So eine Art Pesto.Zitat:
Zitat von kurvenfeger
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So eine Art Pesto.Zitat:
Zitat von kurvenfeger
Ich suche schon lange eine Art Auflage um mal schnell Eier, Speck, Pfannkuchen etc. auf dem Grill machen zu können. Alles was man so aus Guß findet war mir zu schwer und zu rauh. Jetzt habe ich diese Aufsätze aus 4mm V2A gefunden - benutzt vielleicht jemand sowas? Dann würden mich Eure Erfahrungen interessieren.
Habe heute meinen Weber Genesis abgeholt und gleich aufgebaut.
In so einem Winkel steht bei mir die Aluschale:motz:
Verkäufer kontaktiert mit Bildern, können nix machen müssen Kontakt mit Weber aufnehmen, haben die so auch noch nicht gesehn.
Hat es von euch schonmal jemand so gehabt?
Falsches Gestell, zu kurz vom falschen Modell?
Vielleicht vom Spirit, ist dies kürzer?
http://up.picr.de/28185900fo.jpg
Bei meinem Spirit 320 ist kein "Winkel" vorhanden, die Halterung ist nur an der Seitenwand befestigt und freitragend.
Müsste also von einem anderen Modell oder ein Produktionsfehler sein...
@allred.....du hast den Boden falsch herum eingebaut!
Ausbauen, umdrehen......Problem gelöst!
upppssss okejjjj:wall::oops::oops:
Vielen Dank AK85:gut: Wird Morgen gedreht...
Er hat seinen Grill halt etwas "tiefer gelegt" ;)Zitat:
Zitat von AK85
Kommt vor!��
Das Forum weiß einfach alles …einfach cool:gut: … und ich musste schmunzeln, weil mir so was früher ständig passiert ist beim Möbel etc. zusammen bauen. Bitter ist, dass der Verkäufer das nicht geschnallt hat8o
Na Hauptsache gelöst! Happy Grilling! :dr:
Hey Folks,
laaaaange nicht den Spirit Gusseisern benutzt - sieht auch nicht soooo toll aus. Leichte Shcimmelbildung auf Grund des letzten Grillens.
Wie würdet Ihr den Grill Frühlingsfit machen? Make Gusseisern first.
Und reinigt Ihr den Grill auch innen, Deckel, zwischen den Bars, etc?
Danke :)
p.s.: Die original Abdeckhaube ist steif und hat Risse - nicht so wetterbeständig
Einfach Deckel zu und mit maximaler Hitze brennen lassen, die Temperaturen brennen alles weg. Dann mit der Bürste drüber und neu ölen.
Du hast nen Grill und keinen Putz gekauft ;-)
Die Haube an meinem Genesis war auch schnell "durch".Zitat:
Zitat von pemi
Mittlerweile steht er den dritten Winter ohne Haube und hat weder Rost noch sonst was. Ohne Haube ist außerdem deutlich schöner ;)
Schnee weg, also ist Grillen angesagt. Grill angeschmissen, alles fertig gemacht, raus - Nix, Falsche leer. Also Ersatzflasche. Auch leer. :wall: Im Winter denkt man an das halt nicht so wie im Sommer. Da wäre mir das nie passiert. Aber im Winter ist es ja nicht so eilig. :rolleyes:
Wie sagte schon Trappatoni: Nix grillen mit Flasche leer ;) !
Habe die Möglichkeit für einen guten Kurs vom Spirit e320 auf einen Genesis e310 upzugraden.
Jetzt ist meine Frage lohnt sich das überhaupt ?
Das der Genesis optisch mehr her macht ist klar, aber unterscheidet sich die Grillleistung deutlich?
Hier das Modell um das es geht:
http://www.weber.com/DE/de/grills/ga...s/6511079.html
Grillen kann der auch nicht besser.
Daniel, die Unterschiede dürften marginal sein, da der von dir verlinkte Genesis nicht mal die Sear Station hat.
Bisschen mehr Power hat er zwar schon, dafür verzichtest du jedoch auch auf den Seitenkocher.
Wenn der Preis für den Genesis top ist und dich das wertigere Design reizt, dann mach es.
Nur wegen der Grill-Leistung lohnt es sich nicht wirklich.
Eine Sear Station wäre natürlich toll da ich öfters Steaks grille, bisher hat es aber auch ohne gut funktioniert.
Und mit Sear Station wären wir schon wieder in einer ganz anderen Preisklasse.
Den Seitenkocher habe ich bei meinem Spirit noch nie benutzt, deshalb würde ich ihn nicht vermissen, glaube ich zumindest :ka:
Der Preis für den Genesis ist 600€, meine Spirit würde ich dann verkaufen.
Habe mir gestern die neuen GENESIS 2 ansehen können. Sehr nette Teile.
