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da hab ich meine Hochzeit gefeiert ;)
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da hab ich meine Hochzeit gefeiert ;)
:( Ist ja echt ein Lokal. Ich hab mich schon gefreut als ich nymphen... las :rolleyes: :DZitat:
Interessante Etablissements fangen mit Nympho... an :DZitat:
Original von Vito
:( Ist ja echt ein Lokal. Ich hab mich schon gefreut als ich nymphen... las :rolleyes: :DZitat:
In Wien natürlich Plachuta oder die Drei Husaren. In Salzburg Riedenburg oder Goldener Hirsch.
Auf der ganzen Welt gibt es einige Empfehlungen. Zum Beispiel in Frankreich in der Bourgogne Le Montrachet oder in Paris La Coupole. Und so weiter...
Stichwort Paris: Bei der unendlichen Menge an sehr guten bis spitzenmässigen Restaurants ist es unnmöglich das oder die Beste(n) zu benennen. ;)Zitat:
Original von JHG
Auf der ganzen Welt gibt es einige Empfehlungen. Zum Beispiel in Frankreich in der Bourgogne Le Montrachet oder in Paris La Coupole. Und so weiter...
Am interessantesten dürfte es sein, die im Gault & Millau oder im Michelin erwähnten Kochtempel durchzuprobieren. :D
Daher lediglich mein Fundstück von der letzten Reise:
Das Japanische Restaurant "Benkay" im Hotel Novotel Paris Tour Eiffel (Ehemals Hotel Nikko). Bestes japanisches Restaurant, welches ich persönlich bis jetzt kennen gelernt habe. Sashimi de luxe! =)
Restaurant Benkay im Novotel Paris Tour Eiffel
lol, was machstn du in frasdorf? :DZitat:
Original von Greg
http://www.landgasthof-karner.de/html/hotel.html
Auch bedenkenlos weiterzuempfehlen :gut:
wie kannst du als KOCH so was empfehlen ? und über's ohr wird man auch gehauen...Zitat:
kann ich nicht nachvollziehen deine empferhlung...
von mir ein klares NO !
und ich wohne umme ecke und war! oft dort. sehr oft.
der nymphenburger hof hat in einem gourmet thread genauso viel verloren wie das block house :D :D :D
Es muß ja nicht immer Lafer´s "Le Val D´Or" auf der Stromburg sein (oder andere Sternefresstempel - wenngleich es dort sehr gut schmeckt :D)
Kahl am Main (zwischen Aschaffenburg & Frankfurt)
"Hotel Gasthof Zeller" klick
Regionale, Saisonelle und anspruchsvolle Küche - stets frisch zubereitet. Begehbarer, gläserner Weinklimaschrank, aus dem die ambitionierte Sommeliere gerne den ein oder anderen guten Tropfen kredenzt.
Falls es ein Fläschchen zuviel war: einfach ein Zimmer im hauseigenen First-Class Hotel gebucht und vielleicht noch etwas Wellness dazu...
Ebenfalls empfehlenswert in unserer Region:
"Zum Fegerer" (Aschaffenburg) klick
"Weinhaus Stern" (Bürgstadt bei Miltenberg) klick
Genial finde ich diese Seite hier, weil da viele Gourmetführer zusammengefaßt wurden.
feinste italienische küche mit einer prächtigen lage am see!
http://www.ilteatro-potsdam.de/
klasse link, dank dir, werd ma stöbern gehen =)
Vergesst die "künstlichen" Gourmetkirchen in Paris. Ich lebe seit 2 Jahren dort und muss feststellen, das beste Essen und das schönste Ambiente (im Gare du Lyon) empfinde ich immer wieder im Le Train Blue. (Link)
... man sieht sich dort, zum Besipiel morgen am Abend...
Grüße aus der Mittagspause,
Leon
http://img91.imageshack.us/img91/252...iqlightsu8.jpg
Quelle: http://www.le-train-bleu.com/trainbleu/page1.html
Superseite :gut: Danke für den Link!Zitat:
Original von Black RS
Genial finde ich diese Seite hier, weil da viele Gourmetführer zusammengefaßt wurden.
Apropos Hochzeit: Walter Bauer in Wien ist absolut Spitze :gut:Zitat:
Original von rudi
da hab ich meine Hochzeit gefeiert ;)
Leider keine eigene Homepage, daher nur der Link auf einen Zeitungsbericht.
Leckeres und eine geniale Aussicht im Murgtal zwischen Freudenstadt und Karlsruhe gibts hier http://www.schloss-eberstein.de/
Da hast Du wohl recht :gut:Zitat:
Original von Essentials
Leckeres und eine geniale Aussicht im Murgtal zwischen Freudenstadt und Karlsruhe gibts hier http://www.schloss-eberstein.de/
Ich hab' mir aber sagen lassen das im Schloss Restaurant das PLV etwas überzogen sein soll.
Ich war bisher nur in der Schänke - da war's in Ordnung.
Hallo Signore, das Restaurant versucht im Moment, sich über den Preis zu profilieren. Ob das PLV stimmt, ist in der Sterne-Küche eh so eine Sache, und der Werner strebt schon den Stern an. Aber anders kann man das für das angestrebte Klientel wahrscheinlich auch nicht machen als über den Preis, damit ist auch man auch "unter sich".
Ich selbst war 1 x oben (geschäftkich) und sicher schon 10 x unten (privat), damit erkennst Du sicherlich, wo ich mich wohler fühle. Und das Essen kommt aus der gleichen Küche ;)
...es gibt natürlich auch in Deutschland viele gute und bessere Restaurants. Die meisten davon sind ja offenbar bekannt.
Mein Geheimtip - der es nach diesem Post vielleicht nicht mehr sein wird - ist der Jagdhof Glashütte (Link) in Bad Laasphe. Wie man in einschlägigen Kreisen hört, bald eine Sternerestaurant...
...viel Freude...
Leon
bobber ist wohl dein zweites wohnzimmer ;)
Zitat:
:gut:
Wow, des sieht gut aus... läuft mir des Wasser im Mund zam..Zitat:
Naja Watchi, du kennst dich vielleicht mit den Beißerchen aus, aber ich arbeite seit 29 Jahren in der Gastronomie, ich glaub schon, daß ich das beurteilen kann, außerdem hat der Laden einen Stern, das Essen bei der Hochzeit war perfekt, Service auch, und beschissen wirst du überall. ;)Zitat:
Original von watchman
wie kannst du als KOCH so was empfehlen ? und über's ohr wird man auch gehauen...Zitat:
kann ich nicht nachvollziehen deine empferhlung...
von mir ein klares NO !
und ich wohne umme ecke und war! oft dort. sehr oft.
der nymphenburger hof hat in einem gourmet thread genauso viel verloren wie das block house :D :D :D
Essen und Trinken offensichtlich :D was anderes kann man da ja nicht machenZitat:
Original von watchman
lol, was machstn du in frasdorf? :DZitat:
Original von Greg
http://www.landgasthof-karner.de/html/hotel.html
Auch bedenkenlos weiterzuempfehlen :gut:
da sehe ich, dass du länger nicht mehr da warst...Zitat:
Original von rudi
... außerdem hat der Laden einen Stern...
hat KEINEN !
FAKT !
8o 8o 8o, oh, bin wohl doch schon länger verheiratet 8o, wußte ich nicht!Zitat:
Original von watchman
da sehe ich, dass du länger nicht mehr da warst...Zitat:
Original von rudi
... außerdem hat der Laden einen Stern...
hat KEINEN !
FAKT !
Hast ausnahmsweise mal Recht :tongue:
OT ;)
ka lick
Restaurant Schloss Berg in Nennig :gut: :gut: :gut:
Wenn´s mal richtig gut sein soll............
Das ist allerdings eine sehr gute Empfehlung. Die 2 Sterne hat der Laden völlig zu recht. Das Hotel ist auch toll.
Vor 2 Wochen am Tegernsee http://kirschner-stuben.de/ UNGLAUBLICHES ESSEN!! Eines der besten Abendessen das ich bisher hatte - schlichtweg sensationell!
Lies das Menü vom Vorabend im Egerner Hof (4 Hauben, 1 Stern) komplett verblassen.
Btw. lese gerade, dass die Brasilianer bei der WM da einquartiert waren ;)
:gut: tolle AdresseZitat:
Original von Jouissance
Vergesst die "künstlichen" Gourmetkirchen in Paris. Ich lebe seit 2 Jahren dort und muss feststellen, das beste Essen und das schönste Ambiente (im Gare du Lyon) empfinde ich immer wieder im Le Train Blue. (Link)
... man sieht sich dort, zum Besipiel morgen am Abend...
Grüße aus der Mittagspause,
Leon
http://img91.imageshack.us/img91/252...iqlightsu8.jpg
Quelle: http://www.le-train-bleu.com/trainbleu/page1.html
noch ein Tip für Paris von mir : L`Ambroisie in 9 Place des Vosges :gut:
nicht ganz billig aber vom Essen her absolut erste Wahl ;)
Hallo,
hier mal ein paar erstklassige Locations von mir:
www.pantanal-rodizio.de
Erste Sahne Fleisch, all you can eat. Es treten brassilainische Sambagruppen oder Meriachi-Musiker auf.
Für den Liebhaber von Entrecote, Steak und CO. ein absoluter Hochgenuss, war schon 3 mal da und wurde nie enttäuscht.
Wer es eher defitg und bodenständig mag und gerne auch Kölsche Spezialitäten ist, der kommt hier auf seine Kosten. Das Katelett hat gigantische Ausmasse.
www.max-stark.de
Für den Freund gepflegter Sterneküche hier mein Tipp in meiner Region (OWL).
www.restaurant-balthasar.de
Paderborns Sterne-Koch Elmar Simon hat ein Restaurant vom Feinsten mit erstklassigem Essen und auch sehr guten Weinen, wenn ihr mal nach Paderborn kommt, unbedingt reinschauen (wenn ihr einen platz bekommt, was schwer ist.) Ich werde mir am 07.11. mal wieder einen Besuch dort gönnen.
Für Freunde von Muschelspezialitäten noch dieser Tipp (urgemütliche Location in Köln,eine Besuch wert)
http://www.suenner.de/gastronomie/bi.../bieresel.html
Gruss an alle Freunde guten Essens
Walti
In Memoriam:Wastel,3.3.93-13.12.04
Ah jo sowas gibts/gabs in Wien auch - nennt sich dort Curasceria (oder so ähnlich) - Fleisch war wirklich genial, leider kamen wir uns dann aber etwas geneppt vor, weil die Getränke unverhältnismässig teuer waren.Zitat:
Original von walti
www.pantanal-rodizio.de
Erste Sahne Fleisch, all you can eat. Es treten brassilainische Sambagruppen oder Meriachi-Musiker auf.
Für den Liebhaber von Entrecote, Steak und CO. ein absoluter Hochgenuss, war schon 3 mal da und wurde nie enttäuscht.
Dort scheint es aber halbwegs zu passen, vor allem bei Champagner ist das Preisniveau erfeulich ;) Eine Flasche Dom Perignon für €155,- zum Steak kann man lassen :D
hallo,Zitat:
Original von THX_Ultra
Ah jo sowas gibts/gabs in Wien auch - nennt sich dort Curasceria (oder so ähnlich) - Fleisch war wirklich genial, leider kamen wir uns dann aber etwas geneppt vor, weil die Getränke unverhältnismässig teuer waren.Zitat:
Original von walti
www.pantanal-rodizio.de
Erste Sahne Fleisch, all you can eat. Es treten brassilainische Sambagruppen oder Meriachi-Musiker auf.
Für den Liebhaber von Entrecote, Steak und CO. ein absoluter Hochgenuss, war schon 3 mal da und wurde nie enttäuscht.
Dort scheint es aber halbwegs zu passen, vor allem bei Champagner ist das Preisniveau erfeulich ;) Eine Flasche Dom Perignon für €155,- zum Steak kann man lassen :D
ja, die Preise sind OCK und das Fleisch ist sündhaft gut im Geschmack, ein absoluter Hochgenuss.
Gruss an alle Geniesser
Walti
In Memoriam:Wastel,3.3.93-13.12.04
Hallo! Abschließend noch eine kleine Empfehlung.
