Was gibt's heute bei Euch zu Essen, Part IV - in Memoriam Shorty

Das sieht aber noch gut aus für Krankenhauskost... Gute Besserung!!:dr:

Hier heute Tartar...

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und Ochsenbäckchen...

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(sorry, Shorty..:))

Alles gut Thorsten:gut: Tatar und Ochsenbäckchen, geile Kombi:ea:

Gute Besserung Shorty

Geil Thorsten,

Wo war das?

Dorfstube in Oberkassel

Da fehlen dann die Apfel Küchlein :op:

Die sind Mega :ea:

Gestern paar Austern mitgenommen - mit einem extrem genialen Chablis ein echter Traum :ea:

Anhang 171171

Danach paar Garnelen in die Pfanne dazu Tagliatelle - herrlich

Anhang 171172

Anhang 171173

Zitat:

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Zitat von Barnabas

Da fehlen dann die Apfel Küchlein :op:

Die sind Mega :ea:

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Du weißt, ich bin ja nicht der Mann für die Nachspeisen...:)

Diese Küchlein sind aber doch Obst :op:

Hier heute nochmal Risotto mit Merguez

Anhang 171192

Hammer was Ihr Euch kredenzt :gut:
Lowcarb ist da nicht konkurrenzfähig.
Wobei, die Austern... :ea:

Lass bei meinem die Herzoginkartoffeln und Rösti weg --> Low Carb, es bleibt Wirsing, Fleisch, bissserl Salat, Sahne (im/am Wirsing) und Sauce.

@ Markus: der Apfel ist doch nur Alibi. Irgendwas muss ja den Backteig festhalten...:D

Gestern Abend mal wieder gekocht

Anhang 171359

Fish and Chips und das passende Bier dazu... :dr:

Anhang 171372

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Mal wieder selbst gekocht....

Salat: Blattsalate Dressing: Ingwer | Limette | Chili | Salz | Pfeffer | Öl
Spieß: Jakobsmuschel | 5 Gewürze | Salz | Pfeffer | Butter | Limette

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Avocado: Avocado | Habanero | Limette | Frühlingszwiebel | Salz | Pfeffer
Linsen: Linsen | Mango | Ingwer | Zitronengras | Chili | Zwiebel | Limette
Sauce: Thai Red Curry | Zitronengras | Lime-Blätter | Ingwer | Palmzucker | Tamarinde | Kokosmilch | Brühe
Oben drauf: Black Tiger Garnele

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@Thorsten :verneig: Das sieht klasse aus.

Zitat:

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Zitat von Thedas

Edith meint noch, dass man nicht mehr Bio/Lokal/Artgerecht essen kann als mit einem schönen Stück Wild aus dem heimischen Revier (was nicht per Bewegungsjagd erlegt wurde).

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Das ist absolut richtig. Bewegungsjagd sollte im übrigen man nicht zu kritisch sehen. Heute wird das Wild behutsam bewegt und kommt vergleichsweise unbeunruhigt und relaxed, die Fleischqualität stimmt daher. Ich hab selbst das eine oder andere Stück Wild von Drückjagden mitgenommen, war bestens.

Frank

Danke, Peter. Und ich habe eine Zutat bei den Avocado vergessen: Koriandergrün.....

einfach geil Thorsten wirklich lecker sieht das aus :ea:

Zitat:

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Zitat von cheech

Gute Besserung Shorty

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Danke Cheech:winkewinke:

Markus, Ihr solltet öfter kochen:ea:
Jürgen, Dein Fleisch sieht immer klasse aus:gut::gut:
Thosten, wie immer der Hammer:dr:

Anhang 171427

Anhang 171428

Shorty...:dr:
Ich sehe, Du bist "raus.:gut: Schaut lecker aus, könnte ich jetzt zum Frühstück..:ea:

Danke, aber jetzt geht der scheixx erst los, min 12xWochen RehaX(

Naja,

Aber da gibt es sicher lokale in der Nähe, hilft ja auch bei der Bewegungsbilanz :)

weiterhin gute Besserung Shorty :gut:

So ich habe gerade festgestellt das ich schon länger keine Bilder geposted habe.....hier aus den letzten Wochen.

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Die Ribs waren doch zum teilen, oder?

Auf jeden Fall sehr lecker :ea:

Zitat:

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Zitat von RacingTurtles

...min 12xWochen RehaX(

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Uiiih, ich drück' Dir die Daumen!

Gestern Abend bei Hummer Pedersen

Anhang 171447

Châteaubriand :)

Anhang 171461

...mal alles wieder mega lecker hier :ea:

gestern Frauchen gekocht... Chilli/Thymian/Zitronen Hühnchen
Anhang 171479

..heute lecker Gamsbraten und Kaiserschmarrn :dr: Anhang 171478Anhang 171477

@ lachender

Bild 8

Wo gibt es denn das geile Pulled Pork?

Richard, im Piwy´s BarBQ Smokehouse in Dinslaken von dort ist auch der Burger.

Ossobuco alla Milanese

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Rehschlegelsauerbraten-Semmelknödelgröstl


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Zitat:

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Zitat von N-Dee

gestern Frauchen gekocht... Chilli/Thymian/Zitronen Hühnchen

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8o

Sieht lecker aus! :ea:

Truffle meets US Filet...

Anhang 171533

Heute Gemüse...;)

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:dr: DurchdieWutzgegangenGemüse, immer lecker :gut: