was gibt's heut bei euch zu essen...

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20.04.2013, 19:01
backröding

Orzotto di tartufo

http://img854.imageshack.us/img854/8974/img0347rx.jpg
20.04.2013, 19:35
Koenig Kurt

Zitat:

Zitat von OrangeHand

Dafür lass ich jede Weisswurst links liegen. :ea:

Welchen Senf zeigst Du uns hier?

Zitat:

Zitat von Koenig Kurt

Einen leider sehr greisligen: das ist der hauseigene vom Vinzenz Murr. Den habe ich mal aus Verlegenheit mitgenommen, weil ich nix mehr daheim hatte. Der ist recht fad, eine Spur zu süß, an sich jedem bekannt, der beim Vinzenz Murr ab und zu eine Leberkässemmel ist, aber eben auch zu schade zum Wegschmeißen. Aber zum Leberkäs geht er gerade so, zur Weißwurst ist er ein Graus. Sonst schwöre ich auf den normalen Mari-Senf. Gut auch: Der Franziskaner-Senf und der König-Ludwig-Senf von Mari. Beide wieder auf Lager, die nächste Weißwurst kann also kommen.

Hat mir jetzt keine Ruhe gelassen, und so habe ich für die zweite Runde jetzt doch einen Mari-Senf aufgemacht. Der süß-scharfe passt perfekt als Ausgleich zum sehr süßen Murr-Senf!

http://i35.tinypic.com/2cqfqyp.jpg

Schönen Abend,
Kurt
20.04.2013, 19:44
fiumagyar

So, Herr König wieder einen angefixt:dr:
20.04.2013, 20:52
peterrlx

Ich mische zum warmen Leberkäs gerne einen arschscharfen Dijon mit einem Händlmaier's (oder sonstigem Süßen), gerne auch erst auf dem Teller - variierend!
20.04.2013, 20:57
ehemaliges mitglied

Erster Spargel der Saison:

Anhang 25749

Das in der Pfanne werden Semmelbrösel; da Sabine keine Sauce Hollandaise mag. Dazu Kartoffeln, Schnitzel und Weißwein. :ea:
20.04.2013, 21:01
max mustermann

Zitat:

Zitat von fiumagyar

So, Herr König wieder einen angefixt:dr:

So ist es.

Jetzt hab ich Aquaplaning im Maul. Danke! :motz:
20.04.2013, 21:55
Barnabas

Pulled Pork with a view :gut:

http://i1217.photobucket.com/albums/...psfae94bed.jpg
20.04.2013, 21:56
peterrlx

Mensch Markus, wo bist Du denn jetzt schon wieder?
20.04.2013, 22:09
Barnabas

Nephente, Big Sur, unterwegs auf dem Highway 1 :)
20.04.2013, 22:12
peterrlx

Cary Grant und ...

Oder bin ich voll daneben???

Ich dachte es mir - so geil!!!
20.04.2013, 22:15
Barnabas

:gut:
21.04.2013, 05:01
Barnabas

Filet mit Trüffel Port Wine Demi Glace! :gut:

http://i1217.photobucket.com/albums/...psc37753a7.jpg

http://i1217.photobucket.com/albums/...ps49453826.jpg
21.04.2013, 06:53
kurvenfeger

Oh Mann Markus! Ein Königreich für Dein Essen!
Hier rennen so viele Kühe rum und keine darf ich essen =(
21.04.2013, 10:55
jk737

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400g Filet vom Bio Rind mit getrüffelten Kartoffelpüree

Anhang 25842
21.04.2013, 11:01
ehemaliges mitglied

Das ist mal Männerfrühstück, Jürgen! :ea:
21.04.2013, 11:56
jk737

War Abendessen gestern :D
21.04.2013, 13:19
cfischer

Liste der Anhänge anzeigen (Anzahl: 1)

Anhang 25848

Der erste Spargel in diesem Jahr :dr:
21.04.2013, 13:25
ehemaliges mitglied

Was gab es gestern bei Euch zu essen?

Spargel, Kartoffeln und Schnitzel:

Anhang 25851
21.04.2013, 13:26
ehemaliges mitglied

Bin mal gespannt wann sich hier bei mir einer bequemt, mir Spargel zu kredenzen. ;)
21.04.2013, 13:41
PCS

Schaut lecker aus! :gut:
21.04.2013, 18:35
Koenig Kurt

So, heute gibt's die Reste (das ist ja das Schöne, an einem Kilogramm Leberkäs kann man ja tagelang von zehren) mit Kartoffelsalat:

http://i34.tinypic.com/1zyu23m.jpg

Und danach einen original bayerischen doppelten Espresso:

http://i37.tinypic.com/iwp6hw.jpg

http://i36.tinypic.com/2mk5rq.jpg

http://i33.tinypic.com/5ow6xt.jpg

Schönen Sonntag noch,
Kurt
21.04.2013, 18:55
PCS

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Heute schonmal für die Staaten geübt... :ea:

Anhang 25869
21.04.2013, 18:57
Koenig Kurt

Hier, das Tap Water fehlt!!!
21.04.2013, 19:09
PCS

Liste der Anhänge anzeigen (Anzahl: 1)

Weiter geht's.....

Anhang 25870
21.04.2013, 19:23
ehemaliges mitglied

Sieht klasse aus, Percy.

