Dry aged ribeye vom Metzger des Vertrauens :)
Anhang 29352
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Dry aged ribeye vom Metzger des Vertrauens :)
Anhang 29352
:verneig:
jup, das würde ich jetzt auch nehmen!
Gruß,
Oliver
Der guten Ordnung halber - hier das komplette Teil
Anhang 29353
fast schon unecht, so gut sieht das aus :ea:
heute fisch..
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da drunter war noch ne Seezunge. .
http://imageshack.us/a/img62/4654/qmae.jpg
Filet rare mit Perigord Trüffel Sauce
http://i1217.photobucket.com/albums/...ps1cf17b94.jpg
ein kleiner Mittagshappen und dazu eine Coca Cola zur Aussöhnung mit Darren ;)
Anhang 29398
Gruß,
Oliver
Fisch auf trocken Brot? Das schmeckt?
Guten Appetit & Cheers, Oliver!
Ich hab' mich auch durch das Forum inspirieren lassen und schmeiße heute Steak und grünen Spargel auf den Grill.
Das ist ein wunderbarer geräucherter Matjes auf einer Scheibe frischem Bauernbrot - was soll denn daran nicht schmecken? Butter/Margarine nehme ich nie :)Zitat:
Zitat von ulfale
Gruß,
Oliver
Ich dachte/denke, dass die Kombination ohne Aufstrich zu trocken sei! Sorry, dass ich gefragt habe!
Ist doch kein Thema :) Ich kenne genug die Brot nicht ohne Butter o.Ä. runterbekommen - bei mir ist es genau anders rum, mich kostet das echte Überwindung und Unterdrückung eines sehr unangenehmen Reflex. Butter bzw. andere Frischkäse-Aufstriche gehen nur wenn darüber z.B. angemachtes Tatar ist, oder anderes das richtig "übertüncht".
Gruß,
Oliver
http://i804.photobucket.com/albums/y...ps35704397.jpg
http://i804.photobucket.com/albums/y...ps42e1d1e6.jpg
Ein paar Kleinigkeiten :)))
Gemüse und ein "kleines" T-Bone Steak :ea:
http://i1219.photobucket.com/albums/...9CB6013FD6.jpg
Anhang 29421
Gruß,
Oliver
...und noch ein wenig Hühnchen:
http://i1219.photobucket.com/albums/...A0CA8C04A9.jpg
Schaut sehr gut aus bei euch :ea:
Hier heute Salat
http://i1113.photobucket.com/albums/...45DA80A98F.jpg
Klasse, Männer!
Ich war auch am Grill:
Anhang 29449
Hmmmmh, auf den Punkt! :gut:
Holzfäller natur vom Kohlegrill.
Damit die Nachbarn vorne (Elektrogrill) und der hinten (Gasgrill) mal endlich wissen wo der Hammer hängt!
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Die Dinger waren so groß, dass ich sie teilen musste!
http://up.picr.de/14850262fx.jpg
Weils so gut war, auch hier nochmal: Mein derzeitiges Lieblingsfleisch: 600g American Ribeye vom Metzger ums Eck :ea:
Anhang 29522
Anhang 29523
Anhang 29524
Anhang 29525
Paella auf dem Weber
Anhang 29528
Anhang 29529
Lecker! :ea:Zitat:
Zitat von Laubi
Zitat:
Zitat von cfischer
:ea: wenn die nur halb so gut schmeckt wie sie aussieht... :verneig:
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Was für eine Aussicht!
Kamerad Krake...
http://i89.photobucket.com/albums/k2...psf895c402.jpg
Schöne Aussicht!Zitat:
Zitat von Jane76
Bouletten mit Käse gefüllt, in Ermangelung eines Grills zumindest aus der Grillpfanne:
http://i1203.photobucket.com/albums/...psda2ab83e.jpg
Früchte und ein halbes Chicken Brie Sandwich zum Frühstück
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http://i1217.photobucket.com/albums/...psb5669edc.jpg
:ea:Zitat:
Zitat von steboe
Sowas mag ich! Auch roh.
@steboe, was ist aus der Krake geworden? gegrillt?
heute bisschen gegrillt....
Bruschetta & Trüffelpaste
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Tzaziki
http://imageshack.us/a/img822/4575/3eum.jpg
Lamm
http://imageshack.us/a/img211/5015/412f.jpg
Schweinefilet & Speck & Spargel
http://imageshack.us/a/img18/4209/tzmy.jpg
Hi,
ich hab heute die geilsten Steaks hinbekommen, die ich je gemacht habe:jump:
Erst mal für zwei Stunden bei 60 Grad in den Ofen zum eingewöhnen....
http://i39.tinypic.com/2powfbk.jpg
Dann auf den richtig, richtig heissen Grill - aber nur 3-4 minuten pro Seite
http://i39.tinypic.com/rrpdnr.jpg
Das Ergebnis war Weltklasse:gut::gut::gut:
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T-Bone vom feinsten
G.
:verneig:
gestern... Rind
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Spaghetti, Gorgonzola
http://i804.photobucket.com/albums/y...ps99e5278a.jpg
DAS muss ich auch mal probieren :ea: Hast sie ganz in Alu eingepackt im Ofen oder nur offen reingelegt?Zitat:
Zitat von Geraldpeter
Sind die in 2 Std nicht zu durch geworden?