Strozapretti :jump:
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Strozapretti :jump:
So sieht Kalabrien aufm Teller aus, sehr schön! :)
Saisoneröffnung….der erste Spargel aus der Region
Anhang 290550
Gib es bei uns heute auch :ea::jump:
Tagliatelle nach einem Rezept von Sophia Loren; Sardellenbutter, Knoblauch, Tomaten, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Petersilie. Schmeckt göttlich, allerdings ist man danach bewegungsunfähig! :ea:
Anhang 290854
Spontaneinkehr nach dem Spaziergang:)
Anhang 290891
:verneig::verneig::verneig:
Nachdem das Abendessen bescheiden war, lege ich mal einen Gang zu…
Anhang 290912
Risotto mit Steinis.
Anhang 290946
:ea: :ea:
Der erste Spargel dieses Jahr.
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Lachs mit Grillgemüse
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Diese Woche mit meinem Bruder an der Mosel getroffen:
Tatar vom Rinderfilet
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Erbsenschaumsüppchen / Krustentier Ravioli & Riesengarnele
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Rosa Kalbsfilet Frühlingsgemüse / Kartoffel-Bärlauch Püree / Burgunder Jus
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Tonkabohnen Creme Brûlée mit Erdbeer-Rhabarber Ragout & Veilcheneis
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Das komplette Menü für EURO 49,00 8o
Sowas hab ich noch nicht erlebt! :verneig:
49€?! 8o :ea:
Das Menü sieht absolut spitze aus. Da muss ich wohl auch einmal hin. Magst du uns verraten, wo ihr das Menü gegessen habt?
Sieht wirklich gut aus!
Kalbfleischküchle mit Wachtelei und Kartoffelsalat:
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Sehr leckere Sachen auf dieser Seite! :ea:
Hier heute Rosmarinkartoffeln, Spargel aus dem Backofen und Strauß auf 52 Grad Kerntemperatur gegart.
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Aber gerne doch! Ka-lick!Zitat:
Zitat von horologium89
Besten Dank!
Mitten im Nirgendwo bei uns am Land betreiben 2 Italiener aus Apulien eine Pizzeria, die auch in Italien nicht besser sein könnte. Alle Zutaten sind importiert und die haben nur von April bis November offen, dann fahren die wieder heim.
Der Teig ist der awahnsinn 8o
Anhang 291377
:ea:
Bei dem Wetter: Fleisch vom Grill! Die Rippchen hatte ich vorher 1,5h bei 150 Grad im Ofen. Butterzart! :ea:
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Schweiners in Dunkelbier-Soße:
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:gut:
Gebackene Blunznradln und Mohnnudeln.
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Georgisch, ich weiß aber nicht, ob authentisch?
Kalbsschnitzel-Cordon-Bleu mit Kartoffelsalat:
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spätes Frühstück:ea:
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In Wien muss man ein Schnitzel essen.
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Und an Kaiserschmarrn! :op:
Ess ich nachher. Das war übrigens deine Empfehlung vor ein paar Jahren und es war echt super. Danke. :ea:
Geil!
Zitat:
Zitat von AndreasS
Spargel mit Bärlauchbutter, Lachs und Kartoffeln
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Hier auch Babyspargel:
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Hier auch Baby-Spargel ;)!
11 Stangen hatten 1,8 kg!
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Wird das jetzt hier ein Sch ... pargelvergleich? ;)
:gut:
Filet mit Parmesan-sauce & Trüffelpü
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