Ist das eine Pizza 8o :gut:
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Lende von der Wildsau mit Steinpilzen, Blaukraut, Spätzle und Rotwein-Balsamico-Sauce:
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DAS ist ein Traum. :gut:
Sieht lecker aus :dr:
Bei uns gab es auch Wildschwein, aber Bratwürste mit Rotkraut, Soße und Kroketten.
Wildschwein-Bratwürste hab ich noch jede Menge hier.
Mache ich aber ausschl. mit Sauerkraut.
Mag sie aber auch, wenn sie geräuchert sind ;) !
Trüffel Cordon Bleu :D https://up.picr.de/43495392kj.jpeg
Was es nicht alles gibt. 8o :ea:
Ah, danke! :gut:
Allerlei & Steckerlfisch.
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:ea:
Meine Freundin hat mich gestern Abend mit einem Besuch im Aska in Regensburg überrascht. Ist, glaube ich, das einzige Sushirestaurant mit Stern in Deutschland. Das war echt ein Knaller.
Hier mal ein paar Bilder der unterschiedlichen Gänge:
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Hamma :ea:
Wow! 8o :verneig: :ea:
Weltklasse. Die ganze Seite!
Ist das alles gut hier :ea:
bei mir ganz banal, Spargel wie ich ihn am liebsten mag und Kaiserschmarrn aus der Dose :D
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Nagaya war der erste Japaner mit Stern in Deutschland :)
Sein „Zweitladen“ Yoshi hat auch einen Stern.
Beides Top Läden :gut:
Wir hatten Bratwurst Brötchen mit Rucola und Babyzwiebeln aus dem eigenen Bio Gemüsegarten. Erste Ernte in diesem Jahr.
Corona sei Dank hatten wir viel Zeit & erfreuen uns total an der eigenen Ernte :gut:
So einfach, so lecker :gut:
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Die Zwiebelchen sind bestimmt fein. :gut:
Nachdem der Fisch zu groß für den Schneeschuh und den Grill war, musste ich direkt daran denken: https://www.brigitte.de/amp/rezepte/...-10123904.html
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Die Aussage von Andreas ist schon richtig, das Aska ist die einzige und erste Sushibar in Deutschland mit Michelin-Stern. Die beiden (zweifelsfrei ebenfalls herausragenden) Läden von Yoshizumi Nagaya mit Stern sind kein reinen Sushibars im klassischen Sinne wie in Japan, sondern Restaurants, wo es auch ein reguläres Menü gibt, das auch Sushi beinhaltet.
Ist natürlich bissi Wortklauberei, aber eine Sushibar im klassischen Sinn wie in Japan ist nur das Aska.
Einfache Brotzeit nach nem anstrengenden Tag! :ea:
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Dann laß es Dir gut schmecken, der richtige Senf steht auch bereit :dr:
Danke, das tat gut! :dr:
Brotzeit mag ich am liebsten. :ea:
Danke Josef, ich hatte sowas im Kopf, aber war mir nicht ganz sicher. :dr:
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Gruß aus der Küche
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Jakobsmuscheln, Riesengarnele an Safranschaum
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Goat Cheese Burger, Süßkartoffelpommes, Trüffelmayo
Uff... bin bis zu den DoT satt und zufrieden :D :dr:
Conny, das sieht sehr lecker aus! Gibt es einen Lokaltipp dazu?
Wasserburg Ratingen
Tolles Ambiente, wunderschöne Lage.
Sehr engagiertes und nettes Team.
Gibt wohl noch ein paar Startschwierigkeiten in dem alten Gemäuer, aber ich habe mich sehr wohl gefühlt. :gut:
Gern =)
Ganz primitiv, Baked Beans, ein paar Eier rein und Brot dazu. Aber darauf hatte ich Bock.
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