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Wo ich gerade das Eis sehe:
Bei welcher Temperatur trinkt ihr Champagner am liebsten?
Direkt aus dem Kühlschrank (6-8 Grad :grb: ) ist er mir eigentlich zu kalt. Ich lasse Champagner vor dem Öffnen immer 20-30 Minuten außerhalb des Kühlschranks stehen.
Genau die 6-8 Grad sind für mich die ideale Temperatur. Wenn er wärmer wird, schmeckt er auf einmal flacher. Deswegen überlebt er bei uns die erste halbe Stunde auch ned, wenn ich grad keinen Bock auf Kühler und Eiswasser hab.. :dr: ;)
Das kommt komplett auf den Champagner an.
Je "einfacher" desto kälter, je komplexer umso wärmer, ansonsten verpasst man einiges vom Spektakel.
Dom Perignon, vor allem gereift oder gute Vintage Champagner kann man schon mal über 12 Grad warm werden lassen, erst dann enthüllen sie wirklich ihr volles Potential.
Einfache Standards am besten aus dem Kühlschrank + vielleich 1-2 grad, da sie ja im Glas eh schnell wärmer werden, kann man die Flasche gerne gut kühlen ;)
Ich lege gerade die besseren Qualitäten kurz ins "0 Grad Fach" um dem Chamapgner die Chance zu geben sich etwas zu öffnen ohne zu warm zu werden.
Frank
Btw, absolut nicht von schlechten Eltern
Knochentrocken- I like
Anhang 68756
Eine lange Woche geht zu Ende. Schmeckt am besten zu zweit. :dr:
Anhang 68826
Heute Ruinart Rosé. I like. Leider vor lauter Gier vergessen zu knipsen. ;)
Gestern wieder den Foren-Champagner :ea:
http://i1312.photobucket.com/albums/...psitgvyi2y.jpg
Zitat:
Zitat von THX_Ultra
Gerade auch ne Kiste günstig erworben, ohne ihn probiert zu haben
Schön, dass er offenbar gut ist:gut:
Freu mich schon darauf
Moin Jungs. :dr:
Anhang 69444
Für'n Kreislauf! :dr:
Frühstück für Champions :DZitat:
Zitat von TheLupus
Wo ist das rohe Filetsteak !? :op:
Im Essensthread :D
Nen Bentley?:verneig:
8o Geil!!! :top:Zitat:
Zitat von Nixus77
Nice der Pol Roger :gut:
Hier gabs Cinema Paradiso aka großes Kino
Anhang 69602
Du hast ja wieder die Geheimtipps :)
Den Pol Roger mag ich gerne, der ist jetzt sicher 2 Jahre abgelegen und war wunderbar. Ich hab aber trotzdem nach einem Glas auf Rot gewechselt ;)
Zitat:
Zitat von Nixus77
Leider nicht meiner, aber ich durfte ihn mal bewegen....was für ein Fahrgefühl, wenn über 600 Zwölfzylinder-PS 2,5 Tonnen anschieben :gut:Zitat:
Zitat von TheLupus
Das kenn ich - wobei es waren nur 570 oder so, aber dafür in der Champagne und am richtigen Ort mit dem richtigen Getränk :dr: :D
Anhang 69629
Der von meinem Freund ist auf 635 PS gechipt :verneig:
kann der was - Pommery Rose Apanage ?
Klassiker...
Anhang 69718
:grb:
Ist ja nicht meine Wahl bei den Klassikern, da eher Veuve oder Taittinger...
Aber das ist ja leiden auf hohem Niveau, auch die großen Häuser bringen allesamt ordentliche Qualität.
Bin aber bei Billecart Salmon hängengeblieben für einen ziemlich guten Every Day Champagner. Leider nicht überall zu kriegen!
Taittinger mag ich wiederum gar nicht. Aber Veuve lieber als den Moet. Aber der war grad aus dem Keller heroben und gekühlt ;)
Lustig, den Moet gibt's bei uns zu hause auch so gut wie gar nicht mehr - so lang der Bosser hier zu kriegen ist, wird man zu einem ähnlichen Preis kaum Besseres bekommen.
Sehr gut und m.E deutlich besser als Moet, Veuve, ist die Special Cuvee von Bollinger.
Wir mögen den Moet Recht gerne, also Michaela. Ich wechsle nach einem Glas ohnehin auf rot :D Ok, vollpreis wuerde ich jetzt auch nicht zahlen. Aber fuer bis zu EUR 30 find ich ihn schon gut. Bollinger ist natürlich andere Liga....
Gerade ausm saitta mitgenommen...
http://i62.tinypic.com/28ix6ds.jpg
Gosset geht immer :gut:
Übrigens sind bei Dallmayr gerade wieder Schampuswochen.
Das Hausgetränk gibt es dann unter 30,- statt 36,-
http://www.dallmayr-versand.de/epage...roducts/8335FL
Ich trinke den ja wirklich gerne. Steht den großen Namen in nix nach, wie ich finde.
Spontan heute mal den Rosé von PH eingepackt für den morgigen Geburtstag meiner Holden. Kennt den jemand von euch ?
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Ja ist ganz ok, ich bin nicht so der Fan - verkehrt ist der nicht aber unter den Rosés eher Mittelklasse
Bei uns gab es genialstes Winzerzeugs
Anhang 69925
Danke Michael, damit kann ich gut leben. Bin mal gespannt was die 36€/Flasche so halten :gut:
Anhang 70025
Donnerstag letzte Prüfung kann kommen :jump:
Ich hab heute Franks Empfehlung geliefert bekommen, am Wochenende wird er verkostet :jump:
Anhang 70344
Bubbly and a view... :dr:
http://i1217.photobucket.com/albums/...pssoiakp1y.jpg
Ich hab´s ja nicht so mit dem Getränk, aber diese Karte sah für uns mal sehr umfangreich aus - oder relativ normal ? :grb::dr:
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http://i273.photobucket.com/albums/j...ps4cc32c21.jpg
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http://i273.photobucket.com/albums/j...ps566d8dc3.jpg
Das ist allerdings eine Auswahl!