Neue Brenner, neues Stellrad mit Beleuchtung und eigener Zündung. Zudem hat jeder Brenner eine Sear Funktion. I-Grill Vorbereitung Licht usw.
Eigentlich interessiere ich mich ja für einen Summit aber irgendwie schade das der die neuen Features nicht hat.
Wenn aber ein neuer Grill dann unbedingt einer mit Drehspieß und Rotlicht...
Hoffe die machen beim Summit demnächst auch ein Upgrade. Der kleine ist ja schon aus dem Programm geflogen....
Liebe Grüsse
Thomas
Angrillen 2017 gestern Abend
Anhang 141794
Rumpsteaks erst auf der Summit-Sear-Station angegrillt.
Dann gemütlich mit Butter, Knoblauch und Thymian in der Pfanne auf 52 Grad gezogen. Kann ich nur empfehlen!
http://up.picr.de/28219768dv.jpg
http://up.picr.de/28219769cl.jpg
http://up.picr.de/28219770vp.jpg
http://up.picr.de/28219771bs.jpg
Heute auch wieder gegrillt, Schweinefilet und Lamm :ea:
Anhang 141815
Spirit mit Seitenkocher - wie viel "Gas" gibt der eigentlich? Könnte ich bspw Reibekuchen darauf machen?
Natürlich.
Echt? Top. Pfanne egal - sollte Gas können, klar. Und preiswert sein - für mich :(
Vier Wochen ohne Beitrag, tststsssss!
Anhang 143953
Heute angrillen. Es gibt selbst gemachte Pizza vom Stein. Teig wurde soeben 20 min lang hart mit der Hand geknetet, er ist seidenweich ;-)
Jetzt heißt es ziehen lassen, Grill säubern, ausheizen und dann einheizen ;-)))
Guten Abend Grillexperten! Habe leider den Überblick verloren. Der erste Gasgriller soll her.
Wäre jemand so nett und würde sagen, auf was zu achten und was zu empfehlen ist? Danke!
hier auch. Wer heute nicht angrillt, dem ist nicht zu helfen =)
ausbrennen...
http://i1353.photobucket.com/albums/...pswff5hqmu.jpg
http://i1353.photobucket.com/albums/...psifldhthm.jpg
Und los geht es, mit dem typischen Essen vom Grill:
http://i1353.photobucket.com/albums/...ps8chwpaxz.jpg
http://i1353.photobucket.com/albums/...psne2yznzz.jpg
http://i1353.photobucket.com/albums/...ps3k3dv9oj.jpg
http://i1353.photobucket.com/albums/...psxsdwuieu.jpg
http://i1353.photobucket.com/albums/...pswmv1vkkl.jpg
http://i1353.photobucket.com/albums/...psxszwdkvc.jpg
:gut:
Hab meinen heute vorsichtig und bescheiden eingeweiht mit 3 Atomic Armadillo Eggs
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Hat alles ganz gut geklappt. Und geschmeckt :)
Morgen gibt's Ribs und außerdem wollte ich die Sizzle Zone testen mit nem Stück Rinderfilet.
Die Ribs schwimmen schon im Aquarium bei 63 Grad. 24h insgesamt.
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Heut gings das Testen dann weiter mit Ribs & Steak.
So jämmerlich sehen die Ribs nach 24h Wasserbad bei 63 Grad aus
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Die vorderen 2 sind mit Ankerkraut Magic Dust gerubt, die hinteren mit Ankerkraut Sweet Apple Ribs.
Nach der halben Stunde aufm Grill bei ca. 130 Grad
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Nachm Lackieren
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Angestrichen hab ich sie hiermit. Die Apple Ribs mit Stockyards Harvest Apple und die Magic Dust Ribs mit der Bone Sucking Soße
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Fertig nach knapp 2h sah das dann so aus
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Knochen konnte man rausziehen. Die regulären BBQ Ribs waren butterweich und auch lecker, allerdings etwas "generisch" BBQ halt. So kennt man das von früher aus USA. Die Sweet Apple Ribs waren ein Traum und werden öfters gemacht.
Im Anschluss noch ein bescheidenes 240g Filet
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Ne Stunde bei 54 Grad im Wasser damits englisch bleibt.
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Fertig gekocht sieht das dann wie immer wenig sexy aus
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Ab auf die Sizzle Zone damit
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Nach 20 Sekunden auf jeder Seite
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Wollte die Temepratur auf dem Keramikbrenner messen, aber das Infrarot Pistolenthermometer geht nur bis 550 Grad. Im Display stand nur "HI". Vielleicht mal ein gescheites kaufen.
Da das Filet das praktische Würfelformat hatte, waren es unterm Strich je ne Minute auf allen 6 Seiten. Sieht dann so aus:
http://www.hubertusdemmel.de/bbq18.jpg
http://www.hubertusdemmel.de/bbq19.jpg
Geschmeckt hats..........
SUPER!
Top :gut:
Nicht schlecht! :gut: :dr: