>>>DER<<< Ultimative Messer-Thread

Zitat:

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Zitat von love_my_EXII

Schöner Block! Viel Spaß damit und den Bürsteneinsatz immer schön sauber halten, ist nämlich "a pain in the ass" wenn man den mal richtig reinigen muss ;)
Viele Grüße,
Oliver

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Danke

Wieso sollte der dreckig werden ? Gibt es spezielle Tipps, Tricks oder Kniffe, um ( und wie ) diesen sauber zu halten ?

Zitat:

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Zitat von Geraldpeter

Oliver, schönes Schwert! Gibt es dazu ein konkretes, historische Vorbild?

G.

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Danke :) Nicht das ich von einem Vorbild wüsste, ist eine eigene Kreation des Machers - gut, die Montur (zerlegbar) ist wohl allg. vom Katana abgeschaut ;)

Zitat:

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Zitat von Magic

Danke

Wieso sollte der dreckig werden ? Gibt es spezielle Tipps, Tricks oder Kniffe, um ( und wie ) diesen sauber zu halten ?

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Das wichtigste ist nur absolut "klinisch" reine UND trockene Messer darein zu stecken. Sowas wie Brotmesser "nur einmal gebraucht" kurz mal abgewischt und reinstecken ist schon fast sträflich ;)

Außerdem vom Herd/Fritteuse etc. fern halten, sonst setzt sich darauf Fett ab das man dann mit jedem Messer immer schön rein drückt.

Ich hab so einen Block mit Bürsteneinsatz gehabt und etwa 2-3 Jahre benutzt, bei mir stand er auf einem Küchenblock-Wagen, und am Anfang habe ich Messer nach dem abwaschen nur kurz getrocknet und rein, den durchaus auch mal beim Braten in der Nähe gehabt etc. und nach nem guten Jahr ist mir aufgefallen das die Messer beim rausziehen immer "schlieren" hatten - dann habe ich den Block zerlegt, Bürste raus und ins Wasser, die Suppe wolltest du nicht sehen ;)

Viele Grüße,
Oliver

OK - Danke....aber ich entnehme dem Post, dass man den Buersteneinsatz ggf. reinigen kann...in warmem Spuelwasser ?

Jup :)

Viele Grüße,
Oliver

Zitat:

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Zitat von Geraldpeter

Hi,

ich hab mir gestern ein Lansky Schleifset bestellt. Mal schauen, wie ich damit klarkomme....

Oliver, schönes Schwert! Gibt es dazu ein konkretes, historische Vorbild?

G.

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Und ich mir den Work Sharp Knife and Tool Sharpener in der Ken-Onion-Edition.

Bin auch mal gespannt, ob und wie ich damit klarkomme...

Hier meine Neuerwerbung von David Dauvillaire:

Damast und Mammutzahn

http://www.picbutler.de/bild/312917/002jq3jm.jpg

http://www.picbutler.de/bild/312918/0148msdy.jpg

http://www.picbutler.de/bild/312919/009yozwz.jpg


und wieder eines bei ihm bestellt:

Brut de Forge-Carbonstahl und full handle Wüsteneisenholz

Der Mamutzahn ist optisch wirklich höchst interessant, so schön "Elfenbein"-Farbig im Grundton, tolles Stück!!

Genau richtig da eine Damastklinge zu wählen - spielt hervorragend zusammen.

Wunderschönes Messer, meinen Glückwunsch!

Viele Grüße,
Oliver

sieht toll aus :verneig:

Anhang 66105

Edit: mal ein Bild ohne "Filter" testen.

Anhang 66106


Und vom Server.

http://www.ytiger.com/DL/multit/IMG_4401.jpg

Viele Grüße,
Oliver

ist doch dein Standard EDC :D

:verneig:

Was ist das rechte? Gerber?

Fällkniven G1

Viele Grüße,
Oliver

Danke, sieht sehr fein aus!

Schöne Stücke, die du zeigst Oliver.

Danke :) Hatte vorhin halt mal Bock das abzulichten was grad so rumlag ;)

Viele Grüße,
Oliver

Hier mal meine Kochmesser:

http://www.fotos-hochladen.net/uploa...98akv574lw.jpg

Bei Interesse gerne nachfragen :)

LG Josef

Sehr schön!

Die 6 Steakmesser, was sind das für welche?

Atelier Perceval 9.47 mit unterschiedlichen Griffhölzern. Sind ihr Geld wert.

Danke, hab ich mir fast gedacht. Sehr schön :gut:

Josef, obere Reihe das 4 von Links würde ich zum Schnippeln nutzen und unten das kleinste Links neben den Atelier P.
Wobei ich von AP das le Francias habe, halt Taschenmesser, das Wüsteneinsenholz darfst du gerne mal genauer zeigen;)