Ah kenn ich, von denen kauf ich immer die Rigatoni. Danke! :gut:
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Ah kenn ich, von denen kauf ich immer die Rigatoni. Danke! :gut:
Die besten Einfach-Nudeln, die ich kenne. Hat mir mein ehemaliger Stamm-Italiener (Einzelhandel, Grasso in der Maillingerstraße) in die Hand gedrückt, als ich die Barillas aus dem Regal zog: "Zu teuer, nicht gut und esse nur Deutsche".
Seitdem nur noch De Cecco. Gibt es inzwischen auch überall, Metro, Supermarkt etc. Für mich die besten günstigen Nudeln.
Okay, Coney hat mir mal Spaghetti mitgebracht, handgeschnitten, handgehängt, handgetrocknet und mit den Füßen verpackt, die waren der absolute Hammer. Eine ganz andere Welt. Aber da kostet ein Kilogramm so viel wie bei DeCecco zehn.
Dieses Interné ist schon Wahnsinn: Man gibt "Spaghetti gelbe Verpackung" ein, schon findet man, was man sucht.
Hier, das war, was der Coney mir mitbrachte. Wirklich, eine Nudel der anderen Dimension: Klick
die De Cecco sind wirklich super! Bevor ich Barilla kaufe nehme ich lieber die Ja! Produkte...Zitat:
Zitat von Koenig Kurt
Rusticcella d' Abruzzo ist für mich der (wenn nicht handgemachte) Königsweg. Aber heute gab es Casareccia n88 zu den eigenen Zucchinis mit Tomatensauce von De Cecco:gut:
Fertigtomatensauce?
Nein, Tomaten kurz gehäutet ( das ist aber Luxus denk ich) dann aber mit Inhalt grob verkocht und mit (Fertig) Tomatenmark etwas verdickt. Gehackter frischer Oregano das wars schon. Das Ganze ist als " was machen wir mit den Zucchinimutanten" gestartet aber jetzt freuen wir uns an einem ehrlichen Essen.
Jetzt kapiere ich, was Du geschrieben hattest.
Die Rustica d'Abruzzo probiere ich mal.
:rofl::rofl::DZitat:
Zitat von Koenig Kurt
Sieht aus, als hätte sich das Kollegium von Walter White bei Pisa verschanzt, um was verboten Leckeres zu kochen... :ea:Zitat:
Zitat von Koenig Kurt
Als Gruss aus der Küche Trüffel Käse mit karamellisierter Ananas und Popcorn-Schaum 8o
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Danach Lammfilet mit Zucchini-Blüten Tempura
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Dann Filet auf Parmesanrisotto und Gemüse
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Und zum Abschluss Mon Cherie mit Kirschsorbet :ea:
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Fazit: Eine Stunde morgendliches Schwimmen um das "abzuarbeiten" :D
Wenn ich in Italien bin, nehm ich immer reichlich Voiello Pasta mit. Haben mir die Italiener empfohlen als gute standard Nudel und ich gebe denen vollkommen Recht :)
Sogar ein Hauch günstiger als De Cecco und meiner meining Nach aber noch etwas besser.
mjam :ea: das schaut köstlich aus...
Gruss
wum
Caesar Salat mit Maispoularde... :)
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Ist ja quasi schon wieder R-Monat
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Johann
Grünes Thai Curry mit Glasnudeln und Gemüse. Scharf.
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geil ! da hätte ich auch bock drauf.
Rest Bacon Bomb von gestern. Ich glaube, ich kann jetzt bis zum Frühjahr keinen Speck und kein Hack mehr sehen.... :rolleyes:
Wie jetzt? :ka:
Und ich dachte, wir kommen auch bald nochmal in den Genuss =(
Auch gestern Abend war es wieder großartig! :gut:
Als Gruss diesmal Kartoffelsalat mit gebackenem Kalbskopf
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Danach Carpacchio und Tatar vom Fassone Rind mit Trüffel Pecorino
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Dann, nur zum probieren, da es so toll Klang, Kräuter Parpadelle mit Ragout vom Perlhuhn
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Anschließend, Never change an winning team, Filet mit Gemüse :D
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Zu guter Letzt eine Champagner Suppe mit Walderdbeeren :ea:
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