Wir waren gestern in den "Bestenheider Stuben" bei Wertheim (Tauberfranken, BW).
Die bieten in der Zeit von Oktober bis Mai jedes Wochenende (Fr./Sa. und Sa./So.) eine tolle Aktion zu einem unglaublichen Preis an:
SCHLEMMEN & SCHLUMMERN!
Dies beinhaltet ein 8-Gang Menü (!) und eine Übernachtung im DZ mit Frühstück zu einem unglaublichen Preis von 59 EUR pro Person.
Als alter Feinschmecker und Hobbykoch war ich ob des Preises im Vorfeld doch mehr als skeptisch und dachte mir, dass das doch eigentlich nicht(s) sein könne. Allerdings wurde ich gestern Abend eines Besseren belehrt...
Für 17 EUR pro Gast wurde noch ein passendes Weinmenü angeboten (all you can drink) und dementsprechend sahen wir dann heute früh auch leider aus. Das war ein Fehler, da das äusserst aufmerksame Personal permanent nachgeschenkt hat und wir ziemlich die Kontrolle über die konsumierte Menge verloren haben :D
Abschließend fasse ich zusammen: das 8-Gang Menü inkl. aller Weine, 4 große Flaschen Wasser, drei Espressi (mit jeweils einer kleinen Ecke hausgebackenem Zwetschgenkuchen mit Streuseln) - sowie die Übernachtung mit Frühstück kosteten meine Frau und mich 175 EUR.
Und da das Essen auch noch schmackhaft und schön angerichtet war, serviert von aufmerksamen und netten Damen und Herren in einem freundlichen Restaurant mit hellen Möbeln und leichtem mediterranen Flair muß ich abschließend das Urteil abgeben: Preis-Leistungsverhältnis: :gut: :gut: :gut:
Die Arrangements sind bereits bis März 2007 ausgebucht - es ist nur noch für April was frei. Dann geht es wieder im Oktober weiter.
Die gestrige Speisenfolge lautete:
geeistes Gurkensüppchen mit Lachstartar
Spaghettini an Trüffelrahm mit frischem Wintertrüffel und Artischocken
Lammfilet am Spieß gebraten auf Ratatouille
Heilbuttrückenfilet auf Gemüsebett und frittiertem Topinambour
Passionsfruchtsorbet
Hirschkalbsrücken rosa gebraten mit (habe ich leider vergessen, uups :rolleyes:)
Weißherbstbirne an hausgemachtem Haselnußcremeeis und Schaum von der weißen Schokolade
Münsterkäse mit Rosmarinhonig
Wer´s mal ausprobieren möchte: hier ist der link zu der weniger attraktiven Webseite. klick
Das Hotel war wirklich in Ordnung, das Restaurant gemütlich, die Zimmer funktionell, sauber und modern eingerichtet - alles in allem zu diesem Preis: TOP! :gut: :D
Ich finde es genial, dass sich der Thread so prima entwickelt und dass wir hier doch einige Feinschmecker sind, die gutes Essen genießen können!
Klasse! Danke! :gut:
Wie fändet ihr einen R-L-X Gourmet Abend?
vielleicht sogar in Baiersbronn der deutschen Sternehochburg!
War jemand von euch auf dem Ball der Sterne in Mannheim?
Ka lick
Gestern einen sehr schönen Abend in Rust im "Bürgerhaus" verbracht - 2 Hauben, tolle Österreichweinkarte, alles zusammen mit einer Flasche Wein nicht günstig, aber wirklich hervorragend.
www.mooslechners.at - die haben die Haubengastronomie aber vom Rusterhof ins Bürgerhaus gewechselt. Rusterhof ist jetzt eine Art Edelwirtshaus.
Also wer mal an den Neusiedlersee kommen will, dem kann ich das Bürgerhaus + Hotel nur empfehlen.
Was bitte sind denn "Hauben"???? :rolleyes:
bewertungen.
Danke! Wo Du´s sagst! :OZitat:
Original von watchman
bewertungen.
Hatte in Verbindung mit Österreich irgendwie an eine landestypische Bezeichnung für ein Essen oder so gedacht! :wall: