://i1217.photobucket.com/albums/...psg0arejwa.jpg
Toller Wein...
http://i1118.photobucket.com/albums/...00756C6365.jpg
von wo, was für ne Traube?
Danke.
Cheers
Sind etwas mehr Trauben :D
"Auf einem Hektar in der Riede Floss werden alte, zum Teil fast ausgestorbene Sorten gesammelt. Der Bestand unmfasst regionale Sorten aus Niederösterreich, Steiermark und Burgenland, aber auch aus Deutschland, Italien, Tschechien, Ungarn und den USA. Der Bestand ist auf 250 Sorten angewachsen, von jeder gibt es rund 15 Rebstöcke. Darunter sind Bettlertraube, Brauner Veltliner, Elvira, Gänsfüßer, Geißdutte, Grüner Portugieser, Grünling, Heunisch (Gouais Blanc), Honigler (Mézes Fehér), Königsast, Liliorila, Noah, Ochsenauge, Österreichisch-Weiß, Räuschling, Riesliner, Slankamenka und Tauberschwarz. Mittels Mikrovinifikation werden zum Teil sortenreine Weine gewonnen und in Flaschen abgefüllt. Ein wahres Kuriosum ist der die aus allen Sorten gekelterte Cuvée „Simply Wow!“
Hab den damals von Vinorama, dort ist er aber ausverkauft.
Das Weingut:
Das Weingut liegt in der Gemeinde Fels am Wagram im niederösterreichischen Weinbaugebiet Wagram. Es wird von Franz Leth geführt. Die Weingärten umfassen 42 Hektar Rebfläche in zum Beispiel den Rieden Brunnthal, Scheiben und Steinagrund. Sie sind zu 70% mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Roter Veltliner und Gelber Muskateller, sowie zu 30% mit den Rotweinsorten Zweigelt, Blauburgunder, Cabernet Sauvignon und St. Laurent bestockt sind. Schon seit Jahrzehnten wird umweltschonender Weinbau mit zum Beispiel Verzicht auf Herbizide und minimalem Einsatz von chemischem Pflanzenschutz praktiziert.
Die Weißweine werden mit vollständiger Mostklärung kühl vergoren und im Stahltank mit sortentypischer Fruchtigkeit ausgebaut. Die besten Rotweine werden aus großen Jahrgängen reifen in neuen Barriques. Die Weine werden in den zwei Linien „Klassik“ und „Reserve“ vinifiziert. Premiumweine sind Grüner Veltliner Scheiben Reserve, Roter Veltliner Scheiben und Zweigelt „Gigama“. Altweine werden bis zum Jahre 1973 zurück angeboten. Das Weingut ist Mitglied der Winzervereinigung Weingüter Wagram, als deren Obmann Franz Leth fungiert, sowie der Traditionsweingüter Österreich.
Interessant, danke.
Kann ich sehr empfehlen!
http://i1151.photobucket.com/albums/...ps2x4jdvrm.jpg
Monumental - mehr kann man da kaum sagen. 95 Punkte 2008, 97 Punkte 2007
Beides wirklich fantastische Weine
Attachment 112716
:gut: wie war im Vergleich der Knoll?
Unspektakulär, ganz ok aber recht jung und einfach nicht die Kategorie
Super Michi! Ich hab gestern u.a. den GV SM Kellerberg 2007 von Tegernseerhof verkostet, phänomenal!!! :dr:
Beim anschliessenden Abendessen im Kloster Und haben wir dann die Hirtzbergers getroffen... klein ist die Welt ;)
Warst beim Martin?
Und weil der Singerriedel schnell leer war, noch was junges aus Spitz... Aber das ist auch fantastisch. In 4-5 Jahren wird das eine Wucht
Attachment 112719
Eh klar ;)Quote:
Originally Posted by THX_Ultra
Muss ich auch bald wieder, hätte eh Champagner in die Wachau zu liefern :)
Wollte ja heute schon bestellen...
Was bestellen?
Den Hirtzberger haben wir erst in ca. einer Woche im Store ;)
Weiss ich doch :-) ich schau dann wieder rein...Ihr habt ihn ja gerade erst verkostet...
Cheers
Marcolino
Wahnsinn ist das Geil. 94 Punkte :dr:
Aber bei Burgund setzt ja mein Verstand aus :)
Attachment 112826
Geiler Stoff den Du da in den letzten Tagen getrunken hast Michael - sind die Punkte von Dir - also MP? Ich muss mich unbedingt mal an die hochwertigen GV rantasten...
Heute im Glas - 2014er Tonschiefer Riesling von Dönnhoff. Mein Lieblingsriesling für den Genuss ohne Reue, tolles PGV. Schöne Balance zwischen Frucht und Säure, leichte Reifeanklänge, die Qualität kommt nicht ganz an die vergangenen Jahre ran, ich bin schon auf 2015 gespannt...
cheers,
Peter
http://up.picr.de/24610806ql.jpg
Hallo Peter,
sorry, was sind "GV" ? Grüne Veltliners?
Cheers
Yep
:gut: