Herrlich Anna:ea::ea:, dass man sich sein Essen mit in den Biergarten bringen kann ist für uns norddeutsche immer wieder unglaublich8o:grb:
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Herrlich Anna:ea::ea:, dass man sich sein Essen mit in den Biergarten bringen kann ist für uns norddeutsche immer wieder unglaublich8o:grb:
Da können wir beim Sommerfest auch hingehen, am Vorabend zum Beispiel. Dann kannst Du das mal ausprobieren...
Von welchem Restaurant sprecht ihr denn, Markus & Joe?Zitat:
Zitat von Barnabas
Sieht vielversprechend aus.
Parlin Winebar :) die können Fisch einfach!
Anhang 91052
Anhang 91053
Nur eine Kleinigkeit aus der heimischen Küche... :ea:
http://up.picr.de/22226127zr.jpg
Genial Olli, ich glaube ich muss mal einen"wie mache ich u.a. Sehr geniale Kartoffelkreation" Kurs belegen:ea::ea::ea:
Das auf meinem Bild, sind Karotten... ;)
Das ist das Le Doc PatrickZitat:
Zitat von Fluescheeeel
Danke! :gut:
Muss ich zeitnah testen.
Sieht großartig aus
Heute sollte es ja ziemlich heiß werden, daher haben wir uns Antipasti vorbereitet. Ziemlich heiß war es nicht, lecker waren sie aber dennoch.
http://imagizer.imageshack.us/v2/102...905/NhyGPa.jpg
Thorsten, wenn ich das Leckere da bei dir sehe, bekomme ich schon wieder Hunger :ea:
Boa, geil, wo hast Du die Felchen her??8o:gut:
Die Fische sehen top aus :gut:
Hier gabs klassisches Lunch :)
http://i1217.photobucket.com/albums/...psex8iklnd.jpg
Zum Abendbrot gab es es heute, geröstes Brot mit lecker Salat und nen herziges Steak :)
http://up.picr.de/22239996xq.jpg
Habe nur leider, nicht ganz mein Garpunkt getroffen... :mimimi:
http://up.picr.de/22239995gl.jpg
Bissel zu rare oder Olli8o
Btw auch wenn das, bei Deinem letzten Post, Karotten waren, sehen Deine Erdäpfel immer sensationell aus:ea::ea:
Ich habe die versucht nach zu kochen, jedoch ohne Erfolg:ka:
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Sehen zwar gut aus, haben aber den Aufwand nicht gerechtfertigt :ka:
:gut:
Servus,
hab heute zum Geburtstag meiner Mutter Paella für 30 Leute gemacht. War der erste Versuch - gleich ein alles oder nichts :) War aber wirklich spitze. Rezept und Vorgehensweise gerne auf Anfrage.
Anhang 91179
Anhang 91180
Sensationell Josef und das alles auf einem Weber:ea::ea::ea:
Schmacht 😋!
Die Paella schaut klasse aus...:gut:
Hier heute simple Küche. Selbstgemachte Currywurst.
- Bratwurst vom Iberico-Schwein vom Weber
- Kartoffelecken, gewürzt mit Pulled-Pork Dry Rub (passte erstaunlich gut) vom Weber
- "Currysauce" aus Ketchup und Eigenbau Currypulver
http://imagizer.imageshack.us/v2/102...901/9CqrlU.jpg
Paella vom Weber, geil!! Aber wie viele Weberkugeln hättest du bitte um 30 Pers. satt zu bekommen ?
Hier was klassisches
http://i1113.photobucket.com/albums/...8A0A31B540.jpg
Sonntägliches Grillen
http://i1217.photobucket.com/albums/...psxwloqhg6.jpg
Obwohl ich eine 2. hätte, war die tatsächlich nicht nötig.Zitat:
Zitat von mask
Ich habe erst 4 Kilo Hühnchenschenkel angebraten, dann wieder rausgenommen und in den BO. Dann 2 Kilo Garnelen und je 1 Kilo Mies- und Venusmuscheln angebraten und kaltgestellt.
Dann das Gemüse und Chorizo rein und 3 Kilo Reis mitangeschwitzt. Das hat alles auf einmal reingepasst. Die Hühnerschenkel durften im BO garziehen. Mit diesem kleinen Trick konnte ich die 30 Personen Paella in einer 55er Pfanne machen.
Kurz Vor Ende der Garzeit des Reises (30 min) habe ich die Hälfte aller Meeresfrüchte und die Hälfte der Hühnerschenkel noch 5 min mir garziehen lassen. Nachdem die erste Häfte versorgt war, habe ich die 2. Häfte der Schenkel und Meeresfrüchte noch einmalkurz durchziehen lassen und schon nach 5 Minuten konnte auch der Rest versorgt werden.
In die 55er Pfanne passt echt unglaublich was rein.
Was exotisches, bei der Affenhitze was leichtes:
Bratwürste mit Erdäpfel vom Grill.
Habe heute meine hart erarbeiteten Kochkünste voll umsetzen können. :ea:
Anhang 91186
Sorry Markus, aber die Alibi-Paprika-Spieße sind der Knaller :rofl:Zitat:
Zitat von Barnabas
Sieht nicht nur genial aus, es klingt auch so :gut:Zitat:
Zitat von BeepBeepImAJeep
Ja, für meinen Geschmack definitiv zu rare :weg:Zitat:
Zitat von RacingTurtles
Und da Thorsten mich angefixt hat, gab es hier zum Trost, auch grad noch ne Currywurst :ea:
http://up.picr.de/22210972as.jpg
Geil!
Muss auch mal sein! :ea:
Sagst du... Frau fragte gerade, wie man so ein "unappetitliches" Foto wohl nur zeigen kann! 8o
Romandur, sauer
http://i1151.photobucket.com/albums/...psvpyibe1h.jpg
Johann Herman Maria :ea:
Gerade im vergangenen Februar erst wieder in Belgien gewesen, davor im Mai... An Romandur leider nicht gedacht und somit ohne ihn verbracht, nun ärger ich mich =(
Sind demnächst in Südfrankreich, wer vielleicht nen Tipp dafür???
Wofür einen Tipp? Für den sauersten Romandur Südfrankreichs, oder für Südfrankreich im Allgemeinen?
Wo fahrstn hin nach Südfrankreich? Südfrankreich ist groß. Da gibts entsprechend viele Tipps.
Gruß
Johann
:D
Na, nach Produkte / Spezialitäten / Dinge der Region, die man vor Ort vielleicht nicht vergessen sollte einzukaufen?! Es geht in die Ecke zwischen Vallauris und Cannes. Wir sind dort eher Selbstversorger...
Hi. Hier darf man aber auch nur reingucken, wenn man richtig satt ist :-).
Bei uns gab es Waffeln ...
http://up.picr.de/22251413nk.jpg
Ich hatte gerade, einfach nur derben Hunger..
Schnell ne Curry-Krakauer, mit nen paar Kartoffelspalten und nen Gurkensalat gemacht.
http://up.picr.de/22251655mh.jpg
:gut:
Thomas
Zitat:
Zitat von RacingTurtles
Yeah! :jump:Zitat:
Zitat von backröding
Sieht alles gut aus hier.
@Toan: Magst a bisserl was zu deinen Röllchen sagen?
Gerne: das sind Cha la lot
Genauer:
Rind und/ oder Schweinehack gemischt mit Gewürzen( Salz, Pfeffer, Knoblauch, Fischsauce) in vietnamesischen Pfefferblättern eingerollt und angebraten.
Serviert wird mit dünnen Reisnudeln (Bun) oder Reis und einer Fischsauce