Pepper-Honey-Vodka von Nemiroff. Großartiges Zeugs. Finde ich. :dr:
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Pepper-Honey-Vodka von Nemiroff. Großartiges Zeugs. Finde ich. :dr:
Werde mich mal bei meinem hiesigen Dealer umschaun.
Gibt es nicht mal im Vodkahaus ;(
Bei uns hat die ab und an der real,-
Habe gerade in der Bucht zugeschlagen ;)
so.. und jetzt probierst du nächstes Jahr mal noch statt der ollen Brust ein paar andere saftige Köstlichkeiten: Flügel, Schulterblatt, Brustbein, Rippchen, Hals usw.. sind alle noch erheblich leckerer ;) Viel Spass beim pulen...
Krieg grad wieder Hunger.
Ich weiß Weihnachten ist schon lange vorbei, aber ich konnte die Bilder nicht vorher einstellen.
Das war nun das Ergebnis meines Rezeptes. Sie war a la Minute und hervorragend.
http://img508.imageshack.us/img508/9586/img6323du8.jpg
http://img508.imageshack.us/img508/1514/img6324mr2.jpg
http://img508.imageshack.us/img508/7776/img6325io4.jpg
http://img508.imageshack.us/img508/713/img6326mx4.jpg
http://img508.imageshack.us/img508/3870/img6330ku1.jpg
Heute ist es wieder soweit. Was ein Glück, habe ich letztes Jahr diesen
thread erstellt. Habe nämlich keine Ahnung mehr, wie das ging.... 8o
Drückt mir die Daumen....... :kriese:
Das wird schon Percy ;)
Wir hatten vorgestern bei Bekannten Pute "British Style".
Sah lecker aus. Obs geschmeckt hat konnte ich aufgrund meiner sch.... Erkältung leider nicht beurteilen =(
http://img710.imageshack.us/img710/125/pute.jpg
Völlig großartig, Percy :verneig: :verneig: :gut: :ea: :dr:
Meine Gans schwitzt auch schon im Ofen :jump:Zitat:
Original von PCS
Heute ist es wieder soweit. Was ein Glück, habe ich letztes Jahr diesen
thread erstellt. Habe nämlich keine Ahnung mehr, wie das ging.... 8o
Drückt mir die Daumen....... http://i44.tinypic.com/2la80fr.gif
wenn meine holde ja keine vergetarierin wäre....... =(
tät ich sowas auch mal versuchen.
Mhmmm lecker
Wird dieses Jahr schon werden!
:gut:
Hammer Percy Respekt!
Auch wenn es der 2008 Thread ist ..... jetzt erst gesehen und meinen Respekt! Aber die GMT und DS ist :verneig:
Da würde ich beim Kochen aber keine Uhr anziehen..... PTM Philosophie....:D
vorher:
[img=http://img269.imageshack.us/img269/6678/img2268l.th.jpg]
nacher:
[img=http://img38.imageshack.us/img38/3444/img1376h.th.jpg]
dazu klassisch, wie im letzten Jahr Maronen, Klöße, Rotkraut und Soße.
Legga wars :gut:
warum klappt das mit der Gans problemlos und nicht mit dem Upload der Bilder? X( X( X( X( X(
ich krieg die Krise!!!
HUT AB !
Percy,da hast Du(Dir,Ihr) aber richtig Mühe gemacht mit dem Federvieh !
Sieht schon recht professionell aus.
Ich war heute mal im WESTIN GRAND beim Kochen.Aushilfsweise.
Ganz genau..da wo unsere Uhrenbörse in München stattfindet!
Und da hamma die Gans mit Speckpflaumen und Dunkelbiersosse zubereitet.
Fotos lass ich folgen
Gruss
Michi
Und allen Members natürlich noch schöne Feiertage :]
http://img23.imageshack.us/img23/7451/waldheimii030.jpghttp://img23.imageshack.us/img23/wal...jpg/1/w640.png
Puuuuuuuuuuuuuuuuh!!!!!!!!!!!!