Bei uns gab es heute zum ersten mal Spagetti mit Putengehacktes:

Anhang 25871

Definitiv auch zum letzten mal. Da war der Rotwein vom Discounter noch ein geschmackliches Highlight.
21.04.2013, 19:54
AndreasS

Burger gab's bei uns heute Abend auch. Aber mit fertigen Semmeln und fertigen Patties, das braucht man nicht fotografieren.
21.04.2013, 20:00
Figaro

Zitat:

Zitat von Laubi

Spargel, Kartoffeln und Schnitzel:

Anhang 25851

Schaut klasse aus Darren, fehlt für meinen Geschmack noch ne schöne Hollondaise..
21.04.2013, 20:02
Figaro

Zitat:

Zitat von Koenig Kurt

So, heute gibt's die Reste (das ist ja das Schöne, an einem Kilogramm Leberkäs kann man ja tagelang von zehren) mit Kartoffelsalat:

http://i34.tinypic.com/1zyu23m.jpg

Und danach einen original bayerischen doppelten Espresso:

http://i37.tinypic.com/iwp6hw.jpg

http://i36.tinypic.com/2mk5rq.jpg

http://i33.tinypic.com/5ow6xt.jpg

Schönen Sonntag noch,
Kurt

Kurt, in welchem Lokal steht die tolle Maschine...8o:gut:
21.04.2013, 20:56
Barnabas

Beim König gibt's solche Geräte zu Hause :gut:
21.04.2013, 21:25
peterrlx

Zitat:

Zitat von Koenig Kurt

So, heute gibt's die Reste (das ist ja das Schöne, an einem Kilogramm Leberkäs kann man ja tagelang von zehren) mit Kartoffelsalat:

http://i34.tinypic.com/1zyu23m.jpg

Schönen Sonntag noch,
Kurt

Mir hat mal so eine Superknalltüte im Bräustüberl Tegernsee das Messer weggenommen, als ich einen Leberkäs zwecks Verspeisung zerschneiden wollte, so'n Kaliber, das da jeden Tag rumhängt, Typ Alleswisser, eine Gabel täte reichen. Ich bin so froh, dass man hier in guter Gesellschaft ist, wo, sogar gute, Messer sich dem Leberkäs nähern dürfen.
21.04.2013, 21:29
bonkers

Kurt, erzähl doch mal bitte wie Ihr den Kartoffelsalat zubereitet.
21.04.2013, 21:30
cfischer

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Klassische Bolognaise

Anhang 25882

Als Dessert Creme Caramel mit Erdbeeren

Anhang 25883

Selbstgemachte Pralinen von meiner Tochter

Anhang 25884

Und ab morgen wieder: Yokebe :D
21.04.2013, 21:43
Koenig Kurt

Zitat:

Zitat von bonkers

Kurt, erzähl doch mal bitte wie Ihr den Kartoffelsalat zubereitet.

Kartoffeln am besten am Vortag in der Schale kochen (ich nehme übrigens für alles, der Einfachheit halber, vorwiegend festkochende, festkochende wären sicher die bessere Wahl), in einer Schüssel eine kleingeschnittene Zwiebel (je nach Vorliebe oder Magen - wir vertragen rohe Zwiebeln leider eher schlecht, drum bei uns weniger), neutrales Öl (ich nehme Rapsöl, weil's da ist), Altmeisteressig, Salz und Pfeffer verrühren und ein bisserl ziehen lassen, manchmal nehme ich dann sogar wieder ein paar (nicht alle) Zwiebeln raus, ein bisserl Geschmack bleibt ja im Essig und Öl, dann werden die inzwischen geschälten Kartoffeln reingeschnitten und das ganze dann nach und nach mit heißer Fleischbrühe verrührt, bis der Kartoffelsalat die richtige Konsistenz hat. Das kann, je nach Kartoffelmenge und -art, schon auch mal ein viertel bis halber Liter Brühe sein. Ein bisschen muss er noch ziehen, dann wird nachgewürzt, fertig.
21.04.2013, 22:11
bonkers

Danke! Ich leite das an die Küche weiter, freu mich schon drauf.
22.04.2013, 19:19
Koenig Kurt

Den ersten Spargel. Und ich wollte endlich mal wissen, wie das Zeug schmeckt, dass diese Vegetarier neuerdings auf den Grill schmeißen. "Hallo Omi" oder so. Und es schmeckt tatsächlich ein bisschen wie Omi unterm Arm, quietscht aber dafür wie Moni..., äh, quietscht aber dafür wenigstens lustig beim Kauen.

http://i37.tinypic.com/24w9378.jpg
22.04.2013, 22:01
Barnabas

Prime Rib Sandwich

http://i1217.photobucket.com/albums/...psb03ee83a.jpg
22.04.2013, 22:38
peterrlx

Markus, Du lässt es Dir ziemlich gut gehen, da drüben. Gut so, hilft beim Pläne Schmieden.
23.04.2013, 04:44
Barnabas

Peter :gut:

Zum Dinner HH Pizza.... :ea:

http://i1217.photobucket.com/albums/...ps86ac478d.jpg
23.04.2013, 08:04
bonkers

Guten Morgen,

http://i804.photobucket.com/albums/y...ps237a208c.jpg
23.04.2013, 10:37
Gertschi

Marillen-Palatschinken! :ea:

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