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Gestern:
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Sieht toll aus!
Wo war das?
Josef :verneig:
Hier sind seit 10 Uhr 2,5 kg Hirsch in der Zubereitung <3
Anhang 170922
Interessiert mich auch!Zitat:
Zitat von Barnabas
Im Johanns in Waldkirchen. Cooles Modehaus mit Sternegastro dabei.
Der Name scheint Programm zu sein. Schaut gemein gut aus.
Als Geschäfts-Touri gehen die auch zum lunch :)
Anhang 171000
Na freilich! Die gehn auch zum Dinner :gut:
Wie gehts da weiter, oder is der in den Nudeln gelandet :ea:Zitat:
Zitat von Thedas
Im Keller wartet 10 Tage lang ein Rehschlegel auf seine Wiedergeburt als Sauerbraten
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Der ist in den Nudeln gelandet... erst angebraten, dann kam der mit Grünzeug (Zwiebeln, Knoblauch, Möhren, Sellerie), Kräutern (Salbei, Rosmarin), und Gewürzen (Nelken, reichlich Wacholderbeeren) für 7 Stunden in den Schmortopf. Geschmort wurde in Rotwein und Passata bei ca. 110 Grad :dr:Zitat:
Zitat von Herman
Vorher
Anhang 171002
Nachher
Anhang 171003
Edith meint noch, dass man nicht mehr Bio/Lokal/Artgerecht essen kann als mit einem schönen Stück Wild aus dem heimischen Revier (was nicht per Bewegungsjagd erlegt wurde).
:ea:
Gestern Abend für mich RibEye. Pur.
Anhang 171009
PERFEKT! :ea:
Alles wider ganz groß hier auf dieser Seite, Alex was für ein Aufwand, aber das Ergebnis zählt:gut::ea::ea:
Sehr geil Dirk :ea:
Shorty, das geht eigentlich... du hast morgends knapp 1.5 Stunden Aufwand, danach steht der Topf bis Abends im Backofen. Da musste nix mehr machen außer alle 2 Stunden mal zu schauenZitat:
Zitat von RacingTurtles
Hier versteckt sich.....
https://imagizer.imageshack.com/v2/1...922/6f1joe.jpg
.... ein Lammkarre...
https://imagizer.imageshack.com/v2/1...924/dR3fJ4.jpg
Beim Stamm Italiener in DUS? :)
Ich hänge in München, aber auch dort gibt es gute Filets, mit Mega - wenn auch eher ungesunden - Trüffelpommes :)
Anhang 171030
Hohes Niveau hier :gut:
Ich kann nur quick‘n dirty
Powersalat!
Eisberg-/Feldsalat, leichte Vinaigrette, Dose Thunfisch, Eier, bissi Salzkartoffel
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Ja, mein Wohnzimmer in DUS.
Schauen gut aus, Deine Trüffelpommes... Das Steak sowieso..:dr:
Thorsten, Markus, beides überragend :gut:
Wenn ich so Trüffelpommes sehe, bekomme ich Augenwasser. Und muss mich ganz, ganz fest zusammenreissen, keine Friteuse zu kaufen. Würde ja auch zu den Burgern vortrefflich passen X( Ich? Geh jetzt eine Zitrone würgen, ein wenig Rucola exekutieren und Pappardelle al dente köcheln.
Gerösteter Rosenkohl mit Glasnudeln und Erdnüssen
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Ui, coole Idee...:gut:
Zitat:
Zitat von Barnabas
Gute Wahl, ist in München mein Lieblinssteakhaus! Immer gut gegessen und aufmerksamer Service, auch mit größeren Gruppen zu empfehlen!
Ist das im goldenen Kalb? :grb:
Tippe auf The Grill im Künstlerhaus
Ah ok, das kenne ich nicht. Sieht aber wirklich gut aus. :ea:
Nduja mit geschmolzenem Scamorza affumicata... mehr geht nicht
Anhang 171109
Beef Teriyaki mit Pak Choi, Sauce stammt von Maggi...der Rest vom Wochenmarkt
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Tom Kha Goong
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Oder auf Deutsch: „Der Tiger klingelt nicht“.
:D
Ja, sixtdas! Und genau des gangad ned, wenn ma Tom Kha Gung schreibat =)Zitat:
Zitat von Hypophyse
Peter, Alex, Cheech und Johann, alles wieder klasse hier:ea::ea:, so allmählich nervt die Krankenhauskost:mimimi:
Anhang 171167