Sieht Top aus Kurt! Aber ist das ein spezieller?! Aus was ist denn die Schicht zwischen dem Frischkäse und dem Boden?!Zitat:
Zitat von Koenig Kurt
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Sieht Top aus Kurt! Aber ist das ein spezieller?! Aus was ist denn die Schicht zwischen dem Frischkäse und dem Boden?!Zitat:
Zitat von Koenig Kurt
Der schmeckt witzigerweise jedesmal ein wenig anders. Ich hab ihn bislang erst einmal gemacht - und die kleine Bäckerin ist gerade nicht da. Aber ich hab das Buch gefunden, also:
Füllung besteht aus:
Frischkäse, Ei, Eigelb, Zucker
Überzug: Sour Cream, Zucker und Vanillezucker
Boden: Vollkorn-Butterkekse, Butter, Zucker, Salz
Ich steh sonst nicht wirklich auf Kuchen, aber von dem könnte ich ein ganzes Blech essen.
EDIT: Und Du hast recht - normalerweise ist die Masse in der Mitte, also die Füllung, ganz homogen und glatt. keine Ahnung, warum die diesmal so locker erscheint.
Sieht auf jeden Fall lecker aus, ich könnte töten für guten Käsekuchen!!! :)
Mein Stamm Italiener hat endlich wieder auf! :jump:
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Ist definitiv kein Soßengeizer. Wünsche guten Appetit (gehabt zu haben)!
Nur auf Sonderbestellung, da ich die auch als Suppe löffeln könnte! :)
Rinderfilet mit Balsamicoschalotten :ea:
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Sieht spitze aus!!:ea:
Sieht nicht so gut aus; dafür selbst gebrutzelt ... Rotbarschfilet, Rosmarinkartoffeln und Eisbergsalat auf der Terrasse:
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Wär mir persönlich zu viel Rosmarin. Schaut aber sonst sehr gut aus :ea:
Das Rosmarin hab ich gestern auch schon gesucht. :D
Die wurden in Rosmarin geschwenkt. Wie schon mal gesagt: Ich koche gerne; nicht gut.
Wichtig ist, dass es schmeckt. Mir wären die Erpfl so auch lieber, also ohne Rosmarin auf dem Teller.
Sieht super aus Darren!!
Scharf angemachtes Rindstatar! :)
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Ich liebe die Schweiz!!!
Als Vorspeise perfekt frisches Carpacchio
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Danach Kalbsschnitzel mit Somnertrüffel!
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:ea: :ea: :ea:
Danach zu viele GT's mit Freunden, ergo leider noch ein Bissle schlapp! :(
Die Sau am Schopf gepackt ...
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... und mit Ajvar und Salat garniert. Fertig.
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:ea:
Sehr fein, Markus!
Ich liebe Tatar... Wo wart Ihr unterwegs?
Tatar war in der Rotisserie des Storchen..Zitat:
Zitat von Curator
Und auch heute Mittag gab es als kleinen Snack ein Rindertatar! :ea:
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