:gut:
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:gut:
Das hast du heute alles zum Lunch verdrückt, Markus? Respekt! :gut:
Yup, Hochzeitstag
Einfach.Fränkisch.Gut:
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Glückwunsch Markus :dr:
Glückwunsch! :dr:Zitat:
Zitat von volvic
Eggs Benni mit Hummer. Weil man nach dem Training Proteine braucht.
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Ich liebe Egg Benedikt und das sieht lecker aus. Passt das denn mit dem recht süßen Fleisch des Hummers?
Ja, ich fand das ganz gut.
Andreas, das ist ja mal ein gutbürgerlicher Gruß aus der Küche, einfach genießen. Sieht top aus:dr:
Da der Gefrierschrank voll ist mit mehreren Rehrücken und Rehschlegeln und morgen Besuch kommt, gibt´s morgen erst Rehrücken und heute Gänsebrüste.
Niedrigtemperatur gegart, mit Klößen, Blaukraut und Bohnengemüse. Das Fleisch war butterzart. Und die Soße zum Niederknien:
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Eine Portion ist übrig geblieben...Ab damit in den Gefrierschrank...
Schick rüber. :ea:
So, grade fertiggeworden mit den Käsewürfeln fürs Fondue anzusetzen. Baquette ist auch gebacken. Jetzt noch ein Spaziergang und dann kann Weihnachten losgehen
Gestern gab es mal was anderes als die obligatorischen Nudeln zum Alba:
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Danke Michael :dr:
hab heute mal eingeladen:
Grüne Erbsensuppe | Pfeffercroutons | Petersilienwurz
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Entenbrust | Cassisfeige | Rote Beete | Purple Curry | Mohn Lorbeersoße
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meine Tonkabohnencreme
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Weihnachtsschlemmen mit Anna - sieht alles bombe aus. :verneig::verneig::verneig:
Sieht TOP aus! Lediglich die Mohn-Lorbeer-Sauce wäre jetzt nicht mein Ding.
Top, Anna! :verneig::ea:
danke Euch, mach das ja wirklich selten so für mehrere, hat aber Spaß gemacht
Südtiroler Küche….wie im Himmel :ea:
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Toll Anna.
Sehr schön, Max.
Zum Mittag Bolo für die Kinder (ohne Bild), nen Burger für meine Frau…
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…und für mich ein Hirschcarpaccio mit Steinpilzen; das war senastionell gut! :ea:
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Südtirol ist einfach genial. :ea:
Isso! :verneig:
Was da auf den Hütten aufgetischt wird, ist der Hammer. Krasses Qualitätslevel hier.
Weiter gehts; Spaghetti Bolognese und Spinatknödel mit Gorgonzolasoße erfreuen sich bei der Familie größter Beliebtheit..
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Ich hab heute mal das Lammkarree probiert; herrlich! :ea:
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Die Knödel sind mega :dr:
Hier gab es Pizza
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..dachte erst da ist Folie am Rand :)
Danke, dann bin ich nicht der Einzige…=(
Morcheln in einem Risotto von 2 der Besten hier im Forum: dem Andi und dem Michi =)
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Heute mal einen Burger für meine Frau und ein Schnitzel für mich.
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selbstgemachte mit Pecorino gefüllte Spinat-Gnocchi mit stundenlang ;) gekochtem Ragu
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Geil Anna :gut:
@Andreas: das Huhn sieht etwas blass aus ;)
Heute eigenhändig erlegte Steinpilze mit Rind u Nudeln
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Du hast jetzt noch Steinpilze gefunden?? 8o
Schaut gut aus!:gut:
Hat mich jetzt auch gewundert, und ja, sieht sehr lecker aus. :gut:
Nein nicht jetzt .... aber auf Vorrat eingefroren oder getrocknet :)
Alles klar, das funktioniert gut. :gut:
Das geht immer :ea:
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