Oh sehr schön Andreas! :ea:
Das hab ich noch nie richtig gut hingekriegt.
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Oh sehr schön Andreas! :ea:
Das hab ich noch nie richtig gut hingekriegt.
Pad Krapao
Anhang 310400
Anhang 310401
Zitat:
Zitat von madmax1982
Wir hatten Glück; beim ersten mal hat es geklappt.
Haben es so gemacht: https://www.foodundco.de/cacio-e-pep...en-impossible/
So exakt wie möglich nach Rezept. Waren etwas überrascht über die Suppe nach dem Mixen mit dem Zauberstab. Aber es klappte.
Danke! :dr: klingt sehr interessant.
Sehr feine Gerichte wieder einmal!
Selbstgemachte Pizzen.
https://up.picr.de/45363049sd.jpeg
Max, Carbonara macht sogar super glücklich! :D ;)
https://up.picr.de/45369020ni.jpeg
:ea:
Gestern sehr gut in einem erfreulich unprätentiösen, sehr empfehlenswerten Restaurant gegessen.
https://up.picr.de/45387111df.jpeg
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https://up.picr.de/45387120fn.jpeg
https://up.picr.de/45387121ap.jpeg
nur so: in Alufolie im eigenen Saft im Ofen und anschließend mit Olivenöl und Kräutern und Parmesan
Anhang 310707
[IMG]https://up.picr.de/45392991ut.jpeg[/IMG]
...kannst Du mir bitte mitteilen was ich auf Deinem Bild sehe... Lachs ist klar, ich denke geräuchert, korrekt?
Viele Grüße
RobertMagLachs
Sehr gerne: Romanasalat mit Weissweinessig & Olivenöl, Bio Lachs geräuchert, Bio Magerquark mit frischen Kräutern, Salz, Pfeffer, frischem Knoblauch und süße Sojasauce auf dem Lachs mit gemahlenem Pfeffer.
Low Carb aber lecker. :ea:
Das! hätte ich jetzt auch gerne :ea:
Hier den „All Nighter“ mit einem „Dortmund Style Lager“ :D
Anhang 310754
Heute nochmal Rouladen, bevor die kalte Jahreszeit zu Ende ist.
https://up.picr.de/45400892ta.jpeg
So ähnlich hier auch - Bauernessen:gut:
Bœuf bourguignon - allerdings Mangels Masse mit Ripasso:grb:
https://up.picr.de/45402049kl.jpeg
https://up.picr.de/45402052ji.jpeg
https://up.picr.de/45402050vl.jpeg
https://up.picr.de/45402051ta.jpeg
Rezept von meinem aktuellen Lieblingskoch Stefan Schnieder (Jammertal)
https://youtu.be/dZSlUn7zzT0
Gestern Abend mal wieder grandios bei Manuel Ulrich im Ösch Noir gegessen. :verneig:
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Schaut klasse aus :ea:
Sieht geil aus.
Noch geiler wärs, die Karte zu sehen, oder ne kurze Beschreibung.
Tatsächlich gibt es zu jedem Gang kleine Kärtchen, auf denen die Komponenten nachzulesen sind. Sieht dann so aus:
Anhang 310903
Die Gesamtkarte habe ich nicht fotografiert. Hier aber mal der Link zur Karte auf der Seite des Ösch Noir: https://www.oeschberghof.com/files/k...ir_23_KW11.pdf
Sieht wirklich sehr schön aus :gut:
Was ist Bergamott-Engel?:D
:D Ich habe bei einem der Gänge meiner Frau auch vorgelesen - sie hatte extra ein veganes Menü - was ich auf dem Teller habe und habe dabei unbewusst aus dem TraubenGel auch den TraubEngel gemacht. Hat auf jeden Fall für eine Lacher gesorgt. ;)
Danke!Zitat:
Zitat von skygott
Rippchen beim Godfather of Ribs
Anhang 310962
Dirk, wer ist der Godfather of Ribs?
Tony Roma‘s
Besten Dank! Noch nie gehört. Berlin? Da bin ich öfter.
Ich kenn nur den auf Riffa. ;)
Ich bin auf Riffa, in Deutschland gibts nur den in Berlin.
Leider.
Hier gibts 4.
Ich könnte jetzt glatt in den Flieger steigen. :ea:
Zu windig zum Landen.
Biff wollte Heute hier ankommen, Pilot hat abgebrochen und ist nach Gran Canaria geflogen.
Warte auf Neuigkeiten.
Die Rips im Tony Romas sind wirklich grandios und gehe in Berlin sehr gerne hin.Zitat:
Zitat von buchfuchs1
Wieso es seit ca 25 Jahren deutschlandweit nur eine Filiale in Berlin gibts wundert mich - jede Großstadt verträgt mindesten 1 Tony Romas.
Zitat:
Zitat von Corium
https://www.tonyromas.de
Baby back full rack und davor die Chicken Lollipops mit scharfer Buffalo Sauce:ea: :verneig:
Danke für das Rezept Andreas! :dr:
Das hab ich heute auf die Schnelle ausprobiert.
Sehr lecker, nen tick zu salzig für meinen Geschmack; beim nächsten mal werd ich da das Salz weglassen.
Dann isses für mich perfekt.
https://up.picr.de/45422271yp.jpeg
Heute Abend: Paprika Pute, Erbsen und Langkorn.
Ohne Bild! X(