Gans ging gut. Alle zufrieden und satt. :gut:
Wir waren heute auch beim Gansessen eingeladen. Gänse müssen Weihnachten hassen!
Unsere war mit Äpfeln, Zwiebeln und Orangen gefüllt :gut:
Bilder? 8o :grb: :ka: :DZitat:
Original von PCS
Puuuuuuuuuuuuuuuuh!!!!!!!!!!!!
Gans ging gut. Alle zufrieden und satt. :gut:
jeppp.... ohne Bilder glauben wir nüschts.... D
die ist dir wiklich super gelungen :gut: :verneig:
sobbald ich einen termin für das geplante kochevent habe bekommst du als erster eine pn ;)
wünsche dir schöne weihnachten und ein glückliches neues jahr :dr:
Tolle Foto-Dinner-Story, Percy. Noch dazu zwei schöne Uhren. Ich sag jetzt nicht welche, hänge an meinem Account. :D ;)
Dieses Jahr war's eh eine Racing Dial Daytona, die zum Einsatz kam. Und
siehe da, die Gans war eine halbe Stunde früher fertig als mit der Deepsea.
:D
Hi Members !
Wer erkennt den Bildauschnitt?
JAU ! Ballsaal des WESTIN GRAND in München.
Und die Gans gabs heute in Pflaumen -Aprikosen -Rotweinsauce !
Den Gästen hat es gemundet.
Und mir hat es Spass gemacht dort mal zu arbeiten.
:dr:Guten Rutsch ins Neue Jahr wünscht Euch :dr:
:ea: Küchenmeister :ea: Michi
http://img130.imageshack.us/img130/8...ingrand010.jpghttp://img130.imageshack.us/img130/w...jpg/1/w640.png
http://img130.imageshack.us/img130/4...ingrand019.jpghttp://img130.imageshack.us/img130/w...jpg/1/w640.png
http://img30.imageshack.us/img30/442...ingrand025.jpghttp://img30.imageshack.us/img30/wes...jpg/1/w640.png
Hier dann mal die Vorstellung unserer gestrigen Gans.
Leider blieb sie nur kurz bei uns
http://img682.imageshack.us/img682/1...nachtsgans.jpg
http://img682.imageshack.us/img682/9...achtsgans2.jpg
Und auch dieses Jahr hat sie wieder lecker geschmeckt, die R-L-X Gans. :gut:
http://pics.r-l-x.de/picserv/files/2...1/DSC_0179.jpg
Gekocht wurde diesmal mit einer 5513. ;)
Maronen :verneig:
Hör mir auf mit Maronen, wenn du dir so ein Teil komplett in den Mund schiebst, wird das gefühlt Vierfache draus.
Gruselig.
Dann viertel sie doch, und Du hast bloß eine im Mund :D
@Percy: :ea:
Gans verbrannt, keine Sauce.... :motz:
((würds aber auch so lieben :D :ea: ))
Gruss
Wum
Soße gab's natürlich auch. Ebenso wie Besteck. Beides auf dem Bild nicht vorhanden.... :D
Besteck...?? wofür?? :D
Gruss
Wum
Bei mir gab's gestern was gans Ähnliches:
Anhang 9731
Wow, Coney, das sieht ja aus wie gemalt....mmmh, dieser Knödel :ea:
So muß Gans.....Knödel, Blaukraut, Soße, fertig! Maronen und Rosenkohl is für die Hasen.
Das finde ich an den Bayern so toll - sie reduzieren kulinarisch auf das Wesentliche :supercool:
Des paßt scho so!! :ea:
Hier, meine Leberwerte sind nach den Tagen vermutlich vierstellig; hört mir auf mit der Fresserei :mimimi:
Röchel...
Nach Schäuferla, Gans, Ente gestern noch der Overkill mit Foie Gras und Lagavulin, s´reicht jetzt...
Ich wuerd's ja gern glauben, dass du die selbst und nur mit Hilfe deiner 5513 gekocht hast. Ich wuerd's ja gern glauben...........Zitat:
Zitat von